Fazolová polévka s noky
Recept ještě nebyl hodnocenOd chvíle, kdy se fazole zabydlely v českých domácnostech, staly se symbolem skromné, ale poctivé kuchyně. Hustá fazolová polévka s domácími noky na tuto tradici…
Vývar masový - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Kadlíkovy předvýplatové francouzské brambory
Recept ještě nebyl hodnocenZapečené francouzské brambory s uzeninou a tavenými sýry jsou jednoduchým a chutným způsobem, jak využít zásoby z lednice. Jemně zlatavá křupavá vrstva a bohatá chuť…
Velikonoční šoldra
Recept ještě nebyl hodnocenŠoldra nebo také muřin je tradiční velikonoční chléb slezské kuchyně, který se připravuje a jí na Velikonoční neděli. Šoldra neboli szołdra je starý polský výraz pro…
Velikonoční sekaná s marinovanou panenkou
Recept ještě nebyl hodnocenTato sváteční sekaná ohromí báječnou chutí. Přidáme do ní i uzené maso, slaninu a kopřivy. Uvnitř sekané se skrývá marinovaná vepřová panenka a vařená vejce. Sekanou…
Pečená voňavá jehnečí kýta
Recept ještě nebyl hodnocenJako pokrm na slavnostní příležitosti se skvěle hodí šťavnatá a křehká pečená jehněčí kýta. Připravíme ji v osvědčené kombinaci s česnekem a rozmarýnem. Kýtu podáváme na…
Omáčka z vařených vajec
Recept ještě nebyl hodnocenZ vajec vařených natvrdo můžeme připravit výbornou omáčku, která se hodí k masu i jen tak samostatně ke knedlíku či bramborám. Pikantní chuť dodá omáčce křen a hořčice.…
Šťavnatý cibulový králík podle Jaroslava Sapíka
Recept ještě nebyl hodnocenMěkké a šťavnaté maso, pečená cibulka a dokonalý výpek. Takový je cibulový králík podle Jaroslava Sapíka. Skvělé chuti i křehkosti masa dosáhnete dlouhým naložením masa…
Bramboráková polévka
Recept ještě nebyl hodnocenMasové vývary bývají v rodinách velice oblíbenou polévkou a dají se podávat s velmi širokou škálou různých zavářek. Proč nevyzkoušet i knedlíčky z hustějšího…
Panenka zapečená se slaninou a pepřovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenŠťavnatá vepřová panenka zapečená se slaninou v krémové pepřové omáčce je klasika, která nezklame jak na slavnostním stole, tak při běžném víkendovém obědě. Výborně bude…
Špikovaná kuřecí prsa v zeleninové omáčce a máslové noky
Recept ještě nebyl hodnocenŠťavnatá kuřecí prsa špikovaná špekem v bohaté zeleninové omáčce s tymiánem a libečkem si vychutnáte. V kombinaci s domácími nadýchanými noky tvoří tento pokrm dokonalý…
Vepřové koleno pečené na česneku z pomalého hrnce
Recept ještě nebyl hodnocenVepřové koleno připravíme v pomalém hrnci s česnekem, cibulí a kořením, kde se pomalu dusí doměkka. Poté ho zprudka dopečeme v troubě, aby získalo křupavou kůrku.…
Dršťková polévka z ředkviček
Recept ještě nebyl hodnocenFalešnou dršťkovou polévku z ředkviček připravíme z cibule, mouky a papriky, které osmažíme, zalijeme vývarem a povaříme s nastrouhanými ředkvičkami a ovesnými vločkami.…
Bretaňská gulášová polévka
Recept ještě nebyl hodnocenBretaňská gulášová polévka kombinuje hovězí kližku se sterilovanými červenými fazolemi. Sytá a hustá polévka, která voní majoránkou, mletou paprikou a kmínem. S kouskem…
Hráškový krém podle Markéty Hrubešové
Recept ještě nebyl hodnocenTroubu předehřejeme na 180 °C.Brambory oloupeme, umyjeme, nakrájíme a uvaříme v lehce osolené vodě doměkka. Poté scedíme, přikryjeme pokličkou a prozatím odložíme.Plátky…
Rajská omáčka s karamelem
Recept ještě nebyl hodnocenRajská omáčka je základní kámen domácí kuchyně a skvělý start pro všechny začínající kuchaře. Přidejte domácí kynuté knedlíky a budete u svých strávníků za vycházející…
Rajská polévka se špeclemi
Recept ještě nebyl hodnocenRajská polévka se těší oblibě u dětí i dospělých. Zkuste ji vylepšit domácími špeclemi, coby chutnou zavářkou. Není to složité a polévka rázem získá na sytosti. Pokud si…
Provensálské kotlety v sýrové omáčce
Recept ještě nebyl hodnocenŠťavnaté vepřové kotlety v jemné sýrové omáčce s provensálským kořením jsou skvělou volbou pro rychlý a sytý oběd. Maso nejprve opečeme dozlatova a poté krátce povaříme…
Brokolicová polévka
Recept ještě nebyl hodnocenVyzkoušejte tuto brokolicovou polévku s jemnou chutí nivy. Je rychlá, krémová a skvěle zahřeje. Základ tvoří orestovaná cibule a pórek, které uvaříte doměkka s brokolicí…
Bramborovo-brokolicová polévka s houbami
Recept ještě nebyl hodnocenTato brokolicová polévka vyniká mezi ostatními výraznou chutí sušených hub. Houby nejprve namočíme, poté je uvaříme spolu s kousky brokolice a bramborami ve vývaru.…
Krémová čočka na středomořský způsob
Recept ještě nebyl hodnocenKrémová čočka na středomořský způsob potěší výraznou chutí sušených rajčat, kokosového mléka a česneku. Červenou čočku povaříme ve vývaru, zjemníme kokosovým mlékem a…
Telecí pečeně na víně
Recept ještě nebyl hodnocenElegantní, ale přitom jednoduchý pokrm, který krásně vynikne při slavnostním obědě i nedělním vaření. Telecí kýta se nejprve zprudka zatáhne a společně se zeleninou…
Sekaná s anglickou slaninou
Recept ještě nebyl hodnocenMáte chuť na poctivý domácí oběd? Mleté maso smícháte se slaninou, cibulí a voňavým kořením, upečete dozlatova a výpek proměníte v jednoduchou omáčku. Sekaná skvěle…
Šípková omáčka gratte cul II
Recept ještě nebyl hodnocenŠípková omáčka na zeleninovém základu je lahodná a plná chutí. Spolu s domácím houskovým knedlíkem skvěle doplní pečenou zvěřinu ale i dušené hovězí. Uvařte ji k…
Vepřová roláda v meruňkovicovém sosu
Recept ještě nebyl hodnocenJablka oloupu, vykrojím jadřinec a pokrájím na kostky. Stejně pokrájím i meruňky. Rozpustím máslo – na něm pak orestuji jablka, meruňky a rozinky. Přidám štamprličku…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
