Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Králík-ala zajíc

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

hafikov

11 názorů

1. 12. 2009 12:52

Nutriční hodnoty

Energie	436 kJ / 104 kcal
Bílkoviny	2,96 g
Tuky	0,54 g
Vláknina	11,30 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	91 mg
Sůl	0,20 g
Sacharidy	18,60 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Králičí maso prošpikujeme slaninou.
Na drobno nakrájenou část slaniny dáme do kastrolu a přidáme pokrájenou cibulku-lehce orestujeme, přidáme zeleninu, koření, sůl a do základu vložíme maso.
Pod pokličkou dusíme a obracíme asi po 20 minutách vypneme, zastříkneme šťávou z 1 citronu.
Takto upravené maso necháme v chladnu marinovat do druhého dne-není na škodu alespn jednou maso otočit.
Druhý den maso dodusíme za mírného podlévání vodou.
Poté maso vyjmeme ze základu.hladkou mouku rozšleháme ve vodě a nalijeme k základu.celé provaříme 15 minut.
Potom vyjmeme košíček s kořením a omáčku ponorným šlehačem rozmixujeme-podle chuti ještě dochutíme. Zdá li se vám kyselá-cukrem, lze i vmíchat 2káv.lžičky plnotuč.hořčice a nakonec vmícháme smetanu. Poté vložíme maso zpět.

Podáváme s housovým knedlíkem lžičkou brusinkového kompotu.Dobrou chuť

Poznámka autorky receptu

Tento recept mám od bratra-který je vyučený kuchař,ale toto krásné,voňavé řemeslo neděla-škoda

Uvařeno

Přidat do oblíbených (16x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Jiné maso

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Zajíc na mrkvi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaDorazinova 120 min

Zajíc na víně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

gerhard

Guláš ze zajíce

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

lenka-m

Načíst další

Komentáře

Ivana Ch

17. 4. 2010 12:44

Tohoto králíka dělám dost často, chutná nám. Syn chová belgické obry. ten v šesti měsících dosahuje až sedmi kg. To je potom něco.

kolac1

24. 1. 2010 14:47

Ahoj, tak teď jsem to dojedl a teda musím přiznat, že skvělý..mám nové nejoblíbenější jídlo..supr..škoda, že brácha nedělá už kuchaře, protože to byl asi mistr..Díky za recepthttp://www.toprecepty.cz

23zdenda23

2. 12. 2009 08:52

Gabina+ hafikov, posilam vam obema za radu

Gábina

1. 12. 2009 23:10

Zdendo, jukni sem http://www.etescoma.cz/kuchynske-naradi/sitka-a-va...

hafikov

1. 12. 2009 21:08

Košíček je vlastně původně určený na sypaný čaj-jelikož sypaný čaj nepoužívám, tak má využití všade tam ,kde vařím celé koření,abych následně nemusela lovit,nebo cedit(ale není to můj nápad,jednou jsem podobné využití zahlédla v tv.)Osvědčilo se!!!

23zdenda23

1. 12. 2009 19:08

Ou, omluva pro hafikov. Ten palec je samozrejme nahoru, ma omluva Zdenda.

23zdenda23

1. 12. 2009 19:06

Muze to bejt asi mnamka, mame tam taky od tchyne. Dam navrh na realizaci, davam za to a mam dotaz. Uz mam vice roku, slysim poprve ten kosik na koreni. Co to prosim je a kde ho muzeme koupit, Diky za odpoved a radu!