Španělský pomerančový koláč

Name: Španělský pomerančový koláč
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 1 kus
Ingredients: 2 bio pomeranče; 6 vajec; 150-200 g cukru krupice; 1 vanilkový cukr; 300 g mletých mandlí (neloupaných); 1/2 lžičky mleté skořice; 1 špetka mletého hřebíčku; 1 lžička prášku do pečiva; 1 špetka soli; Dále:; máslo nebo olej na vymazání formy; 1 lžíce hladké mouky na vysypání formy

Španělský pomerančový koláč je lahodná dezertní pochoutka plná sladkého citrusového aroma a šťavnatosti pomerančů. Každým kouskem tohoto koláče se nechte unést do světa španělských lahůdek!

Hodnocení receptu je 5,0 (1×)

radiator

Náročný

Doba přípravy 80 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 50 min Bez doby vaření pomerančů

80 min (30 min příprava + 50 min tepelná úprava, Bez doby vaření pomerančů)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	13 224 kJ / 3 161 kcal
Bílkoviny	105,81 g
Tuky	188,31 g
Vláknina	30,93 g
Cholesterol	1,55 g
Sodík	1,04 g
Sůl	2,58 g
Sacharidy	245,20 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Opláchnuté pomeranče dvakrát propíchněte vidličkou a uvařte je v hrnci s vodou do měkka – asi 45 minut. Potom nechte vychladnout. Krok 2: Předehřejte troubu na 180 °C.
Koláčovou formu vymažte tukem a vysypejte hladkou moukou. Krok 3: Po vychladnutí pomeranče rozřízněte napůl, špičkou nože odstraňte případná semínka a všechny poloviny rozmixujte na kaši v mixéru nebo tyčovým mixérem. Krok 4: Žloutky oddělte od bílků.
K bílkům přidejte špetku soli a ušlehejte tuhý sníh. Krok 5: V míse vyšlehejte žloutky s cukry do světlého krému, přidejte pomerančové pyré, mleté mandle, prášek do pečiva, skořici, hřebíček a dobře promíchejte. Nakonec lehce vmíchejte sníh z bílků. Krok 6: Těsto nalijte do vymazané a moukou vysypané formy.
Koláč vložte do vyhřáté trouby na střední rošt a pečte ho asi 50 minut.

Opláchnuté pomeranče dvakrát propíchněte vidličkou a uvařte je v hrnci s vodou do měkka – asi 45 minut. Potom nechte vychladnout.
Předehřejte troubu na 180 °C.
Koláčovou formu vymažte tukem a vysypejte hladkou moukou.
Jak připravit formu na pečení
Po vychladnutí pomeranče rozřízněte napůl, špičkou nože odstraňte případná semínka a všechny poloviny rozmixujte na kaši v mixéru nebo tyčovým mixérem.
Žloutky oddělte od bílků.
K bílkům přidejte špetku soli a ušlehejte tuhý sníh.
Jak připravit bílkový sníh
V míse vyšlehejte žloutky s cukry do světlého krému, přidejte pomerančové pyré, mleté mandle, prášek do pečiva, skořici, hřebíček a dobře promíchejte. Nakonec lehce vmíchejte sníh z bílků.
Těsto nalijte do vymazané a moukou vysypané formy.
Koláč vložte do vyhřáté trouby na střední rošt a pečte ho asi 50 minut.

Mám hotovo!

Zveřejněno 20. 2. 2024

Poznámka autorky radiator

Povrch koláče můžete před vložením do trouby posypat sekanými mandlemi nebo ho po upečení polít čokoládovou polevou.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (5× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (5 komentářů)

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Španělský pomerančový koláč

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/n5gpD

Mrkvový koláč s pomerančovou polevou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

tejaja

Citronový koláč s pomerančovým přelivem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

aisha 60 min

Pomerančový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

jipohe 60 min

Španělská Sangría Videorecept

Španělská Sangría

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Miquel 5 min

Španělské ptáčky Videorecept

Španělské ptáčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

toprecepty.cz 105 min

Španělský ptáček Videorecept

Španělský ptáček

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Eliza 125 min

Zobrazit více

Domácí bagel

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

radiator 46 min

Meruňkový koláč s tvarohem a drobenkou Videorecept

Meruňkový koláč s tvarohem a drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

radiator 70 min

Tinktura z lichořeřišnice

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

radiator

Koláč z listového těsta s jablkovou náplní

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

radiator

Zeleninové rizoto s bulgurem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

radiator 40 min

Rakytníkovo-pomerančový džem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

radiator

Zobrazit více

Moučníky
Koláče a buchty

Svačina
Bezlepkové recepty
Vegetariánské recepty
Sladké chutě
Náročné recepty
Běžný den
Citrusy
Sváteční recepty
Vaření
Pečení

