Vánočka s rozinkami a ořechy

mamkapavla Kuchařka: mamkapavla

Doba přípravy: 30-45 min 3 porce Moučníky , Kynuté 29 názorů

Suroviny

1 kg polohrubé mouky
sůl podle potřeby
200 g tuku (3 druhy, Hera, Zlatá Hana, máslo)
200 g cukru
2 citróny (kůra)
2 vanilkové cukry
rozinky
namočené v rumu (minimálně týden, čím déle, tím lépe)
mléko
2 kostky kvasnic (84 g)
1 vejce
1 žloutek
vlašské ořechy (můžou být jakékoliv)
Recept si zatím oblíbilo 9 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Dáme necelý 0.5l mléka zahřát, přidáme trochu cukru a kvasnice, necháme nakynout.

  2. Osolíme mouku aby byla jemně slaná, přidáme vanilkový cukr, cukr, rozinky i s rumem, citrónovou kůru, rozehřáté tuky, vejce a žloutek.

  3. Vypracujeme v hladké těsto. Těsto musí odfukovat. Dáme ho na teplé místo vykynout. Když je vykynutý, dáme ho na vál a rozdělíme na tři stejné kusy. Z každého kusu je jedna vánočka.

  4. Když jsou vánočky upletené, potřeme je rozšlehaným bílkem a posypeme ořechama a dáme péct na 40 - 45 min. do trouby při 170 - 180°C. Když je upečená, ještě horkou pomažeme cukrovou vodou.

Poznámka

Já pletu vánočky 3 - 3- 2, někdo to umí 4 - 3 - 2.

Aby se nám vánočka nerozjela, dávám do ní úzká dřívka (ne špejle).

Cukrová voda:3/4 hrníčku vody a jeden vanilkový cukr

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdíleli již 4 kuchaři a kuchařky

Ohodnoťte recept: Vánočka s rozinkami a ořechy

  • mamkapavla mamkapavla(autorka receptu)

    Ahojky, dlouho jsem tu nebyla.Děkuji za blahopřání.Už nemám moc času, ale jak mile si nějaký ten čásek najsu tak jsem něco přidám

    Odpovědět

  • Gabina Gabina

    Marundo, tak to jo :-O Ale ty jsi šikulka, koukala jsem na tvé výtvory :yes:

    Odpovědět

  • marunda marunda

    Gábi, já vím, že v pekárně to jde samo, ale já pekárnu nemám. A práce je i s tím pletením

    Odpovědět

  • Gabina Gabina

    Marundo, když necháš zadělat těsto v pekárně,jde to skoro samo;-) Pak už jen zaplést a upéct :-))

    Odpovědět

  • marunda marunda

    no nádhera, pekla jsem vánočku jen jednou v životě a povedla se. Pamatuju si, že to bylo docela náročný. Chtěla jsem ji upéct i na Vánoce a nechtělo se mi s tím zase dělat. Když vím, jakou to dalo práci. Ale snad se někdy donutím. Posílám :yes: a opožděně vše nej k narozkám Pavlušo.:-K

    Odpovědět

  • mamkapavla mamkapavla(autorka receptu)

    Dobře nebudu to řešit.Až něco upeču,tak to vyfotím a vložím.Tak se tu všichni mějte i ty češtinářky.papapapa mamkapavla:-K:-D

    Odpovědět

  • zizala zizala

    K debatě o pravopisu se přesuňte sem:http://www.toprecepty.cz/df_forum.php?forum=760

    Odpovědět

  • ivulinka ivulinka(moderátorka)

    Ahoj Pavlínko, vůbec to neřeš. Pomlouvat tady umí pouze neregistrovaní. Čeština se tu neřeší, psalo se tu o tom už nesčetněkrát, každému nebylo shůry dáno.
    Ta vánočka vypadá senzačně, já sama jsem k pečení vánočky ještě nenašla odvahu, takže před tebou smekám, chválím, posílám ti za ni bod a těším se na další tvoje recepty.;-):yes:

    Odpovědět

  • mamkapavla mamkapavla(autorka receptu)

    Díky.Asi si na téhle stránce budu muset nějaký ten čas zvykat:-8

    Odpovědět

  • drahulin drahulin

    Pavlínko,vánočka je krásná.A nenech se odradit.:-KŽádný učený z nebe nespadl,ale blbce jako by shazovali.:-!

    Odpovědět

  • mamkapavla mamkapavla(autorka receptu)

    díky za bodíky.Nikde na chatu se neřeší takové banality jako tady.Nejsem naštvaná jen mě mrzí že někteří nedovedou pochopit že nemůžeme být dokonalé ve všem.

    Odpovědět

  • thomassinno thomassinno

    Pavlínko, nerozčiluj se nad lidma, kteří ti svými názory nasahají ani po okraj tvé krásné vánočky :-D
    Je moc hezká a určitě i moc chutná, posílám bodík:yes::yes: +4

    Odpovědět

  • mamkapavla mamkapavla(autorka receptu)

    díky všem že mě bráníte před ......a děkuji za gratulaci k blížící ce narozeninám.
    Ino přeju si aby jsi mě dala pokoj díky;-(přesně čeho je moc toho je příliš.jsme tu kvůli receptům né češtinářským chybám.ty akorád kritizuješ ale aby ses přihlásila a hodila něco do mlejna to tě nenapadlo ty chytrá:-((

    Odpovědět

  • zdenicka00 zdenicka00

    Pavlíno,hodně štěstí k Tvým blížícím se pětadvacetinám.:-D

    Odpovědět

  • Hella Hella

    Prosím všechny ochránce českého jazyka, aby se se svým školením přesunuly do rubriky Diskuze. Pod receptem by měly být pouze komentáře k uvedenému receptu. Děkuji.

    Odpovědět

1 2

Tématické fráze: chyby při pečení vánočky minibazar vaření a pečení ořechová vánočka co dělat aby se vánočka nerozjela vanocka žloutek nebo žloudek vlažské ořechy aby se vanocka nerozjela recept na vanocku žloudek nebo žloutek aby vánočka nespadla vánočka s rozinkami vánočka z domácí pekárna mimibazar cukrová vánočka minibazar vaření a pečení vanočka žloudek vanocky pravopis žloutek orechova.vanocka pravopis zloudek nebozloutek

Zapomněl/a jsem heslo