Vepřová krkovice v bazalkovém zelí

thomassinno

26 názorů

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 60 min

60 min (60 min příprava)

16. 1. 2010 15:37

Přidat fotku

4 plátky 4 plátky vepřové krkovice

500 gr 500 gr kysané zelí

1 1 větší cibule

olej

sůl

pepř

koření na vepřovou pečeni

bazalka

1/2 l 1/2 l vývaru (nebo kostka Masoxu)

Naše chalupářská
kuchařka

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	980 kJ / 234 kcal
Bílkoviny	12,31 g
Tuky	4,83 g
Vláknina	17,20 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	4,01 g
Sůl	10,00 g
Sacharidy	27,97 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Vepřovou krkovici naklepeme hřbetem ruky, osolíme, opepříme a posypeme kořením na vepřovou pečeni. Na trošce oleje orestujeme z obou stran na pánvi, aby se nám maso zatáhlo. Maso na chvíli uložíme v teple.
Na pekáček si dáme olej, orestujeme na něm na drobno nakrájenou cibuli. Na cibulku přidáme vypláchnuté kyselé zelí, osolíme, opepříme a prosypeme bazalkou. Chvíli prorestujeme.
Na směs zelí vložíme porce krkovice, podlejeme vývarem nebo vodou s masoxem a pečeme v troubě do ružova (každý podle typu trouby), já pekl cca 45 minut.
Zelí již nijak nezahušťujeme, podáváme s houskovým knedlíčkem.

Poznámka autora receptu

Já k zelí dělal houskový knedlík z mikrovlnky.

http://www.toprecepty.cz/recept/5262-knedlik-rychl...

Uvařeno

Přidat do oblíbených (24x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Krkovice na zelí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Jarek71

Moravské zelí Videorecept

Moravské zelí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

clupmi 35 min

Krkovice se zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

recepty73 60 min

Načíst další

Přečtěte si

Zelené kulaté zobání ze zahrádky: Hrášky nesmí chybět v žádné zahradě, ale dají se dobře pěstovat i na balkoně

7 oblíbených jídel s jogurtem. Jak je připravit co nejchutněji

Hodnocení 478x

Jakou polévku si uvaříte dnes, zítra, v neděli? Stačí zalistovat

Hodnocení 783x

Komentáře

helik23

10. 4. 2011 12:21

Mňam, to jsme si pochutnali

Výborný, uděluji bodíček

misza

22. 2. 2010 19:20

Jejda nějak jsem tento recept přehlédla

Bazalku mám ráda do všeho takže určitě i toto bude

13 bodík je tam

Saimi

24. 1. 2010 17:26

no tak dát do zelí bazalku to mě nenapadlo.Určitě vyzkouším

hafikov

19. 1. 2010 18:57

Tak jestli to chutná tak báječně jak to vypadá,tak je to útok na moji dietu.

+12

thomassinno

19. 1. 2010 18:30

Jaaja: Každý si muže samozřejmě zaměnit ingredience dle své chuti, jsem rád, že jsi u mne čerpala inspiraci a že chutnalo

Jaaja

19. 1. 2010 15:18

Škoda, že bazalka by u zbytku mé rodiny neprošla. Zkusila jsem bez ní, ale s divočákem a na kostky a divokým kořením a opečenou gazdovskou slaninkou na kostky. Jinak stejně. Knedlík kynutý, vařený v mikrovlně. Strašně moc všem chutnalo.

cardanka

19. 1. 2010 10:16

Výborné

10.bodík

thomassinno

18. 1. 2010 12:26

Ivanko děkuju za chválu a jsem moc rád, že chutnalo

Ivana79

18. 1. 2010 12:21

Tome,tak som varila a pridala aj fotku,ale vzhľadom k tomu,že krkovička bola veľká,robila som dva druhy jedál,zemiaky,polievku a dressing a nestíhala som fotiť,tak zatial iba taká fotka z pekáča