Mangové mochi s mascarpone a kokosem

Name: Mangové mochi s mascarpone a kokosem
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h
Yield: 1 dávka
Cuisine: Japonská
Ingredients: 100 g lepkavé rýžové mouky; 30 g škrobu; 45 g krystalového cukru; 180 ml mléka; 20 ml kokosového oleje; škrob k pomoučnění válu; Náplň 1:; 250 g mascarpone; 80 ml smetany; moučkový cukr; kokos dle chuti; Náplň 2:; mražené mango; cukr krupice

Netradiční bochánky, které nás svojí exotickou chutí přenesou na východ k rýžovým polím. Z rýžového těsta tvoříme placičky, které naplníme skvělou kombinací svěžího manga a lahodného kokosu. Po vytvarování v knedlíčky je necháme vychladit a podáváme.

Hodnocení receptu je 5,0 (1×)

toprecepty.cz

Středně náročný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 45 min Doba tepelné úpravy: 15 min bez doby chlazení

60 min (45 min příprava + 15 min tepelná úprava, bez doby chlazení)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	8 596 kJ / 2 055 kcal
Bílkoviny	25,36 g
Tuky	140,83 g
Vláknina	2,00 g
Cholesterol	206 mg
Sodík	323 mg
Sůl	0,43 g
Sacharidy	170,39 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: V míse smícháme mascarpone, smetanu, moučkový cukr a strouhaný kokos. Takhle připravenou první náplň dáme stranou. Krok 2: Na druhou náplň svaříme v kastrůlku mražené mango s cukrem. Hotové pyré pak dáme vychladit. Krok 3: Do misky navážíme všechny suroviny na těsto a vymícháme do hladké hmoty. Krok 4: Na rozehřátou pánev pak vylijeme celé těsto a za stálého míchání vaříme, dokud nevznikne celistvé a pružné těsto. Necháme jej vychladnout. Krok 5: Po vychladnutí těsta jej rozdělíme na kousky a na škrobem pomoučněném vále z nich tvoříme malé placky. Plníme je kokosovou a mangovou náplní. Okraje přitiskneme k sobě a vytvarujeme knedlíčky. Dáme chladit.

V míse smícháme mascarpone, smetanu, moučkový cukr a strouhaný kokos. Takhle připravenou první náplň dáme stranou.
Na druhou náplň svaříme v kastrůlku mražené mango s cukrem. Hotové pyré pak dáme vychladit.
Do misky navážíme všechny suroviny na těsto a vymícháme do hladké hmoty.
Na rozehřátou pánev pak vylijeme celé těsto a za stálého míchání vaříme, dokud nevznikne celistvé a pružné těsto. Necháme jej vychladnout.
Po vychladnutí těsta jej rozdělíme na kousky a na škrobem pomoučněném vále z nich tvoříme malé placky. Plníme je kokosovou a mangovou náplní. Okraje přitiskneme k sobě a vytvarujeme knedlíčky. Dáme chladit.

TIP: Oblíbený kokos v kuchyni

Mám hotovo!

Zveřejněno 12. 2. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (11× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Přidat fotku (7 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Mangové mochi s mascarpone a kokosem

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/wpKLJ

Mangové minidortíky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

1974andrea

Kokosový koláč s mangovým krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Miquel

Rýžový pudink s mangovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

RubyRom

RAW mangový dezert

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

dejsineco.cz

Mangový pohár

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

tejaja

Mangový sorbet

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

aadulka

Zobrazit více

Brokolicová polévka Videorecept

Brokolicová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

toprecepty.cz 35 min

Těsto na pizzu Videorecept

Těsto na pizzu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

toprecepty.cz 55 min

Špagety podle Jiřiny Bohdalové Videorecept

Špagety podle Jiřiny Bohdalové

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

toprecepty.cz 35 min

Krémová pórková polévka Videorecept

Krémová pórková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

toprecepty.cz 50 min

Smaženka podle ČSN Videorecept

Smaženka podle ČSN

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

toprecepty.cz 13 min

Buchtičky s krémem Videorecept

Buchtičky s krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

toprecepty.cz 75 min

Zobrazit více

Moučníky
Dezerty, zákusky, poháry
Nepečené a mražené moučníky

Japonská kuchyně
Sladké chutě
Letní recepty
Sváteční recepty

Moje poznámka

Mangové mochi s mascarpone a kokosem

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/wpKLJ

Náhodný recept

Netradiční česnečka se zakysankou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Jaaja

