Těstoviny s mrkví a mangoldem - pro nejmenší
Recept ještě nebyl hodnocenMrkve nakrájíme na kousky, mangold opereme a nasekáme. Pórek nakrájíme nadrobno.V kastrůlku rozehřejem ghí a orestujeme pórek. Přidáme mrkev s mangoldem a solčanku,…
Ghee - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Veganský hrachový salátek (rychlovka)
Recept ještě nebyl hodnocenNa rozpálenou pánvičku dáme tuk a přidáme cibulku a hrách (ten doporučuji cca 1 hod. předem namočit). Poté podlijeme vodou a dusíme. Jakmile nám hrách trochu změkne,…
Pstruží závitky na rozmarýnové větvičce
Recept ještě nebyl hodnocenFilety ze pstruha s kůží omyjeme, osušíme a za pomoci pinzety zbavíme zbytku kostí. Filety podélně rozřízneme a získáme šest proužků na závitky. Všechny zlehka osolíme,…
Králík se špenátem - pro nejmenší
Recept ještě nebyl hodnocenKráličí nožku omyjeme a osolíme. Do pekáčku dáme kousek sádla, položíme na něj nožku a podlijeme trochou vody. Přikryjeme víkem nebo alobalem a dáme do trouby na 180…
Vejce s pečenou dýní a rajčaty
Recept ještě nebyl hodnocenTento pokrm je plný chutné zeleniny. Podáváme ho jako večeři s čerstvou bazalkou a pečivem. Během pečení se postupně rozvine chuť dýně a rajčátek, do kterých přidáme…
Omanské sladké nudle (Swayweih)
Recept ještě nebyl hodnocenDejte vařit nudle.Na dvou lžících másla osmahněte dohněda nakrájenou cibuli. Vyjměte cibuli z pánve a dejte na stranu do misky.Do téže pánve dejte zbytek vejce a…
Krůti roláda s bezlepkovou náplní
Recept ještě nebyl hodnocenJednu cibuli pokrájíme na drobno a na 1 PL ghee osmahneme na pánvi, až jí začnou kraje lehce zlátnout. Vysypeme ji do mísy, prolisujeme půl hlavičky česneku, přidáme sůl…
Pohanková polévka s červenou čočkou - pro nejmenší
Recept ještě nebyl hodnocenMrkev nakrájíme na malé kousky. V kastrůlku rozehřejeme ghí a na jemném plameni chvilku opékáme mrkev.Přidáme čočku, podlijeme vodou a dusíme, než je mrkev měkká.Vsypeme…
Cuketové těstoviny - pro nejmenší
Recept ještě nebyl hodnocenCuketu nastrouháme najemno, česnek naškrabeme. Těstoviny uvaříme v osolené vodě podle návodu a scedíme.V kastrůlku rozehřejeme ghí, přidáme cuketu, česnek a promícháme.…
Tmavá treska se slunečnicovou krustou na pórkovo-cuketovém lůžku a bramborové kaši
Recept ještě nebyl hodnocenTresku osolte, pokapejte citronovou šťávou a posypte slunečnicí, tu do ryby zatlačte.V pánvi rozehřejte máslo, a protože se říká, že ryba musí plavat, nebojte se dát…
Pečené paprikové kuře s pohankovým bulgurem a dýní Hokkaido - pro nejmenší
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí nohu omyjeme, osolíme a poprášíme sladkou mletou paprikou. Do pekáčku dáme máslo, na něj maso a na maso opět máslo. Podlijeme trochou vody.Pečeme zakryté na cca…
Květáková polévka - pro nejmenší
Recept ještě nebyl hodnocenKvěták nakrájíme na kousky a pár minut povaříme ve vodě - na skus. Scedíme, vodu nevyléváme.Mrkev a pórek nakrájíme na drobné kousky. V kastrůlku rozpustíme ghí a…
Losos pečený v papilotě s chřestem a vinnou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenChřest oloupeme po hlavičku. Vhodíme do kastrolu s vodou, kam jsme přidali 2 špetky soli, špetku cukru a šťávu z půlky citronu. V této lázni chřest vaříme asi 5 minut. …
Králičí roláda plněná sušenými rajčaty s brokolicovým mozečkem a šťouchanými brambory
Recept ještě nebyl hodnocenMůj králík byl pěkný "cvalda" a měl v bříšku krásné proužky tuku. A protože se má zužitkovat všechno, využila jsem ho do rolády. Přidá mu na vláčnosti i chuti.Maso…
Opékaná tarhoňa s mrkví a cuketou - pro nejmenší
Recept ještě nebyl hodnocenMrkev i cuketu nakrájíme na malé kousky.V kastrůlku rozehřejeme ghí a na jemném plameni na něm několik minut opékáme tarhoňu, stále při tom mícháme.Přidáme mrkev a…
Smaženice z lesních hub
Recept ještě nebyl hodnocenOčištěné houby omyjeme a nakrájíme na kostičky. Dáme do hrnce do vody (můžeme přidat ocet), necháme přejít varem, pak v sítku řádně propláchneme studenou vodou a hrnec…
Králík pod slaninou
Recept ještě nebyl hodnocenSlaninu nakrájíme na kostky cca 1x1 cm, cibuli taktéž na podobnou velikost. Na pánvi rozpustíme lžíci másla (jiný tuk) a restujeme na něm cibuli a slaninu. Necháme jen…
Krůtí játra v pomerančové šťávě
Recept ještě nebyl hodnocenJátra očistíme, osušíme a ve spoji rozřízneme. V pánvi rozehřejeme tuk a játra ze všech stran prudce opečeme. Podlijeme pomerančovou šťávou, přidáme worcester a…
Teplý bramborový salát s vaječným svítkem
Recept ještě nebyl hodnocenUvaříme brambory ve slupce – asi tolik, kolik bychom jich vařili pro normální přílohu. Brambory nesmí být převařené, jen jako na salát (když vařím brambory ve slupce,…
Bramborová kaše - pro nejmenší
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory okrájíme, nakrájíme na kousky a dáme vařit do lehce osolené vody. Vaříme doměkka.Uvařené brambory scedíme a v misce rozmačkáme. Ghí dáme do ovesného mléka a…
Ovesné hrudky s čokoládovou čepičkou
Recept ještě nebyl hodnocenOvesné vločky spolu s ghí osmahnu na pánvi, aby se hezky rozvoněly. Pozor, nespálit! Pak přidám kokos, semínka, skořici a med.Těsto nechám v lednici odpočinout alespoň…
Dýňové placičky se salátkem z červené řepy
Recept ještě nebyl hodnocenŘepu nakrájíme na co nejtenčí plátky a ty na hodně tenké nudličky. Olej s hořčicí a limetkovou šťávou důkladně rozšleháme vidličkou, přidáme řepu, lehce osolíme,…
Indické kari plátky marinované v kokosové omáčce
Recept ještě nebyl hodnocenVejce rozšleháme a zamícháme do nich všechny suroviny, maso naklepeme a dáme do připravené marinády tak, aby bylo maso ponořené, dáme do lednice a klidně necháme den dva…
Pstruží filet na mexických fazolích
Recept ještě nebyl hodnocenFilety ze pstruha zbavíme případných zbytků kostí (použijeme pinzetu) a z obou stran filet poctivě osolíme a opepříme. Do pánve si dáme lžíci přepuštěného másla. Filety…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
