Pizza na celý plech

Name: Pizza na celý plech
Prep time: 35 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h
Yield: 1 plech
Cuisine: Italská
Ingredients: Těsto:; 400 g hladké mouky; 20 g droždí; 200-220 ml teplé vody; 2 lžíce oleje; 1 lžička soli; 1 špetka cukru; Náplň:; 5 stroužků česneku; 1 velká cibule; drcená rajčata nebo rajčatové sugo; 20 dkg šunky; 20 dkg sýru eidam

Máte s rodinou chuť na pizzu, ale nechcete se trmácet do italské restaurace? Upečte si domácí a rovnou na celý plech. Do přípravy můžete zapojit všechny členy rodiny a následně se budete těšit z chutného výsledku.

ivulinka

61 názorů

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 35 min Doba tepelné úpravy: 25 min

60 min (35 min příprava + 25 min tepelná úprava)

6. 1. 2010 20:03

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	10 411 kJ / 2 488 kcal
Bílkoviny	137,08 g
Tuky	68,51 g
Vláknina	22,70 g
Cholesterol	266 mg
Sodík	6,94 g
Sůl	17,00 g
Sacharidy	322,60 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Do mísy nasypeme mouku, uděláme v ní důlek, do něj rozdrobíme droždí a posypeme cukrem. Zalijeme teplou vodou a necháme vzejít kvásek.
Jak udělat kvásek z droždí
Potom nalijeme olej a směs osolíme a vypracujeme těsto. Necháme kynout zhruba 20 minut.
Hluboký velký plech nepatrně pomažeme olejem a těsto prsty vytáhneme do všech rohů.
Česnek oloupeme a nastrouháme najemno, rozetřeme ho po těstě, které natřeme i drcenými rajčaty. Cibuli oloupeme a nakrájíme na půlměsíčky, položíme na těsto a nakonec ho poklademe nakrájenou nebo natrhanou šunkou.
Dáme péct do vyhřáté trouby a pečeme cca 18-25 minut při 200-220°C. Těsně před dopečením posypeme nastrouhaným sýrem a dopečeme.
TIP Pizza - původ a recepty

Poznámka autorky receptu

Sugo https://www.toprecepty.cz/recept/44501-rajcatova-o...

Uvařeno (7×)

Přidat do oblíbených (353×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Domácí hrnečková pizza

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

lidka58

Domácí pizza na plech

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

motorkabezkol 50 min

Chlebíková "pizza"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Marjanna

Načíst další

Přečtěte si

Pinsa není pizza: Slaná římská placka je méně kalorická, ale úžasně vláčná, nadýchaná a křupavá, dochucuje se až po upečení

Video Hodnocení 671×

Jak připravit kvásek z droždí, aby housky krásně křupaly

Pečeme s Ivou: Vyzkoušejte jednouchou nahou pizzu scondita! Je skvělá i na snídani

Komentáře

Marika

27. 11. 2013 15:29

je sucha ako kamen a to som postupovala presne podla receptu!!!

Ilias

12. 11. 2013 22:03

výborná

Petra

19. 2. 2013 20:32

Tento recept a hlavně jeho výsledný produkt je výtečný. Jen jsem jednou dala půl na půl mouku polohrubou a hladkou (měla jsem doma jen 200 g polohrubý

) a testíčko byla ještě lepší než jen z té polohrubé.

beze jména

2. 1. 2013 12:02

jestli se mi z toho oleja nezkruti plech ještě víc tak to bude dobrý

NaŤan

11. 10. 2012 18:03

fuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuj

...ne dělam si srandu MucQ dobré...

jenda

21. 4. 2012 17:42

tak super recept dik moc sel sem ji hned delat a tes si davam do nosu :) autorce velkou

MataR

10. 11. 2011 09:23

Adéla: ahoj, díky moc, nebyla jsem si jistá :) musím tedy vyzkoušet, snad se povede!

Adéla

9. 11. 2011 19:16

MataR: ahojky...přesně tak,do mouky důlek,do něj nasypat droždí,posypat cukrem a zalít vodou a nechat tak 10-15min být = NEMÝCHAT...po vykynutí kvásku,dodat další suroviny a vypracovat těsto

MataR:

MataR

1. 11. 2011 13:53

Chtěla bych se zeptat, když dám mouku, droždí, s cukrem a zaliju to vlažnou vodou, tak tyhle suroviny nemíchám? Až když bude kvásek hotový, a přidám další suroviny tak mám míchat? Prosím o radu, pizzu jsem ještě takovou nedělala :))

katty

31. 5. 2011 18:55

Roky dělám takovou tenkou

, ale zkusila jsem a od té doby dělám dva plechy-jeden tenký,druhý hrubý. Fakt je super

neligrej

12. 8. 2010 16:49

Před chvílý jsem dodělala pizzu,a musím říct že byla viniokající dělala jsem dva plechy protože 1 byl hned snězený

a jinak vážně super !!!

ivulinka

21. 3. 2010 18:56

Luci

, udělala jsi mi neskutečnou radost. Sestře vyřiď pozdrav z jarní Hané. Díky za pochvalu

Lusinda79

21. 3. 2010 18:51

Ivčo mám prý vyřídit pozdrav ze strahovských kolejí, sestra pekla tvou pizzu včetně náplně, prý se dokonale "nabouchali" a zvláště oceňují, že jde o levnou záležitost.