Kapustová polévka s opečenou žemlí
Kapustová polévka s opečenou žemlí je jako stvořená pro chladné dny, kdy zasytí i příjemně zahřeje. Plnou chuť jí dodává vývar a uzené maso, zatímco na másle opečené krutonky zajistí to správné křupnutí.
Postup přípravy
Krok 1: Kapustu omyjeme pod tekoucí vodou a nakrájíme na tenké nudličky. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Uzené maso nakrájíme na kostičky.
Krok 2: V hrnci rozehřejeme olej. Přidáme cibuli, uzené maso, kmín a restujeme asi 4 minuty. Zaprášíme hladkou moukou, orestujeme a přidáme kapustu. Zalijeme vývarem.
Krok 3: Přidáme prolisovaný česnek, okořeníme pepřem a solí a za občasného míchání přivedeme k varu. Plamen ztlumíme a provaříme asi 20 minut. Na závěr přilijeme smetanu a případně podle potřeby dochutíme solí a pepřem.
Krok 4: Žemle nebo rohlíky nakrájíme na kostky. Na pánvi rozpustíme máslo, přidáme pečivo a na mírném ohni opékáme ze všech stran dozlatova.
Krok 5: Kapustovou polévku podáváme s opečenými krutonky.
Zveřejněno 3. 2. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Kapustová polévka s opečenou žemlí
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/DkElK
Moje poznámka
Kapustová polévka s opečenou žemlí
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/DkElK
Nejnovější recepty
Banánové řezy s čokoládovou polevou
Přidáno před 4 hodinami
Kokosový dortík s čokoládou
Přidáno před 6 hodinami
Selské brambory
Přidáno před 6 hodinami
Vepřová panenka na způsob roastbeefu z HF
Přidáno před 8 hodinami
Bulgur s houbami, fazolemi a hráškem
Přidáno před 8 hodinami
Kuřecí paličky na hořčici
Přidáno před 9 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Salát z červené řepy, jablek a křenu
Klivan před 49 minutami
Sádlové rohlíky zadělávané v domácí pekárně
magdalenka před 1 hodinou
Křenová pomazánka
Jan Nemec před 1 hodinou
Hruškové muffiny Zdeňka Pohlreicha
PavliSv před 3 hodinami
Strouhaný koláč
lentilka81 před 3 hodinami
Panna cotta s broskvovým pyré
VeronikaGer před 4 hodinami
Buchty babičky Anuš
Evellinka před 5 hodinami
Tiramisu z mascarpone s jahodami
VeronikaGer před 5 hodinami
Tvarohová bábovka
Listicka129 před 5 hodinami
Suroviny:
kapusta,
vývar kuřecí,
smetana na vaření,
cibule,
maso uzené,
česnek,
olej,
mouka hladká,
kmín drcený,
pepř mletý,
sůl,
žemle,
máslo
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.