Tradiční koláče

Name: Tradiční koláče
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 20 kusů
Cuisine: Česká
Ingredients: Koláče:; 500 g polohrubé mouky; 250 ml sójového mléka; 3 lžíce sójové mouky (nebo cizrnové); 1 lžíce lahůdkového droždí (lze vynechat); 100 g rostlinného másla; 20 g čerstvého droždí; 85 g cukru krystal; 1 sáček vanilkového cukru; Náplň:; čerstvé ovoce dle chuti (jablka, švestky, ostružiny aj.); Tvarohová náplň:; 250 g rostlinného jogurtu; 65 g kešu ořechů (natural); 30 g rozpuštěného kokosového oleje; 2 lžíce polohrubé mouky; 1 lžíce vanilkového pudinkového prášku; kůra z 1 citronu; šťáva z 1 citronu; cukr moučka (dle chuti); Na ozdobu:; mandle; rozinky namočené v rumu

Veganská varianta oblíbených kynutých koláčků s originální tvarohovou náplní. Tvarohovou náplň zde nahrazují rozmixované kešu ořechy s jogurtem. Rostlinné varianty mléčných produktů najdete ve specializovaných obchodech.

Hodnocení receptu je 4,6 (5×)

veganotic

Středně náročný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 20 min bez doby kynutí

50 min (30 min příprava + 20 min tepelná úprava, bez doby kynutí)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 7

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	16 107 kJ / 3 850 kcal
Bílkoviny	99,07 g
Tuky	141,04 g
Vláknina	33,85 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	295 mg
Sůl	0,30 g
Sacharidy	529,09 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Čerstvé droždí nadrobíme do misky. Přidáