Bramborový salát s výtečnou zálivkou zvanou Blebajs
srettka
Suroviny
- 2dcl vody
- 1 vejce
- 3 lžíce plnotučné hořčice
- 3 lžíce octa
- 3 lžíce cukru
- špetka soli
- 1 velká majonéza
Postup přípravy receptu
Vejce rozšlehat ve vodě, přišlehat ocet, hořčici, cukr, sůl a dát pomalu (mírně) vařit a neustále míchat do zhoustnutí.
Až to začne houstnout a čpět, stáhnout, vychladit. Potom smíchat s majolkou, je možné jí dát dle chuti méně, či přidat. Množství zálivky je na 4 - 5 kg salátu.
Salát je vláčný, šťavnatý a nemá zatuhlou konzistenci. P.s¨S. Mně už jinej ani nechutná;o)
Poznámka
autorem báječné zálivky, které se u nás slengově říká BLEBAJS, je rodina mého manžela, sem dobře vědíla, kam se vdávám :-))
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 302 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Bramborový salát s výtečnou zálivkou zvanou Blebajs
-
rajka: 560g
-
rajka: ta největší, myslím že má 450ml? po ruce ji nemám, ale řekla bych, že to tak je
-
můžu se dozvědět, kolik je to velká majonéza, díky předem
-
Taky musím pochválit, salát byl výborný
, Posílám body
-
Výborný salát moc chutná
-
Skoro jsem to přehlídla ,na Silvestra prubnu. Určitě dám méně cukru,ale vypadá to báječně. Každý chválí tak, jsem opravdu zvědava ,jestli to je opravdu tak dobré. Uloženo a bodík dám až vyzkouším.
-
Před chvíli dodělán
opět výtečný 
velké díky za tento recept! -
Já si to teď hodila tiskem, že zítra vyzkouším
sice jen půl mísy, ale uvidíme, už se těším -
pazderka83:to je velmi milé číst
manžel se dme pýchou, neb je to recept od nich. dneska jej bude také dělat a dcera už se na něj třese
tak ať chutná -
Delam uz druhy rok po sobe a je to proste jednicka
-
Uložila jsem
-
zizala: To vzeslo z nedostatku casu na udelani br.salatu, byl fofr a ja nestihala. Toz jsem dala zeleninu na paru a bylo to hned, odpadlo zdlouhave pidi krajeni.
-
Jitkas: To je bezva nápad na obměnu
-
Jitkas:zajímavá varianta, jsem ráda, že chutnalo a přišla vhod
-
Pouzila jsem zalivku na dochuceni zeleniny varene v pare(brambory, rapik.celer, zelene fazolky, cervena repa, male solotky, mrkev, kvetak, ruzickova kapusta). Dala jsem jen mene cukru a jeste(po odstaveni do horke) pridala dva prolisovane strouzky cesneku, par lzic olivoveho oleje a tez vyvaru ze zeleniny, ktery se vytvori na dne hrnce. Majonezu jsem nepridavala. Pouzila jsem ocet z bileho vina a posypala vse sekanou pazitkou. Opravdu vytecne!!