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Čočkový závin se sušenými rajčaty a vejci

Přidáno před 1 hodinou

Špagety s mletým masem a rajčaty

Přidáno před 2 hodinami

Zeleninová polévka se slaninou a drobením

Přidáno před 3 hodinami

"Černý" chléb se lnem

Přidáno před 3 hodinami

Jáhlové škubánky

Přidáno před 4 hodinami

Kynuté briošky s čokoládou

Přidáno před 18 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

Redakce Toprecepty přidala novou fotografii! 12. 2. 2024 12:08

Články s tímto receptem

Náš život s celiakií: Mangové mochi pro Áňu. Jednoduchou verzi japonské speciality uděláte v mikrovlnce jen ze tři ingrediencí

Video Hodnocení 1×
Mochi knedlíčky s mascarpone a mangem: Tuto dobrotu připravíme podle videonávodu

Přečtěte si

Fazolky nakyselo vám rozzáří den: S vejcem nahniličko jsou krásně barevné a jemné. Svěží chuti docílíte trikem s vodou

Mochi knedlíčky s mascarpone a mangem: Tuto dobrotu připravíme podle videonávodu Hodnocení 1×

Mochi knedlíčky s mascarpone a mangem: Tuto dobrotu připravíme podle videonávodu

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Náš život s celiakií: Mangové mochi pro Áňu. Jednoduchou verzi japonské speciality uděláte v mikrovlnce jen ze tři ingrediencí

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Marcipán i falešný marcipán uplatníme při pečení dortů, zákusků, cukroví. Můžeme si vybrat z několika druhů Hodnocení 24×

Marcipán i falešný marcipán uplatníme při pečení dortů, zákusků, cukroví. Můžeme si vybrat z několika druhů

Gröstl: Jídlo chudých horalů se skvěle hodí na zimu. Restované brambory s vejcem a špekem moc nestojí, ale parádně zasytí

To nejlepší ze zelňačky a fazolačky: Slovenská polévka kosenina podle Paťa z Hell's Kitchen chutná fantasticky

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Medový bůček pečený na cibuli

magdalenka před 30 minutami

Rajská omáčka s masovými kuličkami Videorecept

Rajská omáčka s masovými kuličkami

Ivet88 před 46 minutami

Pšeničné rohlíky (pečivo)

magdalenka před 1 hodinou

Jednoduché máslové sušenky

MikajlaH před 2 hodinami

Svíčková na smetaně Videorecept

Svíčková na smetaně

MirekFM před 2 hodinami

Rýžový nákyp se sušenými švestkami

Japin před 3 hodinami

Houbový guláš s klobásou

mikii před 3 hodinami

Krkovička na bramborách z remosky jednoduše

Milda46 před 3 hodinami

Základní Donuts - Donut maker

brtna před 4 hodinami

Polévka z červené čočky s česnekem Videorecept

Polévka z červené čočky s česnekem

marsef před 4 hodinami

Suroviny:
mouka rýžová, škrob, cukr krystal, mléko, olej kokosový, škrob, mascarpone, smetana, cukr moučkový, kokos, mango, cukr krupice

Naposledy jste si prohlédli

Rychlá slaninová omáčka (nedietní ;o) )

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Stormy 20 min

Rychlý chléb z formy (bez hnětení)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

magdalenka 125 min

Čabajkové nadívané kuře

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

cardanka 90 min

Grilované bagetky s pestem z rukoly

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

rizekB

Eskymo řezy pro milovníky kokosu

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

dancicka 60 min

Mangové mochi s mascarpone a kokosem

Suroviny pro 1 dávka

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Články s tímto receptem

Video Hodnocení 1× Mochi knedlíčky s mascarpone a mangem: Tuto dobrotu připravíme podle videonávodu

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Video Hodnocení 1×
Mochi knedlíčky s mascarpone a mangem: Tuto dobrotu připravíme podle videonávodu