Vepřová plec s růžičkovou kapustou

Name: Vepřová plec s růžičkovou kapustou
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 lžíce sádla; 3 cibule; 500 g vepřové plece; 200 g růžičkové kapusty; 1 bobkový list; mletý kmín; sladká paprika; sůl; mletý pepř; Gustin (podle potřeby); vývar (nebo voda); brambory

Vepřová plec s růžičkovou kapustou je nenáročné, ale chutné jídlo, pro ty, kteří milují, jak maso, tak kapustu. Orestované maso dusíme s kapustičkami, dokud nejsou měkké. Podávat můžeme s vařenými bramborami, které přelijeme vzniklou omáčkou.

Hodnocení receptu je 5,0 (1×)

Svita66

Snadný

Doba přípravy 105 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 90 min

105 min (15 min příprava + 90 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 952 kJ / 944 kcal
Bílkoviny	109,54 g
Tuky	36,95 g
Vláknina	20,20 g
Cholesterol	339 mg
Sodík	293 mg
Sůl	0,50 g
Sacharidy	36,90 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Na lžíci sádla dáme restovat nakrájenou cibuli a poté přidáme maso nakrájené na kostky. Následně okořeníme a ochutíme. Krok 2: Vše restujeme, dokud maso nepustí šťávu. Zalejeme vývarem nebo vodou a dusíme do měkka. Krok 3: Ke konci dušení přidáme očištěné a napůl nakrájené kapustičky. Nechám ještě dusit, dokud nejsou kapustičky na zkus. Krok 4: Nakonec zahustíme Gustinem rozkvedlaným ve vodě. Krok 5: Menší brambory uvaříme ve slupce, po uvaření oloupeme a podáváme s masem a kapustičkami.

Na lžíci sádla dáme restovat nakrájenou cibuli a poté přidáme maso nakrájené na kostky. Následně okořeníme a ochutíme.
Jak správně restovat maso?
Vše restujeme, dokud maso nepustí šťávu. Zalejeme vývarem nebo vodou a dusíme do měkka.
Ke konci dušení přidáme očištěné a napůl nakrájené kapustičky. Nechám ještě dusit, dokud nejsou kapustičky na zkus.
Nakonec zahustíme Gustinem rozkvedlaným ve vodě.
Menší brambory uvaříme ve slupce, po uvaření oloupeme a podáváme s masem a kapustičkami.

TIP: Růžičková kapusta je nejlepší v zimě. Oblíbené recepty z mrazuvzdorné zeleniny

Mám hotovo!

Zveřejněno 8. 10. 2023

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (17× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (4 komentáře)

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Vepřová plec s růžičkovou kapustou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/YE7OA

Vepřová plec na cibuli s růžičkovou kapustou Videorecept

Vepřová plec na cibuli s růžičkovou kapustou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Anna Kocikova 60 min

Vepřová plec na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 3,8

RubyRom 115 min

Vepřová plec na halali

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaDorazinova 90 min

Polévka s růžičkovou kapustou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Desnika 55 min

Zapečená růžičková kapusta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

christynka20 35 min

Zapékaná růžičková kapusta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

magdalenka 45 min

Zobrazit více

Vynikající těsto na koláč bez vajec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Svita66 50 min

Křehký švestkový koláč (na menší plech)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Svita66 60 min

Hruškový koláč se zakysankou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Svita66 70 min

Nenanuky (dortík na klacku)

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Svita66 60 min

Buřty na světlém pivku

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Svita66 70 min

Škvarkové placky (pagáče)

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Svita66 60 min

Zobrazit více

Vepřové maso
Přílohy
Bramborové přílohy

Oběd
Snadné recepty
Běžný den
Zimní recepty
Sváteční recepty
Kapusta
Zelenina
Dušení
Vaření
Restování
Česká kuchyně

Moje poznámka

Vepřová plec s růžičkovou kapustou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/YE7OA

Náhodný recept

Zapečené palačinky se špenátem a sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Lucasinka

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Domácí jablečný štrúdl se švestkami

Přidáno před 12 hodinami

Jelení závitky

Přidáno před 14 hodinami

Pikantní pečená rajčata

Přidáno před 14 hodinami

Špekovo-papriková pomazánka

Přidáno před 15 hodinami

Cuketovo-kedlubnová polévka

Přidáno před 15 hodinami

Domácí kečup z trouby (méně pracný)

Přidáno před 15 hodinami

Další recepty

Komentáře (4)

Anna Kocikova 11. 10. 2023 17:28

Dělám podobně a už se těším,až zase bude růžokapusta v obchodě

Svita66 8. 10. 2023 10:17

Eja57: děkuji 🍀

Eja57 8. 10. 2023 10:15

Vítej na TOPkach

Hned bych si dala, dělám podobně a je to moc 👍

Svita66 přidala nové fotografie! 8. 10. 2023 09:37

Přečtěte si

Nejoblíbenější recepty z růžičkové kapusty. Proč je nejlepší v zimě? Hodnocení 44×

Herečka Amanda Tapping z Hvězdné brány míří do Prahy: Plukovnice Carterová miluje kuře, při vaření se ale drží jedné zásady

Nejnovější články

Herečka Amanda Tapping z Hvězdné brány míří do Prahy: Plukovnice Carterová miluje kuře, při vaření se ale drží jedné zásady

Legendární ruská vejce proslavil kdysi automat Koruna. Tahle retro svačinka chutná podle receptu ČSN božsky dodnes

Kvíz
KVÍZ: Máte rádi chlebíčky? Víte, na které patří máslo nebo co je slavný Henry? Otestujte si své znalosti

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Cuketová buchta

mamina58 před 7 hodinami

Dršťková polévka z hlívy Videorecept

Dršťková polévka z hlívy

KrisZaezemi před 9 hodinami

Rybičková pěna (pomazánka)

Kajkajak před 10 hodinami

Zelňačka (klasika) Videorecept

Zelňačka (klasika)

HavranPB před 11 hodinami

Segedínský guláš Videorecept

Segedínský guláš

Jiri_N. před 11 hodinami

Papriková pasta

lpinkas@seznam.cz před 12 hodinami

Houbové rizoto Videorecept

Houbové rizoto

Konstantin. před 12 hodinami

Gnocchi s kuřecím masem, špenátem a sýrovo-smetanovou omáčkou Videorecept

Gnocchi s kuřecím masem, špenátem a sýrovo-smetanovou omáčkou

Konstantin. před 12 hodinami

Vepřová pečeně s batáty, cibulí a jablkem

Konstantin. před 12 hodinami

Debrecínská hrachová polévka

Mici76@seznam.cz před 12 hodinami

Suroviny:
sádlo, cibule, plec vepřová, kapusta růžičková, bobkový list, kmín mletý, paprika sušená sladká, sůl, pepř mletý, gustin, vývar masový, brambory

Naposledy jste si prohlédli

Šuhajdy II.

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

isindy 40 min

Kuřecí prsa s řapíkovým celerem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Bahula 40 min

Herová bábovka

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

www.zarovi.cz

Blesková pizza z jogurtu (kefíru)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

varilamyskakasicku 40 min

Vepřová plec s růžičkovou kapustou

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (4)

Přečtěte si

Nejnovější články

Kvíz KVÍZ: Máte rádi chlebíčky? Víte, na které patří máslo nebo co je slavný Henry? Otestujte si své znalosti

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Kvíz
KVÍZ: Máte rádi chlebíčky? Víte, na které patří máslo nebo co je slavný Henry? Otestujte si své znalosti