Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Bramborová cukeťačka
Tuto krémovou zeleninovou polévku připravíme jednoduše z cukety, brambor a mrkve. Zajímavou chuť jí dodává kurkuma a muškátový oříšek. Polévku podáváme ozdobenou kousky smažené mrkve a cukety
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 1 760 kJ / 421 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 6,77 g |
| Tuky | 21,13 g |
| Vláknina | 11,03 g |
| Cholesterol | 64 mg |
| Sodík | 96 mg |
| Sůl | 0,20 g |
| Sacharidy | 46,20 g |
Postup přípravy
Krok 1: V hrnci na oleji krátce osmahneme očištěnou a na kousky pokrájenou mrkev a cuketu (kousek obojího si necháme stranou). Zalijeme vývarem a vsypeme oloupané a nakrájené brambory. Vaříme asi 20 minut.
Krok 2: Když je zelenina měkká, polévku odstavíme a rozmixujeme. Ochutíme ji kurkumou a necháme přejít varem. Potom vmícháme prolisovaný česnek, dochutíme muškátovým oříškem, solí a pepřem.
Krok 3: Na pánvi rozehřejeme olej a osmahneme na něm nudličky ze zbytku mrkve a cukety. Jimi ozdobíme polévku těsně před podáváním.
Zveřejněno 10. 7. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Bramborová cukeťačka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/BB6z2
Moje poznámka
Bramborová cukeťačka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/BB6z2
Nejnovější recepty
Restovaná zelenina jako ratatouille po našem
Přidáno před 50 minutami
Bábovka s čokoládou a kokosem
Přidáno před 10 hodinami
Krémová polévka s řapíkatým celerem
Přidáno před 14 hodinami
Kuřecí karí
Přidáno před 16 hodinami
Kuřecí játra se zeleninou a žampiony podle vietnamské kuchyně
Přidáno 16. 9. 2025 05:48:45
Indické kuřecí nudličky
Přidáno 15. 9. 2025 20:10:14
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Vepřové na způsob golubců
samsi před 1 hodinou
Drobenková buchta se švestkami
aladew před 10 hodinami
Sypaný tvarohovo-jablečný koláč
svidrnochovas@seznam.cz před 12 hodinami
Řecká musaka
misula29 před 13 hodinami
Jablečné koláče
macchinhtri030 před 16 hodinami
Treska na másle
Houmicek před 17 hodinami
"Gulášovka"z cukety
Jaruskaa před 19 hodinami
Polévka z červené čočky se slaninou a hruškou
kokronilla před 20 hodinami
Pečená rajčatová směs
Marfyk před 22 hodinami
Polévka z hlávkového zelí
Pitan 15. 9. 2025 20:19
Suroviny:
máslo,
mrkev,
cuketa,
vývar zeleninový,
brambory,
kurkuma,
česnek,
ořech muškátový,
olej,
sůl,
pepř mletý
Komentáře (2)