Ostružinová hořčice
Ze sladkokyselých ostružin můžeme připravit vynikající hořčičnou omáčku. Její sladce pikantní chuť se skvěle hodí jako doplněk k sýrům nebo ji využijeme v létě ke grilovanému sýru i masu. Hořčici skvěle doplňuje chuť balzamikového octa a pepře.
Suroviny pro 1 dávka
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 3 605 kJ / 862 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 15,47 g |
| Tuky | 11,85 g |
| Vláknina | 33,50 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 38 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 156,50 g |
Postup přípravy
Krok 1: Ostružiny přebereme, očistíme a pomocí tyčového mixéru rozmixujeme najemno.
Krok 2: Přidáme balzamikový ocet, třtinový cukr a vaříme 5 minut.
Krok 3: Šalotku nakrájíme nadrobno a přidáme do teplého ostružinového pyré. Hořčičné semínko rozdrtíme v hmoždíři a vmícháme do pyré. Směs znovu zahřejeme a dochutíme solí a pepřem.
Krok 4: Nalijeme do sterilizovaných skleniček. Uzavřeme a necháme vychladnout.
Zveřejněno 22. 7. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Ostružinová hořčice
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/ERP9W
Moje poznámka
Ostružinová hořčice
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/ERP9W
Nejnovější recepty
Sušená rajčata
Přidáno před 12 sekundami
Parmazánový řízek z vepřové panenky na salátu
Přidáno před 1 hodinou
Šlehačkové řezy s dvojím krémem
Přidáno před 1 hodinou
Pekanové pletence
Přidáno před 3 hodinami
Krémové těstoviny s mletým kuřecím masem
Přidáno před 3 hodinami
Španělská rajčatová polévka
Přidáno před 5 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Dýňový perník
Denisa26 před 14 minutami
Jablkový závin
Ajenka80 před 47 minutami
Kapustová polévka
magdalenka před 1 hodinou
Rychlý švestkový koláč s mákem
PetulkaB73 před 1 hodinou
Dýně jako kompot
Pavel123 před 1 hodinou
Masová směs s bramboráčky
RabaRoman před 2 hodinami
Rajská omáčka s masovými kuličkami
Marceta před 2 hodinami
Cookies s čokoládou
Marceta před 2 hodinami
Vláčný francouzský třešňový koláč clafoutis
Marceta před 2 hodinami
Apple pie - anglický jablkový koláč
Marceta před 3 hodinami
Suroviny:
ostružiny,
ocet balsamiko,
cukr třtinový,
cibule šalotka,
semínka hořčičná,
sůl,
pepř
Komentáře (1)