Smažené ravioly plněné ricottou s rajčatovou omáčkou

Name: Smažené ravioly plněné ricottou s rajčatovou omáčkou
Prep time: 35 min
Cook time: 6 min
Total time: 41 min
Yield: 4 porce
Ingredients: Ravioly:; 300 g semolinové mouky; 3 vejce; sůl; 3 lžíce vody; 3 lžíce olivového oleje; Na náplň:; 200 g ricotty; Obalení:; 200 ml mléka; šťáva z 1/2 citronu; strouhanka; olej na smažení; Omáčka:; olivový olej; 4 stroužky česneku; 6 velkých rajčat; sůl; mletý pepř; bazalka

Těstoviny můžeme snadno připravit i doma. Naplníme je ricottou a uvaříme. Na závěr je ještě osmažíme obalené ve strouhance. Podáváme je s jednoduchou rajčatovou omáčkou, kterou provoníme bazalkou.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

RubyRom

Středně náročný

Doba přípravy 41 min Doba přípravy: 35 min Doba tepelné úpravy: 6 min

41 min (35 min příprava + 6 min tepelná úprava)

Smažené ravioly plněné ricottou s rajčatovou omáčkou

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	8 989 kJ / 2 149 kcal
Bílkoviny	91,76 g
Tuky	78,20 g
Vláknina	24,68 g
Cholesterol	889 mg
Sodík	549 mg
Sůl	1,16 g
Sacharidy	258,63 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Mouku prosejeme na vál, promícháme se solí, doprostřed uděláme důlek a přidáme vejce, promícháme opatrně vidličkou a pak přilijeme olej a vodu a propracujeme rukama. Těsto vyválíme a poklademe kopečky ricotty, těsto přehneme a vykrajujeme vhodným vykrajovátkem. Krok 2: Ravioly vložíme do vroucí a osolené vody a vaříme asi 5-7 minut. Krok 3: Mléko smícháme s citronovou šťávou a necháme asi 10 minut odležet. Pak do něj na chvilku namočíme uvařené ravioly, obalíme je ve strouhance a usmažíme v oleji. Krok 4: Na pánev nalijeme trochu oleje a přidáme nasekaný česnek. Po chvíli přidáme nakrájená rajčata, sůl a pepř. Povaříme a rozmixujeme. Nakonec přidáme nasekanou bazalku.

Mouku prosejeme na vál, promícháme se solí, doprostřed uděláme důlek a přidáme vejce, promícháme opatrně vidličkou a pak přilijeme olej a vodu a propracujeme rukama. Těsto vyválíme a poklademe kopečky ricotty, těsto přehneme a vykrajujeme vhodným vykrajovátkem.
Ravioly vložíme do vroucí a osolené vody a vaříme asi 5-7 minut.
Mléko smícháme s citronovou šťávou a necháme asi 10 minut odležet. Pak do něj na chvilku namočíme uvařené ravioly, obalíme je ve strouhance a usmažíme v oleji.
Na pánev nalijeme trochu oleje a přidáme nasekaný česnek. Po chvíli přidáme nakrájená rajčata, sůl a pepř. Povaříme a rozmixujeme. Nakonec přidáme nasekanou bazalku.

TIP: Jak na domácí těstoviny

Mám hotovo!

Zveřejněno 23. 3. 2024

Poznámka autorky RubyRom

Recept z TV Paprika

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (1× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Smažené ravioly plněné ricottou s rajčatovou omáčkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/pY2Yp

Domácí ravioly plněné žampiony s rajčatovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 70 min

Domácí ravioly se špenátem a slaninou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

RubyRom 30 min

Domácí cannelloni plněné pečeným lilkem, ricottou se žampiony, s rajčatovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Vareniste.cz 55 min

Rajčatová omáčka s ricottou Videorecept

Rajčatová omáčka s ricottou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Susa

Rajčatová pomazánka s ricottou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Zdrave zivena 15 min

Plněné papriky s rajčatovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

mojetara 65 min

Zobrazit více

Bramboračka se smetanou a sušenými houbami na maďarský způsob

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

RubyRom 40 min

Babiččiny kynuté borůvkové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

RubyRom 50 min

Ředkvičková pomazánka s pomazánkovým máslem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 15 min

Hovězí Stroganov se žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

RubyRom 50 min

Roláda z vepřové pečeně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

RubyRom 80 min

Marinovaná vepřová plec pečená v troubě

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 75 min

Zobrazit více

Těstoviny
Domácí těstoviny

Vegetariánské recepty
Oběd
Večeře
Rajčata
Běžný den
Vaření
Smažení

Moje poznámka

Smažené ravioly plněné ricottou s rajčatovou omáčkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/pY2Yp

Náhodný recept

Brynzové lečo

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

magdalenka

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Cuketové válečky ve slanině

Přidáno před 4 hodinami

Losos na pánvi s pikantní česnekovou chilli omáčkou

Přidáno před 7 hodinami

Řezy s pudinkem a ostružinami

Přidáno před 9 hodinami

Litý meruňkový koláč s ostružinami

Přidáno před 9 hodinami

Odlehčená salámová pomazánka

Přidáno před 9 hodinami

Zapečené brambory s vařenými vejci

Přidáno před 9 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

Marie Svarcova 24. 3. 2024 08:28

zajímavý recept, domácí ravioly dělávám a určitě to zkusím

Přečtěte si

Jak na domácí těstoviny. Připravit můžeme široké, polévkové, celozrnné i špenátové Hodnocení 135×

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Smažená jídla se těší oblibě. Mohou být i zdravější, než se zdá Hodnocení 674×

Smažená jídla se těší oblibě. Mohou být i zdravější, než se zdá

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tatarák z buřtů

Slavista62 před 1 hodinou

Hlávkový salát se škvarečky

Frana74 před 1 hodinou

Královská cukeťačka Videorecept

Královská cukeťačka

trdlo před 1 hodinou

Polévka z růžičkové kapusty s klobáskou

oligarda před 1 hodinou

Zapečené noky s vepřovým masem v hořčičné omáčce

LiborC před 1 hodinou

Jarní pomazánka s vejci

Slavista62 před 2 hodinami

Pikatní polévka z červené čočky

Kajkajak před 2 hodinami

Brokolicová polévka s vločkami

Suzy8 před 2 hodinami

Kuřecí čína Videorecept

Angel 666

Maso staré Blažkové

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Petrr

Kuřecí plátek s brokolicí a sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Merylas 15 min

Quesadilla s vejci a jalapeňo

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

1974andrea

Pracny z tatranek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Jikotka 40 min

Smažené ravioly plněné ricottou s rajčatovou omáčkou

Suroviny pro 4 porce

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky RubyRom

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji