Karbanátky se žabincem a vejcem

Name: Karbanátky se žabincem a vejcem
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4 porce
Ingredients: Karbanátky:; 600 g mletého masa ( vepřové, hovězí nebo směs); 1 vejce; 1 rohlík; 1/2 cibule; 2 stroužky česneku; sůl; mletý pepř; majoránka; mletý kmín; 2 lžíce ptačince; 3 vařená vejce; strouhanka dle potřeby; 1 lžíce oleje; Zelenina na přílohu:; mrkev; kedlubna; pórek; cuketa; cibule; hrášek; červená paprika; jiné; Salát:; ptačinec; polníček; rukola; ředkvičky; mrkev; citron

Ptačinec žabinec je rostlina s bílými kvítky, která dokáže potrápit nejednoho zahrádkáře. Zároveň ale obsahuje mnoho vitamínů. Využijeme ji v karbanátcích plněných vejci, které podáváme s pečenou zeleninou a salátem, do kterého ptačinec také přidáme.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Handour

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 30 min

60 min (30 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	7 936 kJ / 1 897 kcal
Bílkoviny	136,35 g
Tuky	132,46 g
Vláknina	6,21 g
Cholesterol	1,32 g
Sodík	1,01 g
Sůl	2,19 g
Sacharidy	38,10 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Na karbanátky smícháme maso, namočený a vymačkaný rohlík, prolisovaný česnek, oloupanou a nadrobno nakrájenou cibuli, vejce, sůl, koření, nasekaný žabinec a podle potřeby zahustíme strouhankou. Krok 2: Vařená vejce oloupeme a rozkrojíme na polovinu. Každou půlku obalíme masovou směsí a vytvoříme karbanátky. Krok 3: Zeleninu použijeme dle chuti a nakrájíme ji na menší kousky. Dáme ji na dno zapékací misky, osolíme, opepříme a na ni položíme karbanátky, které potřeme olejem, vše podlijeme malým množstvím vody a pečeme při teplotě 170 °C, až karbanátky zezlátnou. Krok 4: Mezitím připravíme salát. Žabinec, polníček, rukolu, nakrájené ředkvičky a mrkev zakapeme citronovou šťávou a lehce osolíme. Krok 5: Podávat můžeme i s česnekovým dipem.

Na karbanátky smícháme maso, namočený a vymačkaný rohlík, prolisovaný česnek, oloupanou a nadrobno nakrájenou cibuli, vejce, sůl, koření, nasekaný žabinec a podle potřeby zahustíme strouhankou.
Vařená vejce oloupeme a rozkrojíme na polovinu. Každou půlku obalíme masovou směsí a vytvoříme karbanátky.
Jak uvařit vejce
Zeleninu použijeme dle chuti a nakrájíme ji na menší kousky. Dáme ji na dno zapékací misky, osolíme, opepříme a na ni položíme karbanátky, které potřeme olejem, vše podlijeme malým množstvím vody a pečeme při teplotě 170 °C, až karbanátky zezlátnou.
Mezitím připravíme salát. Žabinec, polníček, rukolu, nakrájené ředkvičky a mrkev zakapeme citronovou šťávou a lehce osolíme.
Podávat můžeme i s česnekovým dipem.

TIP: Další recepty na karbanátky

Mám hotovo!

Zveřejněno 18. 7. 2024

Poznámka autorky Handour

Ptačinec prostřední (Stellaria media), zvaný též ptačinec žabinec, je jednoletá bylina z čeledi hvozdíkovité, hojná v lesích, polích i zahradách. Patří k našim nejrozšířenějším plevelům.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (1× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Karbanátky se žabincem a vejcem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/qx2jy

Karbanátek se zapečeným vejcem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaDorazinova 40 min

Karbanátky Videorecept

Karbanátky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

www.zarovi.cz 40 min

Karbanátek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Deihero 45 min

Sýrové karbanátky s vejcem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 45 min

Karbanátky Videorecept

Karbanátky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Vyborna 60 min

Mrkvové karbanátky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

magdalenka

Zobrazit více

Kakaové linecké zdobené čokoládou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Handour 110 min

Linecké s kávou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Handour 100 min

Mandlovo-čokoládová kolečka

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Handour 80 min

Linecké čokoládové

Recept ještě nebyl hodnocen 3,4

Handour 109 min

Segedínský závitek

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Handour 75 min

Barevná roláda z lineckého těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Handour 58 min

Zobrazit více

Mleté maso
Karbanátky

Pečení
Cuketa
Zelenina
Běžný den
Snadné recepty
Oběd

Moje poznámka

Karbanátky se žabincem a vejcem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/qx2jy

Náhodný recept

Vepřové závitky na víně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Iness

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Cuketa na kari a česneku s nakládanou červenou paprikou

Přidáno před 7 hodinami

Belgické lanýže

Přidáno před 7 hodinami

Nejlepší plněné perníčky Videorecept

Nejlepší plněné perníčky

Přidáno před 8 hodinami

Ořechové šuhajdy

Přidáno před 8 hodinami

Cottage pie - pečená kaše s masovou směsí Videorecept

Cottage pie - pečená kaše s masovou směsí

Přidáno před 10 hodinami

Vinná klobáska v kabátku

Přidáno před 11 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

Handour přidala novou fotografii! 18. 7. 2024 18:45

Přečtěte si

20 receptů na karbanátky: Vyzkoušejte ty nejoblíbenější varianty

Margotkové kuličky voní rumem a kokosem: Aneta Vignerová ukázala postup i skvělý fígl s čokoládou pro snadné obalení

Uvařit vejce bezpečně a správně s námi zvládne opravdu každý Hodnocení 21×

Uvařit vejce bezpečně a správně s námi zvládne opravdu každý

Kardinálův řez je nadýchaný moučník. Budete se s ním vznášet jako na obláčku Hodnocení 18×

Kardinálův řez je nadýchaný moučník. Budete se s ním vznášet jako na obláčku

Zdravé jogurty? Některé obsahují stejně cukru jako Coca-Cola. S těmito tipy si vyberete správně

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

5 druhů cukroví ze zbylých bílků: Křehké pusinky, rychlé kokosky i laskonky ozdobí sváteční stůl

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Nejnovější články

Zdravé jogurty? Některé obsahují stejně cukru jako Coca-Cola. S těmito tipy si vyberete správně

Dědova vánočka provoní celý byt: Je nadýchaná díky trojímu kynutí a vydrží vláčná přes celé svátky

11 foto
Václav Noid Bárta si potrpí na řízek s domácím bramborovým salátem: Jeho žena Eliška prozradila, čím je ten její tak odlišný

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Zdravý makový koláč

Janicee před 2 hodinami

Tradiční linecké cukroví

kamila.k před 4 hodinami

Pochoutkový salát retro (podle ČSN z roku 1976) Videorecept

Pochoutkový salát retro (podle ČSN z roku 1976)

vladhn před 4 hodinami

Čokoládové crinkles s bílým kabátkem

Pajafaja před 5 hodinami

Košíčky plněné ořechovou náplní Videorecept

Košíčky plněné ořechovou náplní

marhau před 6 hodinami

Tvarohová štola Videorecept

Tvarohová štola

[email protected] před 6 hodinami

Vanilkové rohlíčky

Libotovska před 7 hodinami

Koňakové košíčky Videorecept

Koňakové košíčky

kvetka před 8 hodinami

Hovězí polévka

Kajkajak před 8 hodinami

Nejlepší marokánky Videorecept

Nejlepší marokánky

Lada008 před 9 hodinami

Suroviny:
maso mleté, vejce, rohlík, cibule, česnek, sůl, pepř mletý, majoránka, kmín mletý, vejce, strouhanka, olej, mrkev, kedlubna, pórek, cuketa, cibule, hrášek, paprika čerstvá červená, polníček, rukola, ředkvičky, mrkev, citron, sůl

Karbanátky se žabincem a vejcem

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Handour

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

11 foto Václav Noid Bárta si potrpí na řízek s domácím bramborovým salátem: Jeho žena Eliška prozradila, čím je ten její tak odlišný

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

11 foto
Václav Noid Bárta si potrpí na řízek s domácím bramborovým salátem: Jeho žena Eliška prozradila, čím je ten její tak odlišný