Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Vepřová roláda s kopřivami
Kopřiva je skvělou jarní bylinkou, která dodává pokrmům lehký říz a výtečnou svěžest. Připravte z jejích lístků kaši, kterou zabalíte do vepřové kýty spolu s vařenými vejci. Na řezu pak po upečení vynikne dokonalá jarní mozaika.
Postup přípravy
Krok 1: Maso rozřízneme na plát 28x28 cm a odřezky s 50 g slaniny umeleme, osolíme a okořeníme.
Krok 2: 5 vajec uvaříme natvrdo, necháme vychladnout a oloupeme.
Krok 3: Jednu nakrájenou cibuli osmahneme na oleji, přidáme nasekané kopřivy, česnek, sůl, pepř, nepatrně podlijeme a 5 minut podusíme. Na konec vaření zahustíme jedním vejcem a podle potřeby moukou (vznikne kopřivová kaše).
Krok 4: Maso naklepeme, osolíme, opepříme, na půlku rozprostřeme umleté maso a na druhou kopřivovou kaši. Na ni narovnáme vařená oloupaná vejce. Od této strany maso zarolujeme, ovážeme nití a osmahneme na oleji ze všech stran.
Krok 5: Na dno pekáče dáme nakrájenou cibuli a zbytek slaniny, vložíme roládu i s výpekem, podlijeme a dusíme přikryté, při teplotě 180 °C asi 50 minut do měkka.
Zveřejněno 3. 4. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Vepřová roláda s kopřivami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/R65rw
Moje poznámka
Vepřová roláda s kopřivami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/R65rw
Nejnovější recepty
Švestková nutella s karobem a melasou
Přidáno před 1 hodinou
Borůvkový džem
Přidáno před 4 hodinami
Slaná roláda s mletým a cuketou
Přidáno před 5 hodinami
Borůvkové palačinky s krémem
Přidáno před 6 hodinami
Cuketová marmeláda
Přidáno před 19 hodinami
Selská polévka s kroupami
Přidáno před 21 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Buši houbová omáčka
Spepik před 20 minutami
🍛 Vezlay Veg Meat Masala Curry Recipe - Catchy Court
catchycourtproduct před 24 minutami
Červená řepa
radbastim před 1 hodinou
Vydatná vločková polévka s česnekem
m.vanouskova@seznam.cz před 2 hodinami
Brambory zapečené s lilkem, cibulí a rajčaty
Pechova.veronika84 před 3 hodinami
Marmeláda z cukety
janatka před 4 hodinami
Kuřecí plátky v kořeněné omáčce
Koubicka před 15 hodinami
Kuřecí stehna pečená s rýží z jednoho pekáčku
k.trojancova před 16 hodinami
Rychlá ořechová bábovka
MamaHana před 17 hodinami
Kuřecí nudličky v omáčce s hráškem
MamaHana před 17 hodinami
Suroviny:
kýta vepřová,
vejce,
cibule,
olej,
kopřivy,
slanina anglická,
sůl,
pepř mletý,
koření na mleté maso,
česnek,
mouka hladká
Komentáře (1)