Vepřová plec s růžičkovou kapustou

Name: Vepřová plec s růžičkovou kapustou
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 lžíce sádla; 3 cibule; 500 g vepřové plece; 200 g růžičkové kapusty; 1 bobkový list; mletý kmín; sladká paprika; sůl; mletý pepř; Gustin (podle potřeby); vývar (nebo voda); brambory

Vepřová plec s růžičkovou kapustou je nenáročné, ale chutné jídlo, pro ty, kteří milují, jak maso, tak kapustu. Orestované maso dusíme s kapustičkami, dokud nejsou měkké. Podávat můžeme s vařenými bramborami, které přelijeme vzniklou omáčkou.

Hodnocení receptu je 5,0 (1×)

Svita66

Snadný

Doba přípravy 105 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 90 min

105 min (15 min příprava + 90 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 952 kJ / 944 kcal
Bílkoviny	109,54 g
Tuky	36,95 g
Vláknina	20,20 g
Cholesterol	339 mg
Sodík	293 mg
Sůl	0,50 g
Sacharidy	36,90 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Na lžíci sádla dáme restovat nakrájenou cibuli a poté přidáme maso nakrájené na kostky. Následně okořeníme a ochutíme. Krok 2: Vše restujeme, dokud maso nepustí šťávu. Zalejeme vývarem nebo vodou a dusíme do měkka. Krok 3: Ke konci dušení přidáme očištěné a napůl nakrájené kapustičky. Nechám ještě dusit, dokud nejsou kapustičky na zkus. Krok 4: Nakonec zahustíme Gustinem rozkvedlaným ve vodě. Krok 5: Menší brambory uvaříme ve slupce, po uvaření oloupeme a podáváme s masem a kapustičkami.

Na lžíci sádla dáme restovat nakrájenou cibuli a poté přidáme maso nakrájené na kostky. Následně okořeníme a ochutíme.
Jak správně restovat maso?
Vše restujeme, dokud maso nepustí šťávu. Zalejeme vývarem nebo vodou a dusíme do měkka.
Ke konci dušení přidáme očištěné a napůl nakrájené kapustičky. Nechám ještě dusit, dokud nejsou kapustičky na zkus.
Nakonec zahustíme Gustinem rozkvedlaným ve vodě.
Menší brambory uvaříme ve slupce, po uvaření oloupeme a podáváme s masem a kapustičkami.

TIP: Růžičková kapusta je nejlepší v zimě. Oblíbené recepty z mrazuvzdorné zeleniny

Mám hotovo!

Zveřejněno 8. 10. 2023

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (14× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (4 komentáře)

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Vepřová plec s růžičkovou kapustou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/YE7OA

Vepřová plec na cibuli s růžičkovou kapustou Videorecept

Vepřová plec na cibuli s růžičkovou kapustou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Anna Kocikova 60 min

Vepřová plec na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 3,8

RubyRom 115 min

Vepřová plec na halali

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaDorazinova 90 min

Polévka s růžičkovou kapustou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Desnika 55 min

Zapékaná růžičková kapusta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

magdalenka 45 min

Zapečená růžičková kapusta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

christynka20 35 min

Zobrazit více

Vynikající těsto na koláč bez vajec

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Svita66 50 min

Křehký švestkový koláč (na menší plech)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Svita66 60 min

Hruškový koláč se zakysankou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Svita66 70 min

Buřty na světlém pivku

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Svita66 70 min

Škvarkové placky (pagáče)

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Svita66 60 min

Nenanuky (dortík na klacku)

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Svita66 60 min

Zobrazit více

Vepřové maso
Přílohy
Bramborové přílohy

Oběd
Snadné recepty
Běžný den
Zimní recepty
Sváteční recepty
Kapusta
Zelenina
Dušení
Vaření
Restování
Česká kuchyně

Moje poznámka

Vepřová plec s růžičkovou kapustou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/YE7OA

Náhodný recept

Mrkvový dort s ořechy a krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Michaela.Koc

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Selská polévka s kroupami

Přidáno před 1 hodinou

Švestkový koláč s marcipánem

Přidáno před 7 hodinami

Mřížkový povidlový koláč

Přidáno před 19 hodinami

Polévka s ratatouille

Přidáno před 20 hodinami

Maso na špejli

Přidáno před 20 hodinami

Medová směs s adžikou

Přidáno před 20 hodinami

Další recepty

Komentáře (4)

Anna Kocikova 11. 10. 2023 17:28

Dělám podobně a už se těším,až zase bude růžokapusta v obchodě

Svita66 8. 10. 2023 10:17

Eja57: děkuji 🍀

Eja57 8. 10. 2023 10:15

Vítej na TOPkach

Hned bych si dala, dělám podobně a je to moc 👍

Svita66 přidala nové fotografie! 8. 10. 2023 09:37

Přečtěte si

Zavařování podle zvěrokruhu: Víme, které znamení je expert na okurky, komu jdou marmelády a kdo má největší zásoby

Krémová cuketová omáčka dodá špagetám lehkost a svěžest: Voní bylinkami, příprava je snadná a zvládne ji i začátečník

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Domácí nakládaná sušená rajčata: Zeleninová delikatesa se středomořským nádechem dodá šmrnc těstovinám i kuřeti

Vůně babího léta, sladké švestky a křupavá drobenka. Rychlý švestkový koláč chutná jako od babičky a příprava je přitom snadná

Vláčná tvarohová bábovka se báječně hodí k odpolední kávě. Chutná skvěle, dlouho vydrží a je hotová raz dva a bez vážení

Vepřové koleno je poctivou klasikou, která kraluje českým hospodám i domácnostem Hodnocení 34×

Vepřové koleno je poctivou klasikou, která kraluje českým hospodám i domácnostem

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Nejnovější články

Domácí nakládaná sušená rajčata: Zeleninová delikatesa se středomořským nádechem dodá šmrnc těstovinám i kuřeti

Rychlá a výborná česká čína: Variaci na kung pao máte hotovou během chvíle a jinou už nikdy chtít nebudete

Vůně babího léta, sladké švestky a křupavá drobenka. Rychlý švestkový koláč chutná jako od babičky a příprava je přitom snadná

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Vepřová panenka s gnocchi a špenátem

RaeRea před 15 minutami

Cuketové palačinky z kefíru Videorecept

Cuketové palačinky z kefíru

Bretik před 40 minutami

Domácí sušená rajčata TOP Videorecept

Domácí sušená rajčata TOP

petrjkt před 1 hodinou

Švestkové knedlíky (z tvaroho-brambor.těsta)

Palenka před 2 hodinami

Cuketový koláč s mákem a švestkami Videorecept

Cuketový koláč s mákem a švestkami

Nerea před 2 hodinami

Obrácený koláč s jablky Videorecept

Obrácený koláč s jablky

Andrea_kum193 před 2 hodinami

Cuketové karbanátky se sýrem s možností naložení

TondaJ před 4 hodinami

Lečo

Kajkajak před 4 hodinami

Polévka s růžičkovou kapustou

Kajkajak před 4 hodinami

Lasagne z cukety

stanik před 5 hodinami

Suroviny:
sádlo, cibule, plec vepřová, kapusta růžičková, bobkový list, kmín mletý, paprika sušená sladká, sůl, pepř mletý, gustin, vývar masový, brambory

Naposledy jste si prohlédli

Zapečené těstovinové lečo

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Davidek 40 min

Marinované vepřové nudličky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

ivulinka

American pancakes Videorecept

American pancakes

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Aniston 40 min

Čočka s kořenovou zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Marta 55 min

Hodně jednoduchá domácí "ruská zmrzlina"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

mika59 20 min

Vepřová plec s růžičkovou kapustou

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (4)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno