Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Medovník z Moravy

Name: Medovník z Moravy
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: cca 12-18 ks
Cuisine: Česká, Slovenská
Ingredients: 3 vejce; 400 g hladké mouky; 4 velké lžíce medu; 250 g tuku Hera; 300 g másla; 1 Salko; 1/2 kávové lžičky jedlé sody; 300 g cukru

k.radulka

20 názorů

Doba přípravy 120 min Doba tepelné úpravy: 120 min

120 min (120 min tepelná úprava)

28. 1. 2010 14:27

Přidat fotku

Porce: cca 12-18 ks

3 3 vejce

400 g 400 g hladké mouky

4 4 velké lžíce medu

250 g 250 g tuku Hera

300 g 300 g másla

1 1 Salko

1/2 1/2 kávové lžičky jedlé sody

300 g 300 g cukru

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	27 391 kJ / 6 547 kcal
Bílkoviny	74,14 g
Tuky	426,68 g
Vláknina	12,00 g
Cholesterol	1,54 g
Sodík	608 mg
Sůl	1,38 g
Sacharidy	596,50 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Nad párou vymícháme těsto z Hery a cukru- necháme rozpustit, pak přidáme mouku se sodou, vejce a tři lžíce medu a vše prošleháme v hustší lité těsto.
Na plech pečící papír, jinak plát nesundáte! Na něj půlku těsta a rovnoměrně rozprostřeme po plechu. Na druhý plech zbytek těsta.
Dáme péct na 180°C cca deset až patnáct minut. Podle toho, jak kdo má velkou troubu, já mám takovou velkou hlubokou vestavnou tak nevím, kdo má malou troubu tak radši dejte na tři plechy.
Krém uděláme ze Salka, másla a zbylé lžíce medu, vše v pokojové teplotě, aby se krásně spojil a našlehal. Ručním šlehačem je to nejrychlejší.
Pláty ještě horké sundáme z plechu a stáhneme z papíru, postupně bude díky medu tvrdnout a křupat.
Okrájíme cca po 1 cm okraje a ty zbytky rozemeleme na strouhanku, kterou pak dort posypeme.
Z jednoho plátu si udělám tři pláty stejně velké. Máme tedy 6 ks.
Postupně dáme plát, namažeme krémem a zas plát a krém a pak krém kolem dokola celého dortu a posypeme posypkou z umletých okrajů. A máme hotovo.
Dáme do mrazáku na cca 6 hodin. Pak vyndáme a necháme při pokojové teplotě rozmrznout.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (154×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

♥Marlenka♥

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

nachos 60 min

Marlenka podomácku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Marcii 70 min

Medovník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

www.zarovi.cz 138 min

Načíst další

Přečtěte si

9 foto

Náš život s celiakií: Jak jsme pátrali po bezlepkových těstovinách, kde je sehnat a které u nás nakonec vyhrály?

Hodnocení 13×

Meduňka výrazně voní po citronech. V kuchyni se uplatní do nápojů a dezertů, je vhodná do čaje pro klidný spánek

Banánové minikoblihy jen ze dvou ingrediencí: Do deseti minut máte na stole vynikající sladké dobroty

Komentáře

Lusinda79

28. 1. 2010 14:42

Radulko, medovnik my muzeme a porad zkousime.Vitam Te na Topkach a verim, ze se Ti tu bude s nami libit.

k.radulka

28. 1. 2010 14:41

Jj je dost sladký, take si klidně uberte cukřík. Tenhle medovník je super tím že se vždy povede, nemá se na něm co skazit

a to mi věřte protože ho skusila i sousedka a to je superkulinářskýstřevo :D

ivulinka

28. 1. 2010 14:38

Radulko, přidej prosím fotku až moučník rozkrojíš, děkuji.

ivulinka

28. 1. 2010 14:37

Tohle se mi líbí, už jsem zkoušela podobnou variantu Marlenku podomácku, přidala jsem jako podobný recept a tohle jednoznačně vyzkouším také. Tobě patří první bodíček, protože věřím, že bude chutnat jako Marlenka