Karbanátky se žabincem a vejcem

Name: Karbanátky se žabincem a vejcem
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4 porce
Ingredients: Karbanátky:; 600 g mletého masa ( vepřové, hovězí nebo směs); 1 vejce; 1 rohlík; 1/2 cibule; 2 stroužky česneku; sůl; mletý pepř; majoránka; mletý kmín; 2 lžíce ptačince; 3 vařená vejce; strouhanka dle potřeby; 1 lžíce oleje; Zelenina na přílohu:; mrkev; kedlubna; pórek; cuketa; cibule; hrášek; červená paprika; jiné; Salát:; ptačinec; polníček; rukola; ředkvičky; mrkev; citron

Ptačinec žabinec je rostlina s bílými kvítky, která dokáže potrápit nejednoho zahrádkáře. Zároveň ale obsahuje mnoho vitamínů. Využijeme ji v karbanátcích plněných vejci, které podáváme s pečenou zeleninou a salátem, do kterého ptačinec také přidáme.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Handour

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 30 min

60 min (30 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přidat komentář

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	7 936 kJ / 1 897 kcal
Bílkoviny	136,35 g
Tuky	132,46 g
Vláknina	6,21 g
Cholesterol	1,32 g
Sodík	1,01 g
Sůl	2,19 g
Sacharidy	38,10 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Na karbanátky smícháme maso, namočený a vymačkaný rohlík, prolisovaný česnek, oloupanou a nadrobno nakrájenou cibuli, vejce, sůl, koření, nasekaný žabinec a podle potřeby zahustíme strouhankou. Krok 2: Vařená vejce oloupeme a rozkrojíme na polovinu. Každou půlku obalíme masovou směsí a vytvoříme karbanátky. Krok 3: Zeleninu použijeme dle chuti a nakrájíme ji na menší kousky. Dáme ji na dno zapékací misky, osolíme, opepříme a na ni položíme karbanátky, které potřeme olejem, vše podlijeme malým množstvím vody a pečeme při teplotě 170 °C, až karbanátky zezlátnou. Krok 4: Mezitím připravíme salát. Žabinec, polníček, rukolu, nakrájené ředkvičky a mrkev zakapeme citronovou šťávou a lehce osolíme. Krok 5: Podávat můžeme i s česnekovým dipem.

Na karbanátky smícháme maso, namočený a vymačkaný rohlík, prolisovaný česnek, oloupanou a nadrobno nakrájenou cibuli, vejce, sůl, koření, nasekaný žabinec a podle potřeby zahustíme strouhankou.
Vařená vejce oloupeme a rozkrojíme na polovinu. Každou půlku obalíme masovou směsí a vytvoříme karbanátky.
Jak uvařit vejce
Zeleninu použijeme dle chuti a nakrájíme ji na menší kousky. Dáme ji na dno zapékací misky, osolíme, opepříme a na ni položíme karbanátky, které potřeme olejem, vše podlijeme malým množstvím vody a pečeme při teplotě 170 °C, až karbanátky zezlátnou.
Mezitím připravíme salát. Žabinec, polníček, rukolu, nakrájené ředkvičky a mrkev zakapeme citronovou šťávou a lehce osolíme.
Podávat můžeme i s česnekovým dipem.

TIP: Další recepty na karbanátky

Mám hotovo!

Zveřejněno 18. 7. 2024

Poznámka autorky Handour

Ptačinec prostřední (Stellaria media), zvaný též ptačinec žabinec, je jednoletá bylina z čeledi hvozdíkovité, hojná v lesích, polích i zahradách. Patří k našim nejrozšířenějším plevelům.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (1× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Karbanátky se žabincem a vejcem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/qx2jy

Karbanátek se zapečeným vejcem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaDorazinova 40 min

Karbanátky Videorecept

Karbanátky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

www.zarovi.cz 40 min

Karbanátek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Deihero 30 min

Karbanátky Videorecept

Karbanátky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Vyborna 60 min

Mrkvové karbanátky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

magdalenka

Karbanátky z tvarohu Videorecept

Karbanátky z tvarohu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

magdalenka

Zobrazit více

Ovocná tlačenka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Handour 30 min

