Špalíčky z panenky v anglické slanině

Name: Špalíčky z panenky v anglické slanině
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 3 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 vepřová panenka; sůl; pepř; 1 lžička mleté papriky; 8 špetek sušeného zázvoru; 8 dlouhých plátků anglické slaniny; 1 snítka tymiánu; 1 snítka libečku; 1 cibule; 2 stroužky česneku; 1 lžička hladké mouky; 100 ml bílého vína; 150 ml vývaru; olej

Ochutnejte tyto šťavnaté špalíčky vepřové panenky v křupavém kabátku z anglické slaniny podávané s výpekem dochuceným vínem a bylinkami. Jako příloha se skvěle hodí šťouchané brambory s cibulkou a pažitkou.

Hodnocení receptu je 4,7 (3×)

RubyRom

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 30 min

60 min (30 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	699 kJ / 167 kcal
Bílkoviny	3,61 g
Tuky	1,44 g
Vláknina	6,44 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	14 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	17,92 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Panenku odblaníme a nakrájíme na 8 špalíčků, které obalíme slaninou a spíchneme párátkem. Postavíme je řezem dolů a rukou stlačíme, po obou stranách osolíme, opepříme a posypeme paprikou a špetkou sušeného zázvoru. Krok 2: Na pánvi rozehřejeme olej a špalíčky zprudka opečeme. Opečené naskládáme do zapékací formy. Krok 3: Do výpeku dáme oloupanou a nakrájenou cibuli, oloupaný a nasekaný česnek a orestujeme dozlatova. Zaprášíme moukou, opražíme a podlijeme vínem a vývarem. Vlijeme k masu. Krok 4: Přidáme bylinky a dáme do trouby vyhřáté na 160 °C, pečeme 20 minut. Krok 5: Šťávu přecedíme a podáváme se šťouchanými bramborami s cibulkou a pažitkou.

Panenku odblaníme a nakrájíme na 8 špalíčků, které obalíme slaninou a spíchneme párátkem. Postavíme je řezem dolů a rukou stlačíme, po obou stranách osolíme, opepříme a posypeme paprikou a špetkou sušeného zázvoru.

Jak odblanit maso
Na pánvi rozehřejeme olej a špalíčky zprudka opečeme. Opečené naskládáme do zapékací formy.
Do výpeku dáme oloupanou a nakrájenou cibuli, oloupaný a nasekaný česnek a orestujeme dozlatova. Zaprášíme moukou, opražíme a podlijeme vínem a vývarem. Vlijeme k masu.
Přidáme bylinky a dáme do trouby vyhřáté na 160 °C, pečeme 20 minut.
Šťávu přecedíme a podáváme se šťouchanými bramborami s cibulkou a pažitkou.

TIP: Jak připravit šťouchané brambory

Mám hotovo!

Zveřejněno 20. 5. 2023

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (13× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (4 komentáře)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Špalíčky z panenky v anglické slanině

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/kR8vJ

Domácí anglická slanina

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

krkovicka.x 320 min

Špalíčky z vepřové panenky se smetanovou omáčkou, parmezánem a chřestem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Mirusha 65 min

Vepřová panenka ve slanině Videorecept

Vepřová panenka ve slanině

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Papunka 45 min

Pomazánka s anglickou slaninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

ivulinka

Fazole na anglické slanině

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Drahos z kamene 90 min

Sekaná v anglické slanině

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova 75 min

Zobrazit více

Babiččiny kynuté borůvkové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

RubyRom 50 min

Domácí kynuté knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

RubyRom 100 min

Vepřové kostky po bratislavsku

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 70 min

Vepřová pečeně na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

RubyRom 70 min

Hovězí Stroganov se žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

RubyRom 50 min

Roláda z vepřové pečeně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

RubyRom 80 min

Zobrazit více

Vepřové maso

Oběd
Slané chutě
Snadné recepty
Sváteční recepty
Česká kuchyně
Bylinky
Restování
Pečení

Moje poznámka

Špalíčky z panenky v anglické slanině

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/kR8vJ

Náhodný recept

Nejlepší vaječný koňak Videorecept

Nejlepší vaječný koňak

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

happy.lenulka 60 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Tartaletky s krémem z marshmallow

Přidáno před 28 minutami

Jednohubky s mašličkou

Přidáno před 36 minutami

Bramborové krokety s Polickým uherákem

Přidáno před 44 minutami

Řezy s motýlkem

Přidáno před 13 hodinami

Kakaové řezy s krémem a čokošlehačkou

Přidáno před 18 hodinami

Brynzová pěna

Přidáno 4. 5. 2025 19:25

Další recepty

Komentáře (4)

RubyRom 21. 5. 2023 06:09

Marie Svarcova: Děkuji Maruško

RubyRom 21. 5. 2023 06:08

Moanka: moc děkuji

Marie Svarcova 21. 5. 2023 04:36

moc pěkný recept a krásné foto

Moanka 20. 5. 2023 21:37

To zní moc dobře. 😋👌 I na talíři to vypadá parádně… 📸

Přečtěte si

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Objevte krásu přirozené péče: Proč si ženy oblíbily Feel Free kosmetiku?

Jak odblanit maso. Zkuste to podle videonávodu Hodnocení 80×

Jak odblanit maso. Zkuste to podle videonávodu

Jedna z oblíbených příloh jsou šťouchané brambory. Poradíme, jak na ně a čím je ochutit Hodnocení 143×

Jedna z oblíbených příloh jsou šťouchané brambory. Poradíme, jak na ně a čím je ochutit

Slavný americký dezert banánový pudink: Vrstvený zázrak, který se rozplývá na jazyku, připravit jej přitom zvládne každý

Řízek Ondráš: Plátky kuřecího obalené v těstíčku na bramboráky jsou krásně křupavé a šťavnaté, voní česnekem a majoránkou

17 receptů na téma vepřová panenka: Připravte si šťavnaté a chutné maso

Jak upéct dokonalý mazanec? Podle jednoho z našich 15 top receptů to půjde samo

Nejnovější články

8 foto
Rány mazali medem, kůži olivovým olejem. Triky ze starého Egypta pomáhají i dnes, říká uznávaná dermatoložka

Objevte krásu přirozené péče: Proč si ženy oblíbily Feel Free kosmetiku?

Řízek Ondráš: Plátky kuřecího obalené v těstíčku na bramboráky jsou krásně křupavé a šťavnaté, voní česnekem a majoránkou

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

"Mac and cheese" po česku

Rici_CZG před 8 hodinami

Sýrovo-slaninový quiche

Miiichiii21 před 10 hodinami

Babiččina třená bábovka Videorecept

Babiččina třená bábovka

Miiichiii21 před 10 hodinami

Šunková pomazánka na housku, chlebíčky i jednohubky

GabKe před 11 hodinami

Prošívaná deka

sikulka131 před 12 hodinami

Tomatová polévka s těstovinami

jamara před 13 hodinami

Kaiserky s mákem

magdalenka před 13 hodinami

Bramborový gulášek

Martina Fliegerova před 13 hodinami

Pečený bůček

BublinaF před 13 hodinami

Banánové muffiny s ořechy a čokoládou

MartinaR před 14 hodinami

Suroviny:
panenka vepřová, sůl, pepř, paprika sušená sladká, zázvor sušený, slanina anglická, tymián, libeček, cibule, česnek, mouka hladká, víno bílé, vývar masový, olej

Naposledy jste si prohlédli

Tříbarevný dort s mascarpone krémem (Pat a Mat)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

katyvypl

Jablečno-řepové smoothie s rukolou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

LuciePe 5 min

Kuřecí řízky v"Hrašce"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Anna Kocikova 30 min

Babiččiny "startovací" žemličky (jinak housky) Videorecept

Babiččiny "startovací" žemličky (jinak housky)

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Bibinka 70 min

Narozeninový dětský

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

bubutop 4320 min

Špalíčky z panenky v anglické slanině

Suroviny pro 3 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (4)

Přečtěte si

Nejnovější články

8 foto Rány mazali medem, kůži olivovým olejem. Triky ze starého Egypta pomáhají i dnes, říká uznávaná dermatoložka

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

8 foto
Rány mazali medem, kůži olivovým olejem. Triky ze starého Egypta pomáhají i dnes, říká uznávaná dermatoložka