Cuketový salát s hlívou

Name: Cuketový salát s hlívou
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 2 cukety; 500 g hlívy ústřičné; 6 lžic olivového oleje; 1 špetka soli; 1 špetka mletého pepře; 2 lžíce citronové šťávy; 1 lžička pískového cukru; 1-2 stroužky česneku; trochu pažitky; několik plátků citronu na ozdobu

Tento rychlý salát si vychutnáme zatepla s kouskem pečiva. Připravíme ho z cukety a hlívy, které krátce osmažíme na pánvi a pak ochutíme jednoduchou citronovou zálivkou. Podáváme ho posypaný pažitkou.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

poslirecept

Snadný

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 10 min

20 min (10 min příprava + 10 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 569 kJ / 853 kcal
Bílkoviny	15,23 g
Tuky	63,94 g
Vláknina	30,47 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	435 mg
Sůl	1,00 g
Sacharidy	40,48 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Z cuket odřízneme konce a nakrájíme je na menší kostičky. Krok 2: Hlívu nejprve důkladně očistíme a pak nakrájíme na malé kousky. Na oleji cuketu i hlívu smažíme za stálého míchání asi 10 minut. Vše ochutíme solí a pepřem. Krok 3: Citronovou šťávu rozmícháme s cukrem a zálivku vmícháme k houbám s cuketou. Nakonec přidáme pokrájený česnek a vše ještě promícháme. Krok 4: Salát podáváme teplý, posypaný pažitkou a ozdobený kouskem citronu, nejlépe s kouskem pečiva.

Z cuket odřízneme konce a nakrájíme je na menší kostičky.
Hlívu nejprve důkladně očistíme a pak nakrájíme na malé kousky. Na oleji cuketu i hlívu smažíme za stálého míchání asi 10 minut. Vše ochutíme solí a pepřem.
Citronovou šťávu rozmícháme s cukrem a zálivku vmícháme k houbám s cuketou. Nakonec přidáme pokrájený česnek a vše ještě promícháme.
Salát podáváme teplý, posypaný pažitkou a ozdobený kouskem citronu, nejlépe s kouskem pečiva.

TIP: Další dobré pokrmy z hlívy ústřičné

Mám hotovo!

Zveřejněno 3. 7. 2024

Poznámka autora poslirecept

Hlívu můžeme nahradit velkou plechovkou konzervovaných žampionů. Stačí jen slít nálev.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (2× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Cuketový salát s hlívou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/4xLA0

Salát babího léta s hlívou a jablečnými kostičkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Angel 666

Cuketový salát s mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Iness

Jednoduchý cuketový salát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59

Bramborový salát s vejci a hlívou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Vareniste.cz 30 min

Cuketový salát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

eva hubova 60 min

Kotlety v omáčce s hlívou

Recept ještě nebyl hodnocen 3,5

recepty73

Zobrazit více

Květákové karí placičky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

poslirecept 40 min

Jogurtová buchta s třešněmi

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 55 min

Lehký bramborový salát

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

poslirecept 50 min

Rychlý jahodovo-reveňový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 60 min

Chia pudink s ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 15 min

Bezinková šťáva

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

poslirecept 40 min

Zobrazit více

Saláty
Zeleninové saláty

Běžný den
Cuketa
Houby
Svačina
Večeře
Snadné recepty
Veganské recepty
Vegetariánské recepty
Smažení

Moje poznámka

Cuketový salát s hlívou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/4xLA0

Náhodný recept

Linecký talíř

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

ZuzanaJe 129 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Tuňáková pomazánka s cottage a vejci

Přidáno před 10 hodinami

Pečená kuřecí stehna se žampionovo-játrovou omáčkou

Přidáno před 11 hodinami

Meruňkový páj s tvarohem

Přidáno před 17 hodinami

Caesar salát naší rodiny

Přidáno před 17 hodinami

Slávky na asijský způsob

Přidáno před 18 hodinami

Kuřecí roláda s meruňkami a kuskusem

Přidáno 18. 6. 2025 11:00

Další recepty

Komentáře (1)

K receptu nejsou žádné komentáře.

Přečtěte si

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Bratislavské rolované plecko podle Pepy Nemravy: Šťavnaté maso se zeleninou připravíte snadno a pochutná si každý

Cikánské kuře: Krásně šťavnaté, provoněné bazalkou a pečené v jednom pekáči s brambory je výbornou obměnou klasiky

Cukrářské dekorace jsou ozdobou každého dezertu a cukroví Hodnocení 9×

Cukrářské dekorace jsou ozdobou každého dezertu a cukroví

Bramborový guláš s klobásou: Klasický základ doplněný o lečo dodá jídlu šťavnatost a zajímavou lehce nakyslou chuť

Bolo de bolacha: Rychlý nepečený sušenkový dezert z Portugalska vás oslní vůní kávy a zvládne jej připravit i začátečník

Hlíva je po žampionech druhá nejoblíbenější pěstovaná houba. Přinášíme šikovné nápady na její kuchyňské zpracování Hodnocení 76×

Hlíva je po žampionech druhá nejoblíbenější pěstovaná houba. Přinášíme šikovné nápady na její kuchyňské zpracování

Jak upéct dokonalý mazanec? Podle jednoho z našich 15 top receptů to půjde samo

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Ovesné placičky s brokolicí

Brumaire před 5 hodinami

Sirup z kopřiv

Sarka3 před 7 hodinami

Rychlé vafle bez vajec a cukru

Gourmandise před 7 hodinami

Domácí krtkův dort Videorecept

Domácí krtkův dort

Ivinaa před 7 hodinami

Kedlubny do mrazáku

Merylas před 9 hodinami

Nadýchaný perník Videorecept

Nadýchaný perník

ferda30 před 10 hodinami

Masopustní šišky (univerzální těsto na koblihy, vdolky a šišky)

Danniel před 12 hodinami

Krůtí kousky s mrkví a žampiony

Ivca14 před 12 hodinami

Staročeské plátky podlévané pivem

Ivca14 před 12 hodinami

Drobenka na koláč Videorecept

Drobenka na koláč

Pavluska75 před 12 hodinami

Suroviny:
cuketa, hlíva ústřičná, olej olivový, sůl, pepř mletý, šťáva citronová, cukr písek, česnek, pažitka, citron

Naposledy jste si prohlédli

Jablečný koláč ze špaldové mouky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Babicciny recepty 60 min

Hovězí na smetaně dle starých hanáckých receptů

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

krkovicka.x 210 min

Čokořepový chlebíček

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

barborakitchen

Králík na kmínu s Pancettou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Colombo65 120 min

Smažená zelenina s bramborami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

aadulka

Cuketový salát s hlívou

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autora poslirecept

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno