Vánočka s rozinkami a ořechy

Name: Vánočka s rozinkami a ořechy
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 kg polohrubé mouky; sůl podle potřeby; 200 g tuku (3 druhy, Hera, Zlatá Hana, máslo); 200 g cukru; 2 citróny (kůra); 2 vanilkové cukry; rozinky; namočené v rumu (minimálně týden, čím déle, tím lépe); mléko; 2 kostky kvasnic (84 g); 1 vejce; 1 žloutek; vlašské ořechy (můžou být jakékoliv)

mamkapavla

29 názorů

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 40 min

40 min (40 min příprava)

6. 1. 2010 14:13

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	23 859 kJ / 5 702 kcal
Bílkoviny	121,78 g
Tuky	145,79 g
Vláknina	41,96 g
Cholesterol	472 mg
Sodík	396 mg
Sůl	0,84 g
Sacharidy	954,85 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Dáme necelý 0.5l mléka zahřát, přidáme trochu cukru a kvasnice, necháme nakynout.
Osolíme mouku aby byla jemně slaná, přidáme vanilkový cukr, cukr, rozinky i s rumem, citrónovou kůru, rozehřáté tuky, vejce a žloutek.
Vypracujeme v hladké těsto. Těsto musí odfukovat. Dáme ho na teplé místo vykynout. Když je vykynutý, dáme ho na vál a rozdělíme na tři stejné kusy. Z každého kusu je jedna vánočka.
Jak uplést vánočku ze 6 pramenů podle návodu s videem
Když jsou vánočky upletené, potřeme je rozšlehaným bílkem a posypeme ořechama a dáme péct na 40 - 45 min. do trouby při 170 - 180°C. Když je upečená, ještě horkou pomažeme cukrovou vodou.

Poznámka autorky receptu

Já pletu vánočky 3 - 3- 2, někdo to umí 4 - 3 - 2.

Aby se nám vánočka nerozjela, dávám do ní úzká dřívka (ne špejle).

Cukrová voda:3/4 hrníčku vody a jeden vanilkový cukr

Uvařeno

Přidat do oblíbených (25×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Vánočka s rozinkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

irena.0048

Domácí vánočka s rozinkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Vareniste.cz

Vánočka s ořechy a rozinkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

meya.z

Načíst další

Přečtěte si

27 foto

Zdeněk Pohlreich radí, jak zvýšit kvalitu školního stravování: Nechte děti jíst, co chtějí, organismus si z toho něco vybere

15 receptů

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Vánočka podle receptu Josefa Maršálka: Dokonalé nakynutí zajistí snadný "okenní test", chuť vylepší poleva s oříšky a skořicí

Komentáře

Irrena

6. 1. 2010 20:02

Mamkopavlo vítám Tě tady a nic si z toho nedělej,nemůžou být všichni tak dobří češtináři, je důležité jaké máš srdíčko.

Jo a vánočka je krásná

,posílám bodík

Ina

6. 1. 2010 19:52

Ano, jistě, nikdo není dokonalÝ, ale vlaŽské ořechy, to se nezlobte, to je fatální chyba i u žáčka druhé třídy! A to pomíjím fakt, že když už někam vkládám recept, tak alespoň spisovně, je to naše mateřština, nikdo tady neskládá maturitu z ČJ, u gramatických chyb, když přímo nebijí do očí jsem ochotna zamhouřit oko, ale odtud až potud!

olina16

6. 1. 2010 19:39

Nějaká ta chybička se občas vloudí každému, co si budem povídat, ale čeho je moc, toho je příliš. Na pravidla českého pravopisu nám stačí základní škola.

mamkapavla

6. 1. 2010 17:06

Vánočka měřila 30cm.

mamkapavla

6. 1. 2010 17:02

Děkuji za přivítání někdy kladné a u některých osob záporné že ano Ino.
Těch vánoček jsem pekla 6.Minulí rok 2009 jsem tu vánočku dělala poprvé a k tomu jsem ještě lidem pekla vánoční cukroví.jestli někomu vadí moje chyby tak ať......
nikomu jsem nic neudělala.A Ině vyřizuji nikdo není dokonalí.
Ráda se přiučím něčemu novému.péct mě naučila babička a mamka.
ještě jednou děkuji za přivítání mamkapavla

JanaDorazinova

6. 1. 2010 16:17

Pavli vítej mezi náma. Vánočka je nádherná, líbí se mi, že ji pleteš ze tří dílů, to bych snad zvládla.
Zároveň bych fakt byla ráda, aby jste se zdrželi "někteří" poznámek o pravopisu. Ten se dá opravit a ne každý dobrý kuchař je vysokoškolák, spíš naopak. Pavli, pro tebe

pipre

6. 1. 2010 15:59

Mamkopavlo, vítám tě mezi námi a nenech se odradit. Mně se tvoje první dílo na receptech líbí a hned ti dávám i první bodík

magdalenka

6. 1. 2010 15:46

Dobrý deň, komu záleží na tom čo si myslí Ina (neregistrovaný/á)?

Simona Skolakova

6. 1. 2010 15:37

Gábinko,pokud to myslí jak říkáš,tak i tak to není zrovna taktní,tady se už o tom tolik namluvilo a myslím,že se to toleruje.To by Ina viděla co lidé napíšou a mají i VŠ,já takových znám,ale dnes to přecházím s úsměvem.

každý se občas utnem.

Gabina

6. 1. 2010 15:26

Ina asi naráží na pravopis

Simona Skolakova

6. 1. 2010 15:06

Vítám tě tady taky mamkopavlo,vánočka je pěkná

,doufám,že se nenecháš odradit lidma,kteří občas šťourají,kritizují atd.,někdy člověk radu,nebo kritiku musí přijmout,ale tady ta od Iny je nevhodná

džango

6. 1. 2010 14:59

Ina (neregistrovaný/á) - a co je na tomto výtvoru tak špatného

Vánočka je nádherná

, jen jich tady už je víc než dost

Bibinka

6. 1. 2010 14:46

Mamkopavlo, já tě tady vítám mezi námi a přeju ti, aby si tu byla spokojená a byla si tu ráda. My se budeme těšit na tvoje další recepty a tím prvním jsi se právě zapsala