Moje poznámka

Španělský pomerančový koláč

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/n5gpD

Náhodný recept

Dobrá pečínka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

lemarti 90 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Restovaná zelenina jako ratatouille po našem

Přidáno před 4 hodinami

Bábovka s čokoládou a kokosem

Přidáno před 14 hodinami

Krémová polévka s řapíkatým celerem

Přidáno před 18 hodinami

Kuřecí karí

Přidáno před 20 hodinami

Kuřecí játra se zeleninou a žampiony podle vietnamské kuchyně

Přidáno 16. 9. 2025 05:48:45

Indické kuřecí nudličky

Přidáno 15. 9. 2025 20:10:14

Další recepty

Komentáře (5)

grysi 4. 1. 2025 14:58

Tak tohle musím zkusit...jen místo cukru erythritol, ať to nehne s glykémií a zdravá dobrota plná bílkovin a vitamínů je na světě, děkuji 👍

👍

radiator 4. 1. 2025 16:02

grysi: Dobrá volba s tím erythritolem👍

radiator 25. 2. 2024 15:25

Děkuji Marie, byl opravdu moc dobrý

...jsem ráda, že jsem na recept na webu narazila a mohla se o něj podělit

Marie Svarcova 20. 2. 2024 20:05

Líbí se mi recept na parádní a voňavý koláček i krásné foto.

radiator přidala nové fotografie! 20. 2. 2024 16:58

Přečtěte si

Velký test koláčů v Praze: Kde koupíte dobré koláčky za 36 Kč a kde excelentní koláče za 88 Kč? Tyhle podniky vedou!

Záchrana v záplavě švestek: Pečená povidla skoro bez práce. Voňavá, hustá a akorát sladká pouze z jedné suroviny

Špekáčky jako základ salátů: Nechte se inspirovat a připravte chutnou svačinu Hodnocení 9×

Špekáčky jako základ salátů: Nechte se inspirovat a připravte chutnou svačinu

Jak na dokonalou bruschettu? Slavná italská topinka sází na čerstvá rajčata a bazalku. Pak chutná božsky i u nás

Desatero o španělské kuchyni: Pokrmy ovlivňuje horko, moře a španělský temperament Hodnocení 2×

Desatero o španělské kuchyni: Pokrmy ovlivňuje horko, moře a španělský temperament

Nejrychlejší kuře na paprice máte na stole do 30 minut: Stačí zvolit správný druh masa i přílohy, pozor na použití smetany

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Nejnovější články

Jak na dokonalou bruschettu? Slavná italská topinka sází na čerstvá rajčata a bazalku. Pak chutná božsky i u nás

Záchrana v záplavě švestek: Pečená povidla skoro bez práce. Voňavá, hustá a akorát sladká pouze z jedné suroviny

Nejrychlejší kuře na paprice máte na stole do 30 minut: Stačí zvolit správný druh masa i přílohy, pozor na použití smetany

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Jednoduchá hermelínová pomazánka

ZboSy před 47 minutami

Nadýchaný hrnečkový perník Videorecept

Fitulka před 3 hodinami

Vepřové na způsob golubců Videorecept

Vepřové na způsob golubců

samsi před 5 hodinami

Drobenková buchta se švestkami Videorecept

Drobenková buchta se švestkami

aladew před 14 hodinami

Sypaný tvarohovo-jablečný koláč

svidrnochovas@seznam.cz před 16 hodinami

Řecká musaka

misula29 před 17 hodinami

Jablečné koláče

macchinhtri030 před 20 hodinami

Suroviny:
pomeranče, vejce, cukr krupice, cukr vanilkový, mandle mleté, skořice mletá, koření hřebíček, prášek do pečiva, sůl, máslo, mouka hladká

Naposledy jste si prohlédli

Kuřecí prsní odřezky ve sladkokyselé omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 15 min

Opečený lunchmeat s brambory

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

cekrops 30 min

Ostrý zeleninový salát

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Eliza 15 min

Halušky s brynzou Videorecept

Halušky s brynzou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

toprecepty.cz 45 min

Κολοκυθοκεφτέδες - Cuketové placičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Nonya 25 min

Španělský pomerančový koláč

Suroviny pro 1 kus

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky radiator

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (5)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno