Lasagne s omáčkou z kořenové zeleniny
Vychutnejte si poctivé domácí lasagne. Vrstvy těstovin, bohatého hovězího ragú a jemného bešamelu provoněného muškátovým oříškem jsou sázkou na jistotu pro každého gurmána. Ideální tip na sytý oběd či večeři.
Postup přípravy
Krok 1: Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Mrkev a celer očistíme a nakrájíme na kostičky. Česnek oloupeme a nakrájíme nadrobno.
Krok 2: V hluboké pánvi rozehřejeme olej. Přidáme cibuli a necháme ji zesklovatět. Přidáme nakrájenou zeleninu a orestujeme ji.
Krok 3: Přidáme mleté maso a za stálého míchání ho restujeme, až se začne rozpadat.
Krok 4: Osolíme, okořeníme bylinkami a vmícháme pokrájený česnek a pasírovaná rajčata.
Krok 5: Za občasného míchání omáčku dusíme asi 30 minut.
Krok 6: Mezitím připravíme bešamel. V hrnci necháme rozpustit máslo. Vmícháme mouku a usmažíme světlou jíšku.
Krok 7: Za stálého míchání přiléváme mléko. Osolíme, opepříme a přidáme špetku muškátového oříšku. Bešamel asi 20 minut provaříme.
Krok 8: Zapneme nahřívat troubu na 170 °C. Připravíme pekáček a vymažeme ho máslem.
Krok 9: Na dno pekáčku rozetřeme trošku bešamelu. Na něj rozložíme lasagne a na ně vrstvu masové omáčky. Takto pokračujeme do spotřebování všech surovin. Skončíme masovou omáčkou.
Krok 10: Lasagne posypeme strouhaným sýrem. Vložíme do vyhřáté trouby a zapékáme při 170 °C asi 30-40 minut dozlatova.
Zveřejněno 9. 5. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Lasagne s omáčkou z kořenové zeleniny
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/pY6R1
Moje poznámka
Lasagne s omáčkou z kořenové zeleniny
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/pY6R1
Nejnovější recepty
Snadné třešňové muffiny
Přidáno před 1 hodinou
Kuličky z mletého vepřového masa v zelenině na kari
Přidáno před 2 hodinami
Jahodová BeBe střecha s mascarpone
Přidáno před 3 hodinami
Rakouský tvarohový dort
Přidáno před 4 hodinami
Řecké rajčatovo-cuketové placičky s fetou a bylinkami
Přidáno před 12 hodinami
Jednoduché ovocné nanuky
Přidáno před 14 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Velmi šťavnatý moučník
Noumik před 26 minutami
Vepřové s rýží z jednoho pekáčku
poirotka před 41 minutami
Přírodní plátky na žampionech
perseus před 43 minutami
Cukeťák II
jarkazak před 1 hodinou
Meruňková marmeláda
RenataMaresova před 2 hodinami
Třená buchta
Martina Veveruska před 2 hodinami
Pomerančový cheesecake
Jitulisek před 2 hodinami
Nudličky z vepřové kýty na houbách, s pečenou dýní
Fijajda před 3 hodinami
Pita chleby
Lenak před 13 hodinami
Suroviny:
maso hovězí mleté,
pasírované rajčata,
olej olivový,
cibule,
mrkev,
celer,
česnek,
sůl,
sušená bazalka,
rozmarýn sušený,
máslo,
mouka hladká,
mléko,
ořech muškátový,
sůl,
pepř mletý,
těstoviny lasagne,
sýr parmazán strouhaný,
máslo
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.