Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Vepřový plátek v pikantní omáčce s klobáskou
Tip na rychle připravené plátky vepřového masa. Doměkka připravené maso v papriko - rajčatové omáčce uspokojí spolu s vhodnou přílohou hlad strávníků. Pokrm bude chutnat díky zjemnění smetanou nejen milovníkům pikantního.
Suroviny pro 2 porce
2porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 3 770 kJ / 901 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 81,46 g |
| Tuky | 61,26 g |
| Vláknina | 0,56 g |
| Cholesterol | 307 mg |
| Sodík | 1,22 g |
| Sůl | 2,93 g |
| Sacharidy | 5,66 g |
Postup přípravy
Krok 1: Očištěné a osušené silnější plátky vepřové pečeně nařízneme po okrajích, okořeníme a zlehka naklepeme. Obalíme v hladké mouce a zprudka opečeme na rozpálené pánvi s tukem.
Krok 2: Přidáme obě pasty z tuby a podlijeme horkým vývarem (i zeleninovým) nebo vodou.
Okurky nakrájíme na kostičky, klobásku oloupeme a nakrájíme na tenká kolečka. Okurky i s trochou láku a klobásou přidáme k masu.Přivedeme k varu a snížíme stupně tepla na 2. Krok 3: Přiklopené dusíme cca 15-20 minut (do změknutí masa). Dle potřeby podléváme horkým vývarem nebo vodou. Není potřeba zahušťovat, omáčka je dostatečně zahuštěná moukou z obalení masa. Krok 4: Nakonec přilijeme smetanu, rozmíchanou v trošce omáčky, dochutíme solí a krátce povaříme. Podáváme s kynutým knedlíkem, hrníčkovým, malými kulatými knedlíčky, rýží nebo těstovinami podle chuti.
Okurky nakrájíme na kostičky, klobásku oloupeme a nakrájíme na tenká kolečka. Okurky i s trochou láku a klobásou přidáme k masu.Přivedeme k varu a snížíme stupně tepla na 2. Krok 3: Přiklopené dusíme cca 15-20 minut (do změknutí masa). Dle potřeby podléváme horkým vývarem nebo vodou. Není potřeba zahušťovat, omáčka je dostatečně zahuštěná moukou z obalení masa. Krok 4: Nakonec přilijeme smetanu, rozmíchanou v trošce omáčky, dochutíme solí a krátce povaříme. Podáváme s kynutým knedlíkem, hrníčkovým, malými kulatými knedlíčky, rýží nebo těstovinami podle chuti.
Zveřejněno 5. 5. 2023
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Vepřový plátek v pikantní omáčce s klobáskou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/zpvD2
Moje poznámka
Vepřový plátek v pikantní omáčce s klobáskou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/zpvD2
Nejnovější recepty
Muffiny z rýžové mouky
Přidáno před 7 hodinami
Kynuté knedlíky s mirabelkovou omáčkou
Přidáno před 11 hodinami
Grilovaný lilek se zeleninou
Přidáno před 12 hodinami
Cuketová smetanová polévka s chlebovými krutonky
Přidáno před 15 hodinami
Švestkové knedlíky z odpalovaného těsta podle ČSN
Přidáno před 20 hodinami
Úžasná medová žebírka
Přidáno 27. 8. 2025 21:20:23
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Rozmarýnové brambory
Kajkajak před 12 minutami
Domácí česneková pomazánka
supportorlik před 3 hodinami
Cuketové koblihy
Bretik před 4 hodinami
Smetanová omáčka z cukety a kořenové zeleniny (bez mouky)
Miluska56 před 5 hodinami
Cuketová omáčka na špagety
Angel8 před 5 hodinami
Bramborový chleba III.
HanaS92 před 6 hodinami
Krémová pórková polévka
TondaS před 6 hodinami
Masové knedlíčky v houbové omáčce
Sahula před 7 hodinami
Pikantní špagety s hlívou ústřičnou
Sahula před 7 hodinami
Dračí špízy s hlívou ústřičnou
Sahula před 7 hodinami
Suroviny:
pečeně vepřová,
koření steakové,
sůl,
mouka hladká,
sádlo,
pasta rajčatová,
pasta papriková,
okurky sterilované,
klobása,
vývar masový,
smetana ke šlehání,
sůl
Komentáře (5)