Rýžový salát s avokádovou majonézou

300 g 300 g rýže

1 1 salátová okurka

200 g 200 g vařeného (pečeného) drůbežího masa

3 3 vejce

1 1 paprika

3 3 rajčata

1 1 chilli paprička

1 1 jarní cibulka

1 1 žlutá cibule

Majonéza:

1 1 vejce

250 g 250 g řepkového oleje

1 lžička 1 lžička octa

0,5 lžičky 0,5 lžičky soli

0,5 lžičky 0,5 lžičky cukru

2 lžičky 2 lžičky hořčice

0,5 lžičky 0,5 lžičky mletého pepře

Dochucení majonézy:

1-2 1-2 avokáda

1-2 lžíce 1-2 lžíce sójové omáčky

šťáva z citrónu (limetky)

2-3 lžíce 2-3 lžíce zakysané smetany

Na dochucení salátu:

bylinky

sůl

mletý pepř