Mangové mochi s mascarpone a kokosem

Name: Mangové mochi s mascarpone a kokosem
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h
Yield: 1 dávka
Cuisine: Japonská
Ingredients: 100 g lepkavé rýžové mouky; 30 g škrobu; 45 g krystalového cukru; 180 ml mléka; 20 ml kokosového oleje; škrob k pomoučnění válu; Náplň 1:; 250 g mascarpone; 80 ml smetany; moučkový cukr; kokos dle chuti; Náplň 2:; mražené mango; cukr krupice

Netradiční bochánky, které nás svojí exotickou chutí přenesou na východ k rýžovým polím. Z rýžového těsta tvoříme placičky, které naplníme skvělou kombinací svěžího manga a lahodného kokosu. Po vytvarování v knedlíčky je necháme vychladit a podáváme.

Hodnocení receptu je 5,0 (1×)

toprecepty.cz

Středně náročný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 45 min Doba tepelné úpravy: 15 min bez doby chlazení

60 min (45 min příprava + 15 min tepelná úprava, bez doby chlazení)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	8 596 kJ / 2 055 kcal
Bílkoviny	25,36 g
Tuky	140,83 g
Vláknina	2,00 g
Cholesterol	206 mg
Sodík	323 mg
Sůl	0,43 g
Sacharidy	170,39 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: V míse smícháme mascarpone, smetanu, moučkový cukr a strouhaný kokos. Takhle připravenou první náplň dáme stranou. Krok 2: Na druhou náplň svaříme v kastrůlku mražené mango s cukrem. Hotové pyré pak dáme vychladit. Krok 3: Do misky navážíme všechny suroviny na těsto a vymícháme do hladké hmoty. Krok 4: Na rozehřátou pánev pak vylijeme celé těsto a za stálého míchání vaříme, dokud nevznikne celistvé a pružné těsto. Necháme jej vychladnout. Krok 5: Po vychladnutí těsta jej rozdělíme na kousky a na škrobem pomoučněném vále z nich tvoříme malé placky. Plníme je kokosovou a mangovou náplní. Okraje přitiskneme k sobě a vytvarujeme knedlíčky. Dáme chladit.

V míse smícháme mascarpone, smetanu, moučkový cukr a strouhaný kokos. Takhle připravenou první náplň dáme stranou.
Na druhou náplň svaříme v kastrůlku mražené mango s cukrem. Hotové pyré pak dáme vychladit.
Do misky navážíme všechny suroviny na těsto a vymícháme do hladké hmoty.
Na rozehřátou pánev pak vylijeme celé těsto a za stálého míchání vaříme, dokud nevznikne celistvé a pružné těsto. Necháme jej vychladnout.
Po vychladnutí těsta jej rozdělíme na kousky a na škrobem pomoučněném vále z nich tvoříme malé placky. Plníme je kokosovou a mangovou náplní. Okraje přitiskneme k sobě a vytvarujeme knedlíčky. Dáme chladit.

TIP: Oblíbený kokos v kuchyni

Mám hotovo!

Zveřejněno 12. 2. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (11× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Přidat fotku (7 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Mangové mochi s mascarpone a kokosem

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/wpKLJ

Mangové minidortíky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

1974andrea

Kokosový koláč s mangovým krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Miquel

Rýžový pudink s mangovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

RubyRom

RAW mangový dezert

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

dejsineco.cz

Mangový pohár

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

tejaja

Mangový sorbet

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

aadulka

Zobrazit více

Krémová pórková polévka Videorecept

Krémová pórková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

toprecepty.cz 50 min

Těsto na pizzu Videorecept

Těsto na pizzu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

toprecepty.cz 55 min

Květákové placičky Videorecept

Květákové placičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

toprecepty.cz 45 min

Svatomartinské rohlíčky podle Míši Landové Videorecept

Svatomartinské rohlíčky podle Míši Landové

Recept ještě nebyl hodnocen 3,8

toprecepty.cz 75 min

Brokolicová polévka Videorecept

Brokolicová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

toprecepty.cz 35 min

Buchtičky s krémem Videorecept

Buchtičky s krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

toprecepty.cz 75 min

Zobrazit více

Moučníky
Dezerty, zákusky, poháry
Nepečené a mražené moučníky

Japonská kuchyně
Sladké chutě
Letní recepty
Sváteční recepty

Moje poznámka

Mangové mochi s mascarpone a kokosem

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/wpKLJ

Náhodný recept

Domácí houstičky/ rohlíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

ka.bednarkova 65 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Strouhané řezy

Přidáno před 1 hodinou

Černé fazole s rýží a paprikou

Přidáno před 3 hodinami

Bramborový koláč "Co dům dá"

Přidáno před 3 hodinami

Pudinková buchta se skořicí

Přidáno před 4 hodinami

Vepřová krkovička s játry

Přidáno před 14 hodinami

Hermelín pečený v troubě

Přidáno před 18 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

Redakce Toprecepty přidala novou fotografii! 12. 2. 2024 12:08

Články s tímto receptem

Video Hodnocení 1×
Mochi knedlíčky s mascarpone a mangem: Tuto dobrotu připravíme podle videonávodu

Náš život s celiakií: Mangové mochi pro Áňu. Jednoduchou verzi japonské speciality uděláte v mikrovlnce jen ze tři ingrediencí

Přečtěte si

Náš život s celiakií: Mangové mochi pro Áňu. Jednoduchou verzi japonské speciality uděláte v mikrovlnce jen ze tři ingrediencí

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Lahodné karamelové zelí nádherně voní a chutná příjemně sladkokysele. Perfektně se hodí k huse i k plněným knedlíkům

Maracuja je aromatické ovoce s nakyslou lahodnou chutí. Víte, čím je výjimečné? Hodnocení 2×

Maracuja je aromatické ovoce s nakyslou lahodnou chutí. Víte, čím je výjimečné?

Husu na svatého Martina použijte klidně zmraženou, radí restauratér Filip Töpfer a přidává i svůj osvědčený způsob pečení

Marcipán i falešný marcipán uplatníme při pečení dortů, zákusků, cukroví. Můžeme si vybrat z několika druhů Hodnocení 23×

Marcipán i falešný marcipán uplatníme při pečení dortů, zákusků, cukroví. Můžeme si vybrat z několika druhů

Svatomartinské rohlíčky ze šlehačkového těsta: Nemusí kynout, jsou krásně jemné a báječně chutnají se všemi druhy náplní

Nejnovější články

Rohlík, čaj a pak kafe. Pavel Zedníček popisuje svůj jídelníček: Já sežeru všechno, i číslo z baráku, říká herec se smíchem

Lahodné karamelové zelí nádherně voní a chutná příjemně sladkokysele. Perfektně se hodí k huse i k plněným knedlíkům

Husu na svatého Martina použijte klidně zmraženou, radí restauratér Filip Töpfer a přidává i svůj osvědčený způsob pečení

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Květákové karbanátky s anglickou slaninou a sýrem

Ivcatkoo před 1 hodinou

Bulgur s kapustičkami a kořenovou zeleninou

Glapet před 1 hodinou

Kuře na zelí Videorecept

Kuře na zelí

[email protected] před 1 hodinou

Kvasové krekry se sezamem

janatka před 2 hodinami

Zdravé cottage lívance

janatka před 2 hodinami

Žitný chléb

janatka před 2 hodinami

Kuřecí játra v skoro bramborákovém těstíčku

[email protected] před 2 hodinami

Pomazánka z pohanky

janatka před 2 hodinami

Polévka z hlávkového zelí

Vasek93 před 2 hodinami

Šunkofleky II

Valis před 3 hodinami

Suroviny:
mouka rýžová, škrob, cukr krystal, mléko, olej kokosový, škrob, mascarpone, smetana, cukr moučkový, kokos, mango, cukr krupice

Naposledy jste si prohlédli

Kvásek (z droždí - do buchet, rohlíků aj.) Videorecept

Kvásek (z droždí - do buchet, rohlíků aj.)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

cathleen 15 min

Pomazánka z tofu s mořskou solí, šunkou a bylinkami

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Ivace64

Kokosové flameri s vinným krémem a jahodami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

danielle72 20 min

Kuře v aceto balsamico

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Tabita

Včelí úly podle mé babičky Videorecept

Včelí úly podle mé babičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

katenka 80 min

Mangové mochi s mascarpone a kokosem

Suroviny pro 1 dávka

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Články s tímto receptem

Video Hodnocení 1× Mochi knedlíčky s mascarpone a mangem: Tuto dobrotu připravíme podle videonávodu

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Video Hodnocení 1×
Mochi knedlíčky s mascarpone a mangem: Tuto dobrotu připravíme podle videonávodu