Lasagne s omáčkou z kořenové zeleniny
Vychutnejte si poctivé domácí lasagne. Vrstvy těstovin, bohatého hovězího ragú a jemného bešamelu provoněného muškátovým oříškem jsou sázkou na jistotu pro každého gurmána. Ideální tip na sytý oběd či večeři.
Postup přípravy
Krok 1: Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Mrkev a celer očistíme a nakrájíme na kostičky. Česnek oloupeme a nakrájíme nadrobno.
Krok 2: V hluboké pánvi rozehřejeme olej. Přidáme cibuli a necháme ji zesklovatět. Přidáme nakrájenou zeleninu a orestujeme ji.
Krok 3: Přidáme mleté maso a za stálého míchání ho restujeme, až se začne rozpadat.
Krok 4: Osolíme, okořeníme bylinkami a vmícháme pokrájený česnek a pasírovaná rajčata.
Krok 5: Za občasného míchání omáčku dusíme asi 30 minut.
Krok 6: Mezitím připravíme bešamel. V hrnci necháme rozpustit máslo. Vmícháme mouku a usmažíme světlou jíšku.
Krok 7: Za stálého míchání přiléváme mléko. Osolíme, opepříme a přidáme špetku muškátového oříšku. Bešamel asi 20 minut provaříme.
Krok 8: Zapneme nahřívat troubu na 170 °C. Připravíme pekáček a vymažeme ho máslem.
Krok 9: Na dno pekáčku rozetřeme trošku bešamelu. Na něj rozložíme lasagne a na ně vrstvu masové omáčky. Takto pokračujeme do spotřebování všech surovin. Skončíme masovou omáčkou.
Krok 10: Lasagne posypeme strouhaným sýrem. Vložíme do vyhřáté trouby a zapékáme při 170 °C asi 30-40 minut dozlatova.
Zveřejněno 9. 5. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Lasagne s omáčkou z kořenové zeleniny
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/pY6R1
Moje poznámka
Lasagne s omáčkou z kořenové zeleniny
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/pY6R1
Nejnovější recepty
Indická zeleninová pakora
Přidáno před 9 hodinami
Jablkovo-čokoládové vlny
Přidáno před 12 hodinami
Špenátové halušky s uzeným masem
Přidáno před 12 hodinami
Rolovaná sekaná plněná sýrem a slaninou
Přidáno před 17 hodinami
Drobenkový koláček
Přidáno před 17 hodinami
Bulgur s houbami a směsí fazolí
Přidáno 11. 5. 2026 17:39:05
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Haše z vařeného masa a brambor
brtna před 2 hodinami
Banánový chléb (Banana bread)
ValentineCZ před 2 hodinami
Dršťková polévka I
Rotrain před 4 hodinami
Slepice na paprice
Rotrain před 4 hodinami
Medové krůtí špízy s máslovou zeleninou
wimra před 4 hodinami
Pomazánka z droždí
Zuzka1973 před 5 hodinami
Houbová polévka se smetanou
Kesson před 5 hodinami
Baskické plátky
wimra před 5 hodinami
Kuřecí s broskví a sýrem
Pavlaine před 5 hodinami
Suroviny:
maso hovězí mleté,
pasírované rajčata,
olej olivový,
cibule,
mrkev,
celer,
česnek,
sůl,
sušená bazalka,
rozmarýn sušený,
máslo,
mouka hladká,
mléko,
ořech muškátový,
sůl,
pepř mletý,
těstoviny lasagne,
sýr parmazán strouhaný,
máslo
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.