Lasagne s omáčkou z kořenové zeleniny
Vychutnejte si poctivé domácí lasagne. Vrstvy těstovin, bohatého hovězího ragú a jemného bešamelu provoněného muškátovým oříškem jsou sázkou na jistotu pro každého gurmána. Ideální tip na sytý oběd či večeři.
Postup přípravy
Krok 1: Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Mrkev a celer očistíme a nakrájíme na kostičky. Česnek oloupeme a nakrájíme nadrobno.
Krok 2: V hluboké pánvi rozehřejeme olej. Přidáme cibuli a necháme ji zesklovatět. Přidáme nakrájenou zeleninu a orestujeme ji.
Krok 3: Přidáme mleté maso a za stálého míchání ho restujeme, až se začne rozpadat.
Krok 4: Osolíme, okořeníme bylinkami a vmícháme pokrájený česnek a pasírovaná rajčata.
Krok 5: Za občasného míchání omáčku dusíme asi 30 minut.
Krok 6: Mezitím připravíme bešamel. V hrnci necháme rozpustit máslo. Vmícháme mouku a usmažíme světlou jíšku.
Krok 7: Za stálého míchání přiléváme mléko. Osolíme, opepříme a přidáme špetku muškátového oříšku. Bešamel asi 20 minut provaříme.
Krok 8: Zapneme nahřívat troubu na 170 °C. Připravíme pekáček a vymažeme ho máslem.
Krok 9: Na dno pekáčku rozetřeme trošku bešamelu. Na něj rozložíme lasagne a na ně vrstvu masové omáčky. Takto pokračujeme do spotřebování všech surovin. Skončíme masovou omáčkou.
Krok 10: Lasagne posypeme strouhaným sýrem. Vložíme do vyhřáté trouby a zapékáme při 170 °C asi 30-40 minut dozlatova.
Zveřejněno 9. 5. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Lasagne s omáčkou z kořenové zeleniny
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/pY6R1
Moje poznámka
Lasagne s omáčkou z kořenové zeleniny
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/pY6R1
Nejnovější recepty
Kuřecí prsa na slanině a paprikách
Přidáno před 1 hodinou
Jogurtové lívance s jablky
Přidáno před 2 hodinami
Banánové rolky s čokoládou
Přidáno před 6 hodinami
Krémová brokolicová polévka se smetanou
Přidáno před 6 hodinami
Brambory zapečené s tvarůžky
Přidáno před 7 hodinami
Restovaná kuřecí játra s dušenou kedlubnou
Přidáno před 7 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Švestkové muffiny
Dana.m před 6 minutami
Jahodové knedlíky z odpalovaného těsta
Mirka H před 1 hodinou
Jednoduché máslové sušenky
danila před 1 hodinou
Rychlé meruňkové knedlíky z tvarohového těsta
Lenka_ před 2 hodinami
Bramborové placičky s nivovou omáčkou
Khaled před 3 hodinami
Salátek jako lusk
magdalenka před 4 hodinami
Cuketové placičky
[email protected] před 4 hodinami
Okurkový salát jako příloha
magdalenka před 4 hodinami
Vepřové nudličky se zeleninou a rýží
Slavista62 před 5 hodinami
Okurkový salát s rajčaty
magdalenka před 5 hodinami
Suroviny:
maso hovězí mleté,
pasírované rajčata,
olej olivový,
cibule,
mrkev,
celer,
česnek,
sůl,
sušená bazalka,
rozmarýn sušený,
máslo,
mouka hladká,
mléko,
ořech muškátový,
sůl,
pepř mletý,
těstoviny lasagne,
sýr parmazán strouhaný,
máslo
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.