Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Žitné placičky

K přípravě těchto nadýchaných a křupavých placiček stačí jen několik surovin. Nejprve necháme vzejít kvásek, přidáme mouku, vločky a koření a vypracujeme těsto, které necháme vykynout a poté smažíme na pánvi. Na závěr můžeme placičky potřít česnekem.

Hodnocení receptu je 5,0 (1×)

janky3

Středně náročný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 45 min Doba tepelné úpravy: 15 min

60 min (45 min příprava + 15 min tepelná úprava)

Žitné placičky

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	17 615 kJ / 4 210 kcal
Bílkoviny	43,43 g
Tuky	307,77 g
Vláknina	39,36 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	4,82 g
Sůl	12,00 g
Sacharidy	296,93 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Nejdříve rozdrobíme droždí do misky, přidáme cukr a teplou vodu (ne horkou). Necháme vzejít. Krok 2: Mezitím smícháme ostatní suroviny. Vzešlé droždí přilijeme k mouce a zaděláme těsto. Je-li třeba, přilijeme trochu vody. Těsto necháme kynout asi 20 minut. Krok 3: Připravíme hlubší pánev, nalijeme do ní olej a rozehřejeme ho. Krok 4: Lžící nabíráme těsto, na pánvi z něj vytvoříme placičky a usmažíme je. Krok 5: Po usmažení z nich odsajeme přebytečný olej papírovými utěrkami. Placičky můžeme potírat česnekem.

Nejdříve rozdrobíme droždí do misky, přidáme cukr a teplou vodu (ne horkou). Necháme vzejít.

Jak na kvásek z droždí
Mezitím smícháme ostatní suroviny. Vzešlé droždí přilijeme k mouce a zaděláme těsto. Je-li třeba, přilijeme trochu vody. Těsto necháme kynout asi 20 minut.
Připravíme hlubší pánev, nalijeme do ní olej a rozehřejeme ho.
Lžící nabíráme těsto, na pánvi z něj vytvoříme placičky a usmažíme je.
Jak správně smažit
Po usmažení z nich odsajeme přebytečný olej papírovými utěrkami. Placičky můžeme potírat česnekem.

TIP: Další recepty na smažené placky

Zveřejněno 10. 10. 2023

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (8× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Žitné placičky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/zp6Wy

Další recepty

Podobné recepty
Recepty autora
Podle kategorie
Podle štítků

Tofu placičky

Tofu placičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Nahubnuti 40 min

Cizrnové placičky

Cizrnové placičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Halušky ze žitné mouky s tofu

Halušky ze žitné mouky s tofu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

tejaja 30 min

Žitné dalamánky

Žitné dalamánky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mirca75 120 min

Žitné rohlíky

Žitné rohlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

cathleen 40 min

Žitný kvásek

Žitný kvásek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

cathleen 60 min

Krém do laskonek (jak ho dělali za mého dětství)

Krém do laskonek (jak ho dělali za mého dětství)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

janky3 65 min

Šťavnatá sekaná

Šťavnatá sekaná

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

janky3 120 min

Krémová polévka z fazolových lusků

Krémová polévka z fazolových lusků

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

janky3 40 min

Falešná zabíjačková polévka

Falešná zabíjačková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

janky3 130 min

Fakt dobrá kapusta

Fakt dobrá kapusta

Recept ještě nebyl hodnocen 3,8

janky3 45 min

Maminkovská pórková polévka

Maminkovská pórková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

janky3 45 min

Bezmasá jídla
Pro začátečníky

Kynutí
Smažení
Večeře
Svačina
Vegetariánské recepty
Veganské recepty
Pikantní chutě
Levné recepty
Recepty do 100 korun
Běžný den
Česká kuchyně

Moje poznámka

Žitné placičky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/zp6Wy

Náhodný recept

Elišky

Elišky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Květákové karí placičky

Květákové karí placičky

Přidáno před 4 hodinami

Chuťovka z červené řepy a brynzy

Chuťovka z červené řepy a brynzy

Přidáno před 5 hodinami

Kedlubnová polévka

Kedlubnová polévka

Přidáno před 14 hodinami

Pavučinkový makový závin.

Pavučinkový makový závin.

