){kind=small}
Dráteník z cukety (cuketový nákyp)
Slaný zeleninový nákyp je jedním z mnoha způsobů, jak zpracovat přebytky cuket. Díky sněhu z bílků je krásně nadýchaný a přidáním uzeného masa se zavděčíme i zapřisáhlým masožravcům. Je skvělý čerstvě upečený, ale i po studenu.
Suroviny pro 1 plech
plech o velikosti 30 × 40 cm
1plech
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 14 532 kJ / 3 473 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 169,31 g |
| Tuky | 201,28 g |
| Vláknina | 27,62 g |
| Cholesterol | 1,58 g |
| Sodík | 4,72 g |
| Sůl | 11,76 g |
| Sacharidy | 238,05 g |
Postup přípravy
Krok 1: Cuketu, cibuli a česnek oloupeme. Starší cuketu vydlabeme, mladou není potřeba. Uzené maso nakrájíme nadrobno.
Krok 2: Plech vyložíme pečicím papírem. Troubu předehřejeme na 180 °C.
Krok 3: Vejce rozdělíme na bílky a žloutky.
Krok 4: Cuketu, cibuli a sýr nastrouháme nahrubo, přidáme prolisovaný česnek, nakrájené uzené maso, žloutky a vše ostatní. Vše důkladně promícháme.
Krok 5: Z bílků ušleháme pevný sníh a opatrně ho vmícháme do cuketové směsi.
Krok 6: Těsto rovnoměrně rozetřeme na připravený plech.
Krok 7: Pečeme při 180 °C asi 35 minut. Špejlí vyzkoušíme, zda je nákyp dobře propečený. Po vytažení by špejle měla být čistá, bez zbytků těsta.
Krok 8: Nákyp podáváme teplý i po studenu.
Zveřejněno 2. 9. 2009
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Dráteník z cukety (cuketový nákyp)
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/YvKY
Moje poznámka
Dráteník z cukety (cuketový nákyp)
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/YvKY
Nejnovější recepty
Velké rybízové koláče
Přidáno před 1 hodinou
Espresso banana bread (neboli kávovo-banánový chlebíček)
Přidáno před 11 hodinami
Ricottové placičky se zeleninou
Přidáno před 12 hodinami
Lemon curd
Přidáno před 15 hodinami
Ovocné kynuté knedlíky podle Josefa Maršálka
Přidáno před 16 hodinami
Vepřové nudličky v hořčičné omáčce
Přidáno před 17 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Panenkové medailonky dušené na špeku a cibuli
agibail před 8 hodinami
Losos v petrželi
airwar1939 před 9 hodinami
Rychlá bábovka šlehačková
Zsuzsu1 před 11 hodinami
Pšenično-žitný domácí kváskový chléb
Bartzabela před 13 hodinami
Kuřecí stehna na slanině a žampionech
Jan Nemec před 14 hodinami
Kynutá bábovka s rumem a ořechy
Jan Nemec před 14 hodinami
Čočková polévka se zeleninou
Janiina před 18 hodinami
Svíčková na smetaně
Inga. před 19 hodinami
Mexický kuřecí guláš
Petulice před 19 hodinami
Makronky
j.olzbutova před 22 hodinami
Tématické fráze:
cuketovy nakyp,
cuketový dráteník,
nakyp z cukety,
cuketová nádivka s uzeným masem,
cuketa recepty,
cuketová nádivka s uzeným,
recepty z cukyny,
cuketa nákyp,
recepty z cukety nákyp,
pes ze salámu,
cuketovy nakyp s uzenym,
cuketový nákyp na hrnky,
cuketový nákyp recept,
recepty z cukety,
cuketový nákyp s uzeným masem,
cuketa-dráteník,
dratnik z cukuty,
recepty s cukyny,
cuketový nákyp se sněhem,
cuketová nakyp
Suroviny:
cuketa,
vejce,
maso uzené,
sýr tvrdý,
cibule,
česnek,
olej,
mouka polohrubá,
kypřící prášek do pečiva,
pepř mletý,
sůl,
majoránka
Komentáře (22)
Nakonec přikusujeme k Frankfurtské polévce
Frankfurtská jemná polévka
Recept ještě nebyl hodnocen 4,8Vejce jsem dala celá....ale příště zkusím žloutky a bílky.
Myslíte si, že se mám pustit do přípravy i bez toho a bude to dobré??
Myslíte, že by mělo nějaký smysl, dát do nákypu z cukety z vajec SNÍH??? Např. že by nákyp byl nadýchanější? Díky za radu.