Kapustová polévka s opečenou žemlí
Kapustová polévka s opečenou žemlí je jako stvořená pro chladné dny, kdy zasytí i příjemně zahřeje. Plnou chuť jí dodává vývar a uzené maso, zatímco na másle opečené krutonky zajistí to správné křupnutí.
Postup přípravy
Krok 1: Kapustu omyjeme pod tekoucí vodou a nakrájíme na tenké nudličky. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Uzené maso nakrájíme na kostičky.
Krok 2: V hrnci rozehřejeme olej. Přidáme cibuli, uzené maso, kmín a restujeme asi 4 minuty. Zaprášíme hladkou moukou, orestujeme a přidáme kapustu. Zalijeme vývarem.
Krok 3: Přidáme prolisovaný česnek, okořeníme pepřem a solí a za občasného míchání přivedeme k varu. Plamen ztlumíme a provaříme asi 20 minut. Na závěr přilijeme smetanu a případně podle potřeby dochutíme solí a pepřem.
Krok 4: Žemle nebo rohlíky nakrájíme na kostky. Na pánvi rozpustíme máslo, přidáme pečivo a na mírném ohni opékáme ze všech stran dozlatova.
Krok 5: Kapustovou polévku podáváme s opečenými krutonky.
Zveřejněno 3. 2. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Kapustová polévka s opečenou žemlí
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/DkElK
Moje poznámka
Kapustová polévka s opečenou žemlí
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/DkElK
Nejnovější recepty
Kořeněné masové kari s bramborami a hráškem
Přidáno před 1 hodinou
Slaný cuketový koláč se sýrem
Přidáno před 1 hodinou
Bulgur s brokolicí, paprikou, cuketou, sušenými rajčaty a sýrem
Přidáno před 3 hodinami
Tvarohové knedlíky ze 3 surovin
Přidáno před 4 hodinami
Kuřecí paličky s tarhoňou a zeleninou
Přidáno před 4 hodinami
Špalíčky s bylinkovým máslem
Přidáno před 23 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Šneky se sladkou náplní
Jan Nemec před 1 hodinou
Tilapie na slanině a žampionech
Jan Nemec před 1 hodinou
Oříškovočokoládové sušenky
PunkyLucik před 1 hodinou
Meruňkový koláč s drobenkou
Romecka7 před 2 hodinami
Salát "Rumcajs"
magdalenka před 2 hodinami
Bílá cuketová česnečka
magdalenka před 3 hodinami
Salát z červené cibule
magdalenka před 3 hodinami
Poctivá květáková polévka
lunav1 před 4 hodinami
Mleté hovězí biftečky plněné sýrem
wimra před 4 hodinami
Losos zapečený v sýrovém přelivu
Janicee před 15 hodinami
Suroviny:
kapusta,
vývar kuřecí,
smetana na vaření,
cibule,
maso uzené,
česnek,
olej,
mouka hladká,
kmín drcený,
pepř mletý,
sůl,
žemle,
máslo
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.