Staročeské kyselo
Recept ještě nebyl hodnocenStaročeský pokrm pocházejí z Krkonoš vychází z toho, co měli hospodyňky v horách vždy po ruce. Chlebový kvas, brambory a sušené houby, to je hlavní trio tohoto skromného…
Pepř - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Kovbojská pánev TEXAS
Recept ještě nebyl hodnocenPlátky koňské roštěné nakrájíme na tenké nudličky a naložíme do oleje s kořením pánev Texas – nejlépe 24 hodin před přípravou.V pánvi WOK rozpálíme olej a velmi zprudka…
Kedlubnové karbanátky
Recept ještě nebyl hodnocenKaleráb nastrúhame na slzičkovom strúhadle, posolíme a necháme odpočinúť.Vytlačíme vodu, pridáme korenie, kvet, žĺtky, zahustíme múkou a premiešame. Nakoniec zľahka…
Roláda z panenky s pestrou náplní
Recept ještě nebyl hodnocenZ porcí masa uděláme plátky (ostrý nůž přiložíme k pravému boku masa - asi 1 cm nad prkénkem a vedeme řez levým směrem - maso nožem jakoby "rozbalujeme"), osolíme a…
Vepřové plátky s těstovinami
Recept ještě nebyl hodnocenPlátky osolíme, opepříme a opečeme na oleji s máslem. Přidáme provensálské koření, podlijeme vínem a dusíme do změknutí. Mezi tím si uvaříme těstoviny. V zapékací míse…
Sulc (huspenina)
Recept ještě nebyl hodnocenDomácí zabijačkové pochoutky jsou velmi oblíbené. Sulc neboli huspeninu snadno vyrobíme z běžně dostupných surovin. Výtečně chutná, a navíc je díky kolagenu prospěšný…
Vepřové kotletky na hořčici
Recept ještě nebyl hodnocenKotlety opečeme a dáme na nahřátou misku. Ve šťávě opečeme na nudličky nakrájenou papriku, na kostky nakrájenou cibuli a rajčata a na slabé plátky nakrájené jablko…
Vepřové závitky se zelím
Recept ještě nebyl hodnocenPlátky masa naklepeme, po obou stranách osolíme a opepříme. Po jedné straně pomažeme hořčicí, doprostřed dáme kopičku zelí, čtvrtinu špekáčku nebo klobásku a zabalíme do…
Hovězí s mysliveckou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenMrkev a petržel nakrájíme a spolu s cibulí osmahneme. Přidáme nakrájené maso, osmahneme, zaprášíme paprikou, podlijeme hrnkem vody, přidáme koření, dusíme.Před dovařením…
Šumavské topinky
Recept ještě nebyl hodnocenKrajíčky chlaba opečeme na oleji jako klasické topinky. Ještě horké je potřeme rozetřeným česnekem. Cibuli nakrájíme na malé kostičky a vlijeme na na ní osolené a…
Špagety
Recept ještě nebyl hodnocenJednoduchý recept na klasické italské špagety Carbonara nelze nemilovat. Krémová směs, připravená ze smetany, žloutků a strouhaného tvrdého sýra, krásně obalí špagety…
Marinovaná krkovice pečená se zeleninou
Recept ještě nebyl hodnocenVepřovou krkovičku necháme nejprve odležet v marinádě, a pak ji upečeme na kořenové zelenině, cuketě a cibuli. Takto připravené maso je krásně šťavnaté a podáváme ho…
Vařené hovězí maso s fazolkami na slanině a nivou
Recept ještě nebyl hodnocenSlaninu nakrájíme na kostičky, cibuli a česnek nadrobno. Slaninu opečeme do zlatova a přidáme cibuli s česnekem.Po chvíli vsypeme fazolky a osolíme je. Malinko podlijeme…
Pečené kotlety na česneku s hořčicí a zeleninou na bílém víně
Recept ještě nebyl hodnocenOmyjeme maso a okořeníme.Máslo smícháme s hořčicí, pepřem, utřeným česnekem a petrželí. Touto směsí potíráme maso. Necháme půl hodiny odležet.Zeleninu očistíme a…
Kuřecí nudličky na červené zelenině
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájíme na nudličky. V pánvi rozehřejeme sádlo a olej.Nudličky masa osolíme a opepříme nejlépe čerstvě umletým pepřem a vložíme je do rozpáleného tuku, zprudka je…
Slané koláčky s bramborovou náplní
Recept ještě nebyl hodnocenZ uvedených ingrediencí vypracujeme vláčné těsto, které necháme v lednici cca 30 minut odpočívat.Mezitím nastrouháme na hrubo oškrábané brambory, které pořádně vymačkáme…
Kuřecí prsa plněná mozzarellou a sušenými rajčaty
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí prsa rozklepeme, osolíme a opepříme. Na prsa poklademe plátky mozzarelly a sušená rajčata. Zamotáme do rolády a spojíme párátky. Na pánvi rozehřejeme trochu oleje…
Trubičky se salámovou náplní
Recept ještě nebyl hodnocenCesto vyvaľkáme na tenko a natočíme na tenké kovové trubičky ( nie hrubé ako na kremrole ). Upečieme, stiahneme dolu z kovových rúrok a necháme vychladnúť. Maslo…
Sekaný přírodní řízek
Recept ještě nebyl hodnocenMaso a v mléce namočený, nakrájený a vymačkaný rohlík spojíme s vejcem, solí, pepřem a jednou drobně pokrájenou cibulí a zelenou petrželkou. Podle potřeby přidáme…
Mrkvový krém se zázvorem
Recept ještě nebyl hodnocenZeleninový krém zjemněný smetanou je velmi jemný. Příprava je snadná a poměrně rychlá. Na talíři polévku ozdobíme petrželovou natí a podáváme ji s krajíčkem tmavého…
Králík na smetaně z pomalého hrnce
Recept ještě nebyl hodnocenPomalý hrnec je skvělým pomocníkem v přípravě snad jakéhokoliv pokrmu. V tomto receptu najdete inspiraci na králíka pečeného na zelenině. Z upečené zeleniny pak…
Šťavnatá kuřecí prsa
Recept ještě nebyl hodnocenOmytá kuřecí prsa nakrájíme na menší kousky. Paličkou je jemně naklepeme a z obou stran, osolíme a opepříme.V hlubší míse připravíme marinádu prošleháním všech surovin…
Kuřecí čtvrtky po řecku
Recept ještě nebyl hodnocenOčistěné brambory a mrkev nakrájíme na kolečka, cibuli a česnek na plátky.Vše dáme do pekáče, prolijeme olejem, posypeme částí koření, kmínem, pepřem, přidáme hořčici,…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