Palačinky s jahodovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Handour 40 min

Celerová krémová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 3,8

Handour 60 min

Rychlé koláčky na jednom plechu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Handour 65 min

Fazole na mexický způsob

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Handour 60 min

Makovec s povidly a pomerančem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Handour 55 min

Zobrazit více

Mleté maso
Karbanátky

Pečení
Cuketa
Zelenina
Běžný den
Snadné recepty
Oběd

Moje poznámka

Karbanátky se žabincem a vejcem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/qx2jy

Náhodný recept

Pomazánka z cizrny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

toprecepty.cz 15 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Pavučinkový makový závin.

Přidáno před 5 hodinami

Pizza Valencia

Přidáno před 8 hodinami

Kuře na šalvěji pečené v mléce

Přidáno před 12 hodinami

Gravlax vejce

Přidáno 1. 5. 2025 19:16

Cuketové válečky ve slanině

Přidáno 1. 5. 2025 09:43

Losos na pánvi s pikantní česnekovou chilli omáčkou

Přidáno 1. 5. 2025 06:19

Další recepty

Komentáře

K receptu nejsou žádné komentáře.

Přečtěte si

Jak uvařit karlovarský knedlík? Připravte si s námi ideální přílohu ke krémovým omáčkám Hodnocení 50×

Jak uvařit karlovarský knedlík? Připravte si s námi ideální přílohu ke krémovým omáčkám

Bagety, co hrají první ligu: Bratr šéfkuchařky Kamu, Adam Rundus, otevírá na Slavii chuťovou nadstavbu

Főzelék je něco mezi polévkou a gulášem. Maďarský pokrm plný zeleniny je vynikající se sázeným vejcem

Dominika Gottová prozradila nejoblíbenější jídlo svého otce i recept na thajské kuře: Táta snědl všechno, svěřila se

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Připravte si doma osvěžující koktejly jako profesionál: Důležité jsou suroviny a alkohol, který použijete

Kardinálův řez je nadýchaný moučník. Budete se s ním vznášet jako na obláčku Hodnocení 11×

Kardinálův řez je nadýchaný moučník. Budete se s ním vznášet jako na obláčku

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Kuřecí restovaná játra

Loiza před 3 hodinami

Jogurtová bábovka

Zsuzsu1 před 3 hodinami

Čevapčiči z horkovzdušné fritézy

nemecjarda42 před 7 hodinami

Pampeliškový med Videorecept

Adamek2011wo před 10 hodinami

Zelňačka Videorecept

Zelňačka

Veronika_1 před 10 hodinami

Buchta se zakysanou smetanou Videorecept

Buchta se zakysanou smetanou

Panova před 10 hodinami

Drůbková polévka

Kajkajak před 12 hodinami

Suroviny:
maso mleté, vejce, rohlík, cibule, česnek, sůl, pepř mletý, majoránka, kmín mletý, vejce, strouhanka, olej, mrkev, kedlubna, pórek, cuketa, cibule, hrášek, paprika čerstvá červená, polníček, rukola, ředkvičky, mrkev, citron, sůl

Naposledy jste si prohlédli

Celerová pomazánka s nádechem česneku Videorecept

Celerová pomazánka s nádechem česneku

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Pejli 10 min

Sýrový rychlý koláč ala pizza s krabími tyčinkami , sýrem a zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

varilamyskakasicku 40 min

Povidlová buchta se šlehačkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59

Drožďová pomazánka s vločkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59

Kachna na pomerančích a jablkách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

alenaduch 210 min

Karbanátky se žabincem a vejcem

Suroviny pro 4 porce

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Handour

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře

Přečtěte si

Nejnovější články

9 foto Reportáž: V Brně se stojí fronty na řízek a hranolky, zákazníci vzali nový podnik útokem a objednávají ve velkém

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji

9 foto
Reportáž: V Brně se stojí fronty na řízek a hranolky, zákazníci vzali nový podnik útokem a objednávají ve velkém