Dršťková polévka
Poctivá dršťková polévka s měkkými proužky drštěk, výraznou paprikovou jíškou, česnekem a majoránkou patří mezi stálice české kuchyně. Nejlepší je pořádně horká, voňavá a podávaná s čerstvým pečivem.
Postup přípravy
Krok 1: Předvařené dršťky opláchneme, nakrájíme na tenké proužky a vložíme do hrnce s 1 l vývaru. Přivedeme k varu a vaříme 20 minut.
Krok 2: Cibuli oloupeme a opláchneme, nakrájíme nadrobno. Česnek oloupeme a opláchneme, poté ho utřeme. Česnek odložíme na dohotovení.
Krok 3: V hrnci rozehřejeme sádlo a cibuli na něm opečeme dozlatova. Přisypeme hladkou mouku a za stálého míchání připravíme jíšku. Přidáme sladkou mletou papriku, krátce promícháme a ihned zalijeme zbylým vývarem.
Krok 4: Jíšku s vývarem přivedeme k varu a za stálého míchání vaříme 10 minut, aby se mouka dobře provařila.
Krok 5: Do paprikové jíšky přidáme dršťky i s vývarem, ve kterém se vařily, a společně vaříme dalších 10 minut.
Krok 6: Do polévky přidáme utřený česnek spolu s majoránkou, solí a pepřem. Krátce prohřejeme a podle potřeby dochutíme.
Krok 7: Podávání
Horkou dršťkovou polévku podáváme ihned.
Horkou dršťkovou polévku podáváme ihned.
Zveřejněno 21. 8. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Dršťková polévka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/1woMV
Moje poznámka
Dršťková polévka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/1woMV
Nejnovější recepty
Dršťková polévka
Přidáno před 12 minutami
Babiččiny české koláčky
Přidáno před 2 hodinami
Jihočeská lepenice
Přidáno před 3 hodinami
Žampionová omáčka s vejci
Přidáno před 12 hodinami
Bramborové placičky z tofu
Přidáno před 12 hodinami
Kynuté švestkové koule
Přidáno před 12 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Cuketovo kokosový moučník s čokoládovou polevou
Evellinka před 1 hodinou
Okurkový salát s rajčátky
magdalenka před 2 hodinami
Dušené fazolky na smetaně
magdalenka před 3 hodinami
Fettuccine & cuketky carbonara
Evellinka před 14 hodinami
Cuketa / patizon na paprice – bleskový bezmasý paprikáš
Evellinka před 14 hodinami
Sterilovaná paprika s olejem
Dagmardasa před 15 hodinami
Snadné zapečené brambory
JaJenda před 17 hodinami
Vepřová játra na slanině a na houbách
Mirek1957 před 17 hodinami
Rajčatové čatní (omáčka pokaždé jinak)
Jiri_Vavra před 17 hodinami
Suroviny:
dršťky,
vývar hovězí,
sádlo,
cibule,
mouka hladká,
paprika sušená sladká,
česnek,
majoránka sušená,
sůl,
pepř mletý
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.