Špalíčky z panenky v anglické slanině

Name: Špalíčky z panenky v anglické slanině
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 3 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 vepřová panenka; sůl; pepř; 1 lžička mleté papriky; 8 špetek sušeného zázvoru; 8 dlouhých plátků anglické slaniny; 1 snítka tymiánu; 1 snítka libečku; 1 cibule; 2 stroužky česneku; 1 lžička hladké mouky; 100 ml bílého vína; 150 ml vývaru; olej

Ochutnejte tyto šťavnaté špalíčky vepřové panenky v křupavém kabátku z anglické slaniny podávané s výpekem dochuceným vínem a bylinkami. Jako příloha se skvěle hodí šťouchané brambory s cibulkou a pažitkou.

Hodnocení receptu je 4,8 (4×)

RubyRom

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 30 min

60 min (30 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	699 kJ / 167 kcal
Bílkoviny	3,61 g
Tuky	1,44 g
Vláknina	6,44 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	14 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	17,92 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Panenku odblaníme a nakrájíme na 8 špalíčků, které obalíme slaninou a spíchneme párátkem. Postavíme je řezem dolů a rukou stlačíme, po obou stranách osolíme, opepříme a posypeme paprikou a špetkou sušeného zázvoru. Krok 2: Na pánvi rozehřejeme olej a špalíčky zprudka opečeme. Opečené naskládáme do zapékací formy. Krok 3: Do výpeku dáme oloupanou a nakrájenou cibuli, oloupaný a nasekaný česnek a orestujeme dozlatova. Zaprášíme moukou, opražíme a podlijeme vínem a vývarem. Vlijeme k masu. Krok 4: Přidáme bylinky a dáme do trouby vyhřáté na 160 °C, pečeme 20 minut. Krok 5: Šťávu přecedíme a podáváme se šťouchanými bramborami s cibulkou a pažitkou.

Panenku odblaníme a nakrájíme na 8 špalíčků, které obalíme slaninou a spíchneme párátkem. Postavíme je řezem dolů a rukou stlačíme, po obou stranách osolíme, opepříme a posypeme paprikou a špetkou sušeného zázvoru.

Jak odblanit maso
Na pánvi rozehřejeme olej a špalíčky zprudka opečeme. Opečené naskládáme do zapékací formy.
Do výpeku dáme oloupanou a nakrájenou cibuli, oloupaný a nasekaný česnek a orestujeme dozlatova. Zaprášíme moukou, opražíme a podlijeme vínem a vývarem. Vlijeme k masu.
Přidáme bylinky a dáme do trouby vyhřáté na 160 °C, pečeme 20 minut.
Šťávu přecedíme a podáváme se šťouchanými bramborami s cibulkou a pažitkou.

TIP: Jak připravit šťouchané brambory

Mám hotovo!

Zveřejněno 20. 5. 2023

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (13× přidáno)

Označit jako uvařené (6× uvařeno)

Přidat komentář (5 komentářů)

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Špalíčky z panenky v anglické slanině

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/kR8vJ

Domácí anglická slanina

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

krkovicka.x 320 min

Špalíčky z vepřové panenky se smetanovou omáčkou, parmezánem a chřestem Videorecept

Špalíčky z vepřové panenky se smetanovou omáčkou, parmezánem a chřestem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Mirusha 65 min

Vepřová panenka ve slanině Videorecept

Vepřová panenka ve slanině

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Papunka 45 min

Pomazánka s anglickou slaninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

ivulinka

Fazole na anglické slanině

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Drahos z kamene 90 min

Bagetky s anglickou slaninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mirca75 90 min

Zobrazit více

Babiččiny kynuté borůvkové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

RubyRom 50 min

Vepřové kostky po bratislavsku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

RubyRom 70 min

Vepřová pečeně na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

RubyRom 70 min

Zapečený květák s těstovinami a sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

RubyRom 65 min

Chleba z červené čočky (vhodný pro diabetiky typu 2)

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

RubyRom 80 min

Hovězí Stroganov se žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

RubyRom 50 min

Zobrazit více

Vepřové maso

Oběd
Slané chutě
Snadné recepty
Sváteční recepty
Česká kuchyně
Bylinky
Restování
Pečení

Moje poznámka

Špalíčky z panenky v anglické slanině

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/kR8vJ

Náhodný recept

Hrnková cuketová buchta s celozrnnou moukou a vůní anýzu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

sardinka

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Tuňáková pomazánka s cottage a vejci

Přidáno před 20 hodinami

Pečená kuřecí stehna se žampionovo-játrovou omáčkou

Přidáno před 21 hodinami

Meruňkový páj s tvarohem

Přidáno 19. 6. 2025 10:01

Caesar salát naší rodiny

Přidáno 19. 6. 2025 09:27

Slávky na asijský způsob

Přidáno 19. 6. 2025 09:00

Kuřecí roláda s meruňkami a kuskusem

Přidáno 18. 6. 2025 11:00

Další recepty

Komentáře (5)

RubyRom 21. 5. 2023 06:09

Marie Svarcova: Děkuji Maruško

RubyRom 21. 5. 2023 06:08

Moanka: moc děkuji

Marie Svarcova 21. 5. 2023 04:36

moc pěkný recept a krásné foto

Moanka 20. 5. 2023 21:37

To zní moc dobře. 😋👌 I na talíři to vypadá parádně… 📸

RubyRom přidala novou fotografii! 20. 5. 2023 19:06

Přečtěte si

Jedna z oblíbených příloh jsou šťouchané brambory. Poradíme, jak na ně a čím je ochutit Hodnocení 147×

Jedna z oblíbených příloh jsou šťouchané brambory. Poradíme, jak na ně a čím je ochutit

17 receptů na téma vepřová panenka: Připravte si šťavnaté a chutné maso

Jak upéct dokonalý mazanec? Podle jednoho z našich 15 top receptů to půjde samo

Jak skladovat jahody? Pokud je během dvou dnů neplánujete zpracovat, dejte je zamrazit. To má ale svá pravidla

Jedlé květy libečku jako netradiční surovina: Jak chutnají, s čím je kombinovat a proč stojí za vyzkoušení

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Tesco snížilo plýtvání potravinami o 82 %. Za úspěchem stojí zaměstnanci

Desatero o španělské kuchyni: Pokrmy ovlivňuje horko, moře a španělský temperament Hodnocení 2×

Desatero o španělské kuchyni: Pokrmy ovlivňuje horko, moře a španělský temperament

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Pudingová bublanina z 1 vejce

Markeeta před 58 minutami

Klobásy se zelím

pavelcicha před 2 hodinami

Salát s cottage

SenBri před 3 hodinami

Roládky na špejli

anicka1 před 3 hodinami

Rychlá buchta s povidly

Hubenoura před 5 hodinami

Brokolicovo-celerová polévka

TondaJ před 5 hodinami

Plněné papriky s rajskou omáčkou Videorecept

Plněné papriky s rajskou omáčkou

Kdyzjehlad před 9 hodinami

Ovesné placičky s brokolicí

Brumaire před 15 hodinami

Sirup z kopřiv

Sarka3 před 16 hodinami

Rychlé vafle bez vajec a cukru

Gourmandise před 17 hodinami

Suroviny:
panenka vepřová, sůl, pepř, paprika sušená sladká, zázvor sušený, slanina anglická, tymián, libeček, cibule, česnek, mouka hladká, víno bílé, vývar masový, olej

Naposledy jste si prohlédli

Bramborovo-brynzové plněné knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59

Pohanka s krůtím masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

hanahcotton

Lečové chlebíky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

erzebethbatory 20 min

Prstýnky malé mořské víly

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

honzam 50 min

Dort "Chocolate Mud Cake "

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

jahoda 100 min

Špalíčky z panenky v anglické slanině

Suroviny pro 3 porce

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (5)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji