Špalíčky z panenky v anglické slanině

Name: Špalíčky z panenky v anglické slanině
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 3 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 vepřová panenka; sůl; pepř; 1 lžička mleté papriky; 8 špetek sušeného zázvoru; 8 dlouhých plátků anglické slaniny; 1 snítka tymiánu; 1 snítka libečku; 1 cibule; 2 stroužky česneku; 1 lžička hladké mouky; 100 ml bílého vína; 150 ml vývaru; olej

Ochutnejte tyto šťavnaté špalíčky vepřové panenky v křupavém kabátku z anglické slaniny podávané s výpekem dochuceným vínem a bylinkami. Jako příloha se skvěle hodí šťouchané brambory s cibulkou a pažitkou.

Hodnocení receptu je 4,8 (5×)

RubyRom

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 30 min

60 min (30 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	699 kJ / 167 kcal
Bílkoviny	3,61 g
Tuky	1,44 g
Vláknina	6,44 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	14 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	17,92 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Panenku odblaníme a nakrájíme na 8 špalíčků, které obalíme slaninou a spíchneme párátkem. Postavíme je řezem dolů a rukou stlačíme, po obou stranách osolíme, opepříme a posypeme paprikou a špetkou sušeného zázvoru. Krok 2: Na pánvi rozehřejeme olej a špalíčky zprudka opečeme. Opečené naskládáme do zapékací formy. Krok 3: Do výpeku dáme oloupanou a nakrájenou cibuli, oloupaný a nasekaný česnek a orestujeme dozlatova. Zaprášíme moukou, opražíme a podlijeme vínem a vývarem. Vlijeme k masu. Krok 4: Přidáme bylinky a dáme do trouby vyhřáté na 160 °C, pečeme 20 minut. Krok 5: Šťávu přecedíme a podáváme se šťouchanými bramborami s cibulkou a pažitkou.

Panenku odblaníme a nakrájíme na 8 špalíčků, které obalíme slaninou a spíchneme párátkem. Postavíme je řezem dolů a rukou stlačíme, po obou stranách osolíme, opepříme a posypeme paprikou a špetkou sušeného zázvoru.

Jak odblanit maso
Na pánvi rozehřejeme olej a špalíčky zprudka opečeme. Opečené naskládáme do zapékací formy.
Do výpeku dáme oloupanou a nakrájenou cibuli, oloupaný a nasekaný česnek a orestujeme dozlatova. Zaprášíme moukou, opražíme a podlijeme vínem a vývarem. Vlijeme k masu.
Přidáme bylinky a dáme do trouby vyhřáté na 160 °C, pečeme 20 minut.
Šťávu přecedíme a podáváme se šťouchanými bramborami s cibulkou a pažitkou.

TIP: Jak připravit šťouchané brambory

Mám hotovo!

Zveřejněno 20. 5. 2023

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (15× přidáno)

Označit jako uvařené (11× uvařeno)

Přidat komentář (5 komentářů)

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Špalíčky z panenky v anglické slanině

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/kR8vJ

Domácí anglická slanina

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

krkovicka.x 320 min

Špalíčky z vepřové panenky se smetanovou omáčkou, parmezánem a chřestem Videorecept

Špalíčky z vepřové panenky se smetanovou omáčkou, parmezánem a chřestem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Mirusha 65 min

Vepřová panenka ve slanině Videorecept

Vepřová panenka ve slanině

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Papunka 45 min

Pomazánka s anglickou slaninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

ivulinka

Bagetky s anglickou slaninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mirca75 90 min

Sekaná v anglické slanině

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova 75 min

Zobrazit více

Babiččiny kynuté borůvkové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

RubyRom 35 min

Houstičky z červené čočky (vhodné pro diabetiky)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

RubyRom 45 min

Dančí guláš s knedlíkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

RubyRom 140 min

Moje hrstková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

RubyRom 60 min

Hovězí Stroganov se žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

RubyRom 50 min

Sádlové buchty naší Boženky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 100 min

Zobrazit více

Vepřové maso

Oběd
Slané chutě
Snadné recepty
Sváteční recepty
Česká kuchyně
Bylinky
Restování
Pečení

Moje poznámka

Špalíčky z panenky v anglické slanině

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/kR8vJ

Náhodný recept

Bramborová kaše s cibulí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

bramburecek

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Nastavovaná sekaná s kroupami

Přidáno před 4 hodinami

Tažený hovězí vývar s domácími nudlemi

Přidáno před 6 hodinami

Sklářské žemlové knedlíky

Přidáno před 8 hodinami

Pečený kostrbáč z vařených brambor

Přidáno před 9 hodinami

Krémová polévka z červené řepy se sýrovými krekry (s pórkem a celerem)

Přidáno před 10 hodinami

Plněný kapustový list s rajčatovou omáčkou podle Marka Fichtnera Videorecept

Plněný kapustový list s rajčatovou omáčkou podle Marka Fichtnera

Přidáno před 10 hodinami

Další recepty

Komentáře (5)

RubyRom 21. 5. 2023 05:09

Marie Svarcova: Děkuji Maruško

RubyRom 21. 5. 2023 05:08

Moanka: moc děkuji

Marie Svarcova 21. 5. 2023 03:36

moc pěkný recept a krásné foto

Moanka 20. 5. 2023 20:37

To zní moc dobře. 😋👌 I na talíři to vypadá parádně… 📸

RubyRom přidala novou fotografii! 20. 5. 2023 18:06

Přečtěte si

Jedna z oblíbených příloh jsou šťouchané brambory. Poradíme, jak na ně a čím je ochutit Hodnocení 172×

Jedna z oblíbených příloh jsou šťouchané brambory. Poradíme, jak na ně a čím je ochutit

Znáte kramfleky? Obdoba bramboráků chutná báječně: Přidat můžete zelí, povidla i škvarky a nasytit tak levně celou rodinu

Po domácím kandovaném zázvoru se budete moci utlouct: Sladká pikantní pochoutka vás oslní skvělou chutí i hřejivým účinkem

Jak co nejvíc „vytunit“ knedlíky s vejci: Stačí jeden malý trik a budou chutnat naprosto božsky

Jak odblanit maso. Zkuste to podle videonávodu Hodnocení 99×

Jak odblanit maso. Zkuste to podle videonávodu

17 receptů na téma vepřová panenka: Připravte si šťavnaté a chutné maso

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Nejnovější články

Jak co nejvíc „vytunit“ knedlíky s vejci: Stačí jeden malý trik a budou chutnat naprosto božsky

Po domácím kandovaném zázvoru se budete moci utlouct: Sladká pikantní pochoutka vás oslní skvělou chutí i hřejivým účinkem

Připravte si doma hospodský zabijačkový guláš: Výrazné plné chuti docílíte správným poměrem masa a vnitřností, radí šéfkuchař

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Makovec s jablky a rozinkami

Teenka3105 před 28 minutami

Muffiny s borůvkami

Soky23 před 1 hodinou

Krémová polévka z červené řepy se sýrovými krekry (s pórkem a celerem)

SimonkaMona před 1 hodinou

Polévka z uzených žebírek

Merylas před 1 hodinou

Paprikáš ze slepice (maďarský recept)

Merylas před 1 hodinou

Salát s kuřecím masem

petkoo před 2 hodinami

Kuřecí křídla pečená na bramborách

Merylas před 4 hodinami

Jogurtové rohlíky se lněným semínkem

Merylas před 4 hodinami

Špagety s mletým masem Videorecept

Špagety s mletým masem

Slanky před 4 hodinami

Skoro rybí salát z květáku

magdalenka před 4 hodinami

Suroviny:
panenka vepřová, sůl, pepř, paprika sušená sladká, zázvor sušený, slanina anglická, tymián, libeček, cibule, česnek, mouka hladká, víno bílé, vývar masový, olej

Špalíčky z panenky v anglické slanině

Suroviny pro 3 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (5)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno