Veganský prejt
Veganský prejt je plný luštěnin, pohanky a krup. Je skvělou náhražkou klasického zabíjačkového prejtu a obsahuje mnoho důležitých živin pro naše tělo. Suroviny namočíme, uvaříme a pak společně zapečeme v pekáčku.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 6 587 kJ / 1 574 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 64,96 g |
Tuky | 8,64 g |
Vláknina | 102,62 g |
Cholesterol | 0 mg |
Sodík | 1,79 g |
Sůl | 4,20 g |
Sacharidy | 260,60 g |
Postup přípravy
Krok 1: Večer namočíme, každé zvlášť, fazole, pohanku a kroupy.
Krok 2: Druhý den vodu vyměníme a všechno uvaříme doměkka, opět každé zvlášť. Každá surovina se vaří jinak dlouho, tak proto zvlášť.
Krok 3: Na oleji necháme změknout velkou pokrájenou cibuli a čtyři stroužky česneku, přidáme postupně uvařené a scezené fazole, pohanku a kroupy.
Krok 4: Osolíme, přidáme 2 lžíce sójové omáčky a vydatně okořeníme čerstvě mletým pepřem a majoránkou.
Krok 5: Chvíli společně dusíme, aby se propojily chutě. Když se hmota trochu rozvaří, není to na škodu.
Krok 6: Narovnáme do vymaštěného pekáčku, pečeme na 220 °C půl hodiny, dokud se neudělá kůrčička.
Krok 7: Podáváme s brambory a kysaným zelím.
Zveřejněno 16. 12. 2023
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Veganský prejt
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/31yVp
Moje poznámka
Veganský prejt
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/31yVp
Nejnovější recepty
Krůtí roláda s okurkou
Přidáno před 8 hodinami
Smažený květák v těstíčku s nivou
Přidáno před 14 hodinami
Krokety ze zbylého vařeného masa a zeleniny
Přidáno před 16 hodinami
Borůvkový tunel
Přidáno před 16 hodinami
Křehký koláč s mákem
Přidáno před 17 hodinami
Brokolicovo-mrkvová pomazánka
Přidáno před 17 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Salát Coleslaw
Kajkajak před 7 hodinami
Babiččina žemlovka s jablky a bez rozinek
Standa67 před 13 hodinami
Cuketová buchta
Janet.P před 13 hodinami
Jednoduché punčové řezy
AdyCha před 15 hodinami
Utopenci - ráno naložit, večer baštit
krrkk před 16 hodinami
Jednoduchý banánový chlebíček
nelinka62 před 17 hodinami
Drožďová polévka
Kajkajak před 17 hodinami
Pórková polévka
MichalRaby před 18 hodinami
Likér z aronie
jana.kulkova před 19 hodinami
Dýňový koláč s mandlovou drobenkou
zdraveskamcou před 21 hodinami
Suroviny:
fazole červené,
pohanka,
kroupy ječné,
cibule,
česnek,
sůl,
pepř mletý,
majoránka,
omáčka sojová,
olej
Komentáře (6)
Jinak děláme taky a výborné!!! (Prostě žraso).
Lze kombinovat i jinak, např. černé fazole, černá čočka, čirok....