Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Rebarborové nanuky

Name: Rebarborové nanuky
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 7 kusů
Cuisine: Česká
Ingredients: 150 g rebarbory (oloupané); 130 ml vody (na rozvaření rebarbory); 100 g krupicového cukru (nebo krystalového); 10 g vanilkového cukru; trochu citronové kůry z bio citronu; 1 špetka skořice; 50-60 ml vody (na pudink); 25 g vanilkového pudinku v prášku; 125 g tučného tvarohu z kelímku (9% tuku)

Merylas

6 názorů

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 15 min bez doby chlazení zahuštěné rebarbory

30 min (15 min příprava + 15 min tepelná úprava, bez doby chlazení zahuštěné rebarbory)

22. 5. 2023 18:09

Přidat fotku

150 g 150 g rebarbory (oloupané)

130 ml 130 ml vody (na rozvaření rebarbory)

100 g 100 g krupicového cukru (nebo krystalového)

10 g 10 g vanilkového cukru

trochu trochu citronové kůry z bio citronu

1 špetka 1 špetka skořice

50-60 ml 50-60 ml vody (na pudink)

25 g 25 g vanilkového pudinku v prášku

125 125 g tučného tvarohu z kelímku (9% tuku)

Nutriční hodnoty

Energie	2 298 kJ / 549 kcal
Bílkoviny	1,60 g
Tuky	0,08 g
Vláknina	4,75 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	8 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	133,15 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Rebarboru oloupeme a nakrájíme ji na kousky. Do rendlíku vlijeme cca 300 ml vody a necháme ji zavařit. Do vařící vody vsypeme nakrájenou rebarboru, promícháme a po pár sekundách (cca 6-8) vlijeme do cedníku. Vodu potřebovat nebudeme.
Jak oloupat rebarboru
Rebarboru vrátíme zpět do rendlíku, přidáme 130 ml vody, cukr, vanilkový cukr, malinko nastrouhané kůry z omytého citronu, skořici a rebarboru rozvaříme.
V 50 ml vody rozmícháme pudink, vlijeme k rebarboře a za stálého míchání zhruba 2 minuty povaříme. Má vzniknout hustější kaše, pokud je hustá moc, můžeme ještě přidat nepatrně vody. Tuto směs necháme zchladnout, může zůstat vlažná. K chlazení můžeme použít studenou vodní lázeň.
Rebarborovou směs přendáme do sekáčku potravin, přidáme tvaroh a rozmixujeme. Kdo nemá sekáček, může použít ponorný mixér.
Pak naplníme nanuková tvořítka a vložíme je do mrazničky. Minimální doba mražení je přibližně 4,5 hodiny, ale raději necháme déle.
Pokud máme tvořítka plastová (viz foto), tak nanuky lehce vyjmeme, pokud je jen na malou chvilku ponoříme do užšího a vyššího hrníčku s horkou vodou.
TIP Desatero o rebarboře - zpracování a využití

Poznámka autorky receptu

Tyto nanuky jsou velmi osvěžující.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (4×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Meruňkové nanuky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Merylas 35 min

Fitness nanuk

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Petras namaste

Višňové nanuky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Merylas

Načíst další

Přečtěte si

Hořčíku ve stravě ubývá, pomůže ale s únavou i při stresu

Valašské pečáky: Dozlatova upečené křupavé brambůrky potřené česnekovou směsí, to je jednoduchý a levný oběd

Video Hodnocení 56×

Milujete lehce kyselou chuť rebarbory na sladkém jarním moučníku? Video vám ukáže, jak ji snadno oloupat

Komentáře

Merylas

23. 5. 2023 20:18

cathleen (moderátorka): To teda jsou.

A díky.

cathleen (moderátorka)

23. 5. 2023 18:16

Merylas: musí být velice osvěžující

Krásné foto

Merylas

23. 5. 2023 15:08

suslajda: Díky.

suslajda

23. 5. 2023 14:59

Supr

Merylas

23. 5. 2023 14:23

Marie Svarcova: Když je teplo, tak my zase dáváme před pečenými moučníky přednost nanukům a zmrzlinám, případně nepečeným dezertům. Ale s rebarborou taktéž nějaký ten koláč občas upeču a mám v plánu ještě sladké kynuté knedlíky.