Žampionovo-zeleninová směs s rýží

Name: Žampionovo-zeleninová směs s rýží
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 3 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 200 g žampionů; 200 g cukety; 60 g mrkve; 60 g červené papriky; 80 g červené cibule; 3 stroužky česneku; 1 lžíce sádla; 1 lžička oleje; 1 lžička sladké papriky; 1/2 lžičky kmínu; 2 lžíce rajčatové pasty z tuby; 1 lžíce paprikové pikantní pasty z tuby; 200 ml vody; sůl; čerstvě mletý pepř; 1 špetka cukru (podle chuti); 1 lžíce tmavé jíšky (sádlo a mouka 1:1)

Občas je potřeba odlehčit jídelníček a jaro je k tomu velmi ideálním obdobím. A k takovým jídlům patří i tato zeleninová směs. Cuketa, paprika, žampiony na cibulovém základu, ochucené rajčatovou pastou. S rýží máte dokonalý oběd.

Hodnocení receptu je 5,0 (1×)

Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 15 min

30 min (15 min příprava + 15 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 089 kJ / 499 kcal
Bílkoviny	12,57 g
Tuky	27,38 g
Vláknina	23,60 g
Cholesterol	14 mg
Sodík	82 mg
Sůl	0,12 g
Sacharidy	42,38 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Žampiony očistíme a nakrájíme na čtvrtiny nebo šestiny podle velikosti, omytou cuketu na silnější čtvrtkolečka, mrkev na tenká kolečka, cibuli nasekáme nadrobno a česnek utřeme nebo prolisujeme. Krok 2: Do hluboké rozehřáté pánve dáme sádlo s olejem a necháme osmažit cibuli. Kdo nechce sádlo dá 1 lžíci oleje. Přidáme mrkev a orestujeme. Poté přidáme česnek, žampiony, cuketu i papriku, promícháme a restujeme cca 2 minuty. Krok 3: Přidáme rajčatovou i paprikovou pastu, přilijeme 200 ml vody a při snížené teplotě dusíme cca 5 minut. Přidáme tmavou jíšku, dle potřeby ještě podlijeme a povaříme dalších 5 minut. Podáváme s rýží, ale hodí se i knedlík nebo těstoviny.

Žampiony očistíme a nakrájíme na čtvrtiny nebo šestiny podle velikosti, omytou cuketu na silnější čtvrtkolečka, mrkev na tenká kolečka, cibuli nasekáme nadrobno a česnek utřeme nebo prolisujeme.

Jak správně utřít česnek
Do hluboké rozehřáté pánve dáme sádlo s olejem a necháme osmažit cibuli. Kdo nechce sádlo dá 1 lžíci oleje. Přidáme mrkev a orestujeme. Poté přidáme česnek, žampiony, cuketu i papriku, promícháme a restujeme cca 2 minuty.
Přidáme rajčatovou i paprikovou pastu, přilijeme 200 ml vody a při snížené teplotě dusíme cca 5 minut. Přidáme tmavou jíšku, dle potřeby ještě podlijeme a povaříme dalších 5 minut. Podáváme s rýží, ale hodí se i knedlík nebo těstoviny.

TIP: Jak připravit běžnou přílohovou rýži

Mám hotovo!

Zveřejněno 3. 3. 2023

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (27× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Žampionovo-zeleninová směs s rýží

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/v2gNn

Nenáročný, žampionovo - zeleninový rosol

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

varilamyskakasicku

Zeleninová směs s rýží

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

kaculilenka 60 min

Chřest, opečené brambůrky a žampionovo-pórková "směs"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Bapi17

Losos pečený s žampiónovo - zeleninovou směsí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Angel 666 60 min

Tousty se žampionovo-česnekovou směsí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

ivulinka

Žampionovo-kuřecí guláš

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 50 min

Zobrazit více

Obyčejná babiččina květáková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Marie Svarcova 35 min

Jednoduchá pomazánka z červené řepy

Recept ještě nebyl hodnocen 3,5

Marie Svarcova 15 min

Jednoduché punčové řezy Videorecept

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Marie Svarcova 120 min

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát Videorecept

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Marie Svarcova 85 min

Hrnkový koláč s tvarohem, povidly a drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Marie Svarcova 60 min

Mini croissanty naslano i sladké

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Marie Svarcova 40 min

Zobrazit více

Zeleninová jídla
Bezmasá jídla
Houby
Pro začátečníky

Oběd
Večeře
Vegetariánské recepty
Recepty do 30 minut
Recepty pro začátečníky
Snadné recepty
Běžný den
Letní recepty
Sváteční recepty
Houby
Cuketa
Zelenina
Restování
Vaření
Dušení

Moje poznámka

Žampionovo-zeleninová směs s rýží

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/v2gNn

Náhodný recept

Rajčatový chleba

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

cathleen 210 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Špenátové mističky

Přidáno před 8 minutami

Velikonoční mandlová nádivka

Přidáno před 15 hodinami

Zdravý tvarohový dezert s lesním ovocem

Přidáno před 15 hodinami

Kořeněná míchaná vejce s rajčaty

Přidáno před 17 hodinami

Nadívaná vepřová pečeně

Přidáno před 20 hodinami

Špízy z krkovice se šťávou z výpeku

Přidáno před 20 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

Marie Svarcova 3. 3. 2023 13:01

Eja57:

Moc děkuji, já mám ráda maso ale stačí mi 2 - 3 x za týden a někdy vůbec nemusí být tak vařím i taková jídla a vždy mají úspěch.

přeji krásný den

Eja57 3. 3. 2023 11:41

Hezké, chutnalo by mi

Marie Svarcova přidala novou fotografii! 3. 3. 2023 08:27

Přečtěte si

Žemlovka z pomalého hrnce: Minimum práce, maximum chuti. Stačí vložit suroviny a česká klasika se připraví skoro sama

Žitné housky podle Laďky Něrgešové: Pečivo, které skvěle chutná a zasytí víc, než klasická varianta. Upéct je zvládne každý

Jakou formu použít na beránka: Své výhody mají jak tradiční keramika, tak měkký silikon, ze kterého moučník sám vyskočí

Jak utřít česnek za pomoci nože - návodné video Hodnocení 612×

Jak utřít česnek za pomoci nože - návodné video

Nejjednodušší těstoviny se špenátem, smetanou a sýrem: Stačí 30 minut a výborné voňavé jídlo máte na stole

Žemlovka jako levný a nenáročný dezert: Jako základ postačí jablka z komory a staré pečivo. Ale ten vynikající výsledek…

Jak vařit nebo dusit rýži. Správný postup záleží na tom, jaký druh máte ve spíži Hodnocení 238×

Jak vařit nebo dusit rýži. Správný postup záleží na tom, jaký druh máte ve spíži

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

Nejnovější články

Video
Vláčné květákové placičky jen ze tří surovin: Levná večeře nejen pro vegetariány se snadno dělá a skvěle chutná

Nejjednodušší těstoviny se špenátem, smetanou a sýrem: Stačí 30 minut a výborné voňavé jídlo máte na stole

Anketa
Jakou formu použít na beránka: Své výhody mají jak tradiční keramika, tak měkký silikon, ze kterého moučník sám vyskočí

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Fazolová polévka podle tatínka

BinaSa před 2 minutami

Treska tmavá pečená na másle Videorecept

Treska tmavá pečená na másle

zarli před 28 minutami

Tvarohový koláč s broskvemi

Vytvarnik před 12 hodinami

Pikantní kuřecí směs s játry a paprikami

Sahula před 12 hodinami

Rizoto z vepřové konzervy Videorecept

Rizoto z vepřové konzervy

grohana před 12 hodinami

Čočková polévka se zakysanou smetanou

Sahula před 13 hodinami

Indické placky naan z pánve (bez droždí) Videorecept

Indické placky naan z pánve (bez droždí)

teufel před 14 hodinami

Polévka z bílých fazolí a sušených hub

wimra před 15 hodinami

Segedínský salát podle ČSN Videorecept

Segedínský salát podle ČSN

kkkkkk před 16 hodinami

Vepřové nudličky na hořčici

kobra0007 před 17 hodinami

Suroviny:
žampióny, cuketa, mrkev, paprika čerstvá červená, cibule červená, česnek, sádlo, olej, paprika sušená sladká, kmín celý, pasta rajčatová, pasta pikantní, voda, sůl, pepř mletý, cukr, jíška tmavá instantní

Naposledy jste si prohlédli

Halászlé - maďarská rybí polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

magdalenka 60 min

Žampionovo-zeleninová směs s rýží

Suroviny pro 3 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

Video Vláčné květákové placičky jen ze tří surovin: Levná večeře nejen pro vegetariány se snadno dělá a skvěle chutná

Anketa Jakou formu použít na beránka: Své výhody mají jak tradiční keramika, tak měkký silikon, ze kterého moučník sám vyskočí

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Video
Vláčné květákové placičky jen ze tří surovin: Levná večeře nejen pro vegetariány se snadno dělá a skvěle chutná

Anketa
Jakou formu použít na beránka: Své výhody mají jak tradiční keramika, tak měkký silikon, ze kterého moučník sám vyskočí