Vinná klobása trochu jinak

Name: Vinná klobása trochu jinak
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 3 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 350-400 g vinné klobásy; 1 cibule; 5 brambor; 400 g kysaného zelí; 1 větší jablko; sůl; mletý pepř; kmín (nebo jiné koření dle chuti); 50-60 g sádla

Vinnou klobásu si dopřáváme k štědrovečerní večeři a povětšinou smaženou. Vyzkoušejte ji však připravit trochu jinak, pečenou na lůžku ze zelí, brambor a jablek. Netradiční kombinace vás překvapí svojí chutí.

Jikotka

26 názorů

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 35 min

50 min (15 min příprava + 35 min tepelná úprava)

18. 9. 2009 14:22

350-400 g 350-400 g vinné klobásy

1 1 cibule

5 5 brambor

400 g 400 g kysaného zelí

1 1 větší jablko

sůl

mletý pepř

kmín (nebo jiné koření dle chuti)

50-60 g 50-60 g sádla

Nutriční hodnoty

Energie	7 804 kJ / 1 865 kcal
Bílkoviny	66,58 g
Tuky	131,19 g
Vláknina	25,88 g
Cholesterol	237 mg
Sodík	6,30 g
Sůl	15,50 g
Sacharidy	92,80 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Brambory oloupeme a nastrouháme nahrubo. Cibuli oloupeme a nakrájíme na půlkolečka. Jablko nakrájíme na plátky.
Jak rychle oloupat cibuli
Pekáček vymažeme sádlem. Na dno pekáčku poklademe cibuli, poté brambory, osolíme, opepříme, okmínujeme, přidáme kysané zelí a jablko.
Nahoru položíme vinnou klobásu, kterou pokapeme rozpuštěným sádlem.
Dáme péct do trouby na 180 °C. Pečeme zhruba 35 minut.
TIP Oblíbené recepty na vinnou klobásu

Poznámka autorky receptu

Inspirovala jsem se Pošli recept, upravila podle svého.

Uvařeno (1×)

Přidat do oblíbených (189×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Dášina vinná klobása

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Jaruna18

Nádivka s vinnou klobásou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

maris 45 min

Vinná klobása na pivě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

jana73 25 min

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 29×

Klobása na našem štědrovečerním stole? Samozřejmě. Vinná klobása totiž patří na vánoční stůl již celá staletí

15 receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Hodnocení 3×

Při pohledu na kapra vás ještě teď píchá ta loňská kost v krku? U štědrovečerního stolu jej mohou zastoupit jiné pokrmy, ale jaké?

Komentáře

cathleen (moderátorka)

30. 12. 2011 21:07

Jikotka:

Jirinko, tohle vypada fakt moc dobre, vinnou klobasku mame radi na vsechny zpusoby...ukladam, vyzkousim

(Kdyz jsem tuhle klobasku ochutnala poprve, nenadchla me

)

Jikotka

20. 9. 2009 18:07

Václave,brambory jsou syrové,nahrubo nastrouhané

Vaclav Fronek

20. 9. 2009 08:20

Jiřinko - Jikotko. Asi mám delší vedení a nevím, zda jsem to pochopil dobře s těmi brambory. Jsou li oloupané, tedy vařené ANO ?? nebo ošrábané tedy syrové ?? Chci to v týdnu udělat a nechci to zprznit !! Moc se mi to líbí a dávám+bodík. Václav

pipre

18. 9. 2009 21:12

Jej, to vypadá dobře!

Jikotka

18. 9. 2009 19:16

Děvčata díky,nám to moc chutnalo,jenom jsme se nemohli s mužem shodnout na tom po čem je to víc chuťové.Muž cítil víc zelí,já zase jablko....dejte vědět až to nškdy uvaříte.