Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Vepřový plátek v pikantní omáčce s klobáskou
Tip na rychle připravené plátky vepřového masa. Doměkka připravené maso v papriko - rajčatové omáčce uspokojí spolu s vhodnou přílohou hlad strávníků. Pokrm bude chutnat díky zjemnění smetanou nejen milovníkům pikantního.
Suroviny pro 2 porce
2porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 3 770 kJ / 901 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 81,46 g |
| Tuky | 61,26 g |
| Vláknina | 0,56 g |
| Cholesterol | 307 mg |
| Sodík | 1,22 g |
| Sůl | 2,93 g |
| Sacharidy | 5,66 g |
Postup přípravy
Krok 1: Očištěné a osušené silnější plátky vepřové pečeně nařízneme po okrajích, okořeníme a zlehka naklepeme. Obalíme v hladké mouce a zprudka opečeme na rozpálené pánvi s tukem.
Krok 2: Přidáme obě pasty z tuby a podlijeme horkým vývarem (i zeleninovým) nebo vodou.
Okurky nakrájíme na kostičky, klobásku oloupeme a nakrájíme na tenká kolečka. Okurky i s trochou láku a klobásou přidáme k masu.Přivedeme k varu a snížíme stupně tepla na 2. Krok 3: Přiklopené dusíme cca 15-20 minut (do změknutí masa). Dle potřeby podléváme horkým vývarem nebo vodou. Není potřeba zahušťovat, omáčka je dostatečně zahuštěná moukou z obalení masa. Krok 4: Nakonec přilijeme smetanu, rozmíchanou v trošce omáčky, dochutíme solí a krátce povaříme. Podáváme s kynutým knedlíkem, hrníčkovým, malými kulatými knedlíčky, rýží nebo těstovinami podle chuti.
Okurky nakrájíme na kostičky, klobásku oloupeme a nakrájíme na tenká kolečka. Okurky i s trochou láku a klobásou přidáme k masu.Přivedeme k varu a snížíme stupně tepla na 2. Krok 3: Přiklopené dusíme cca 15-20 minut (do změknutí masa). Dle potřeby podléváme horkým vývarem nebo vodou. Není potřeba zahušťovat, omáčka je dostatečně zahuštěná moukou z obalení masa. Krok 4: Nakonec přilijeme smetanu, rozmíchanou v trošce omáčky, dochutíme solí a krátce povaříme. Podáváme s kynutým knedlíkem, hrníčkovým, malými kulatými knedlíčky, rýží nebo těstovinami podle chuti.
Zveřejněno 5. 5. 2023
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Vepřový plátek v pikantní omáčce s klobáskou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/zpvD2
Moje poznámka
Vepřový plátek v pikantní omáčce s klobáskou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/zpvD2
Nejnovější recepty
Meruňkové řezy s pudinkem
Přidáno před 5 hodinami
Banánová bábovka bez cukru
Přidáno před 6 hodinami
Chilli cukety
Přidáno před 9 hodinami
Cizrnové kari s brokolicí a rajčátky
Přidáno před 11 hodinami
Zeleninové lívance se sýrem
Přidáno 20. 6. 2025 21:08
Jahodovo-jogurtová zmrzlina
Přidáno 20. 6. 2025 21:02
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Nadýchaný hrnečkový perník
pavla29 před 39 minutami
Drobenkový koláč s pudinkem a jahodami
IRBONA před 1 hodinou
Jahodový smetanový dort (mousse)
bretka před 1 hodinou
Knedlíky - blbouny s klevelou
MarketaAn před 1 hodinou
Závin z bramborového těsta plněný masem
Dasa18 před 2 hodinami
Drůbeží kostky v zelenině se slaninou
Bushmann před 3 hodinami
Bublanina
Levandule35 před 4 hodinami
Balkánská pomazánka
Jaroslav L. před 4 hodinami
Pomerančový dort z pohankové mouky
Majka214 před 5 hodinami
Bublanina s třešněmi (nebo jiným ovocem)
Kakoska před 6 hodinami
Suroviny:
pečeně vepřová,
koření steakové,
sůl,
mouka hladká,
sádlo,
pasta rajčatová,
pasta papriková,
okurky sterilované,
klobása,
vývar masový,
smetana ke šlehání,
sůl
Komentáře (5)