Přidáno 2. 5. 2025 18:49

Pizza Valencia

Pizza Valencia

Přidáno 2. 5. 2025 15:03

Kuře na šalvěji pečené v mléce

Kuře na šalvěji pečené v mléce

Přidáno 2. 5. 2025 11:01

Další recepty

Komentáře (2)

Marie Svarcova 11. 10. 2023 05:59

recept se mi líbí, vyzkouším

Bayta 10. 10. 2023 19:03

Zajímavý recept

Přečtěte si

7 receptů na smažené placky: Pochutnejte si na bramborácích nebo připravte cibuláčky či zelníky Hodnocení 14×

7 receptů na smažené placky: Pochutnejte si na bramborácích nebo připravte cibuláčky či zelníky

Jaký je rozdíl mezi žitnou a pšeničnou moukou? I přes rozličnost se kombinují Hodnocení 2×

Jaký je rozdíl mezi žitnou a pšeničnou moukou? I přes rozličnost se kombinují

Smažená jídla se těší oblibě. Mohou být i zdravější, než se zdá Hodnocení 676×

Smažená jídla se těší oblibě. Mohou být i zdravější, než se zdá

Připravte si doma osvěžující koktejly jako profesionál: Důležité jsou suroviny a alkohol, který použijete

Připravte si doma osvěžující koktejly jako profesionál: Důležité jsou suroviny a alkohol, který použijete

Výborné žloutkové řezy z listového těsta: Víte, jak je připravit? Hodnocení 91×

Výborné žloutkové řezy z listového těsta: Víte, jak je připravit?

Reportáž: V Brně se stojí fronty na řízek a hranolky, zákazníci vzali nový podnik útokem a objednávají ve velkém

Reportáž: V Brně se stojí fronty na řízek a hranolky, zákazníci vzali nový podnik útokem a objednávají ve velkém

Jak na kvásek z droždí? Video poradí, jak ho správně připravit Hodnocení 612×

Jak na kvásek z droždí? Video poradí, jak ho správně připravit

Žloutkové cukroví se dá udělat jen ze dvou ingrediencí. Navíc je úžasně křehké a doslova se vám rozplyne na jazyku

Žloutkové cukroví se dá udělat jen ze dvou ingrediencí. Navíc je úžasně křehké a doslova se vám rozplyne na jazyku

Nejnovější články

9 foto
Reportáž: V Brně se stojí fronty na řízek a hranolky, zákazníci vzali nový podnik útokem a objednávají ve velkém

Pampeliškový sirup má zlatavou barvu, voní jarem a hodí se nejen na přípravu limonády, stačí na něj jen tři ingredience

Připravte si doma osvěžující koktejly jako profesionál: Důležité jsou suroviny a alkohol, který použijete

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Valašské frgály Videorecept

Valašské frgály

bodie před 12 minutami

Kapr na zelenině

Kapr na zelenině

Blofas před 1 hodinou

Mokrá kokosová buchta Videorecept

Mokrá kokosová buchta

Surmei před 2 hodinami

Kuřecí stehna s bylinkami a šunkou

Kuřecí stehna s bylinkami a šunkou

E. J. K. před 3 hodinami

Rebarborový koláč se sněhovou čepicí Videorecept

Rebarborový koláč se sněhovou čepicí

chocho před 3 hodinami

Malinový koláč s pudinkem

Malinový koláč s pudinkem

Kamil1 před 4 hodinami

Povidlové koláče z kynutého jogurtového těsta Videorecept

Povidlové koláče z kynutého jogurtového těsta

zujara14 před 4 hodinami

Honzovy kynuté buchty Videorecept

Honzovy kynuté buchty

Marcela0123 před 4 hodinami

Výborné lasagne Videorecept

Výborné lasagne

Hansenka před 5 hodinami

Jogurtová bábovka

Jogurtová bábovka

Cerpes před 5 hodinami

Suroviny:
droždí, cukr, voda, mouka žitná, vločky ovesné, mouka hladká, chilli, sůl, kmín mletý, koření bylinkové, olej, česnek

Naposledy jste si prohlédli

Pečené kuře, plněné kysaným zelím

Pečené kuře, plněné kysaným zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

jarda Kadic 165 min

Hovězí bramboráčky

Hovězí bramboráčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Dooga 30 min

Sójový salát s olivami

Sójový salát s olivami

Recept ještě nebyl hodnocen 3,4

tejaja 20 min

Utopenci mé maminky

Utopenci mé maminky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

lenkahomolova 60 min

Šneky s uzeným a nivou

Šneky s uzeným a nivou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 60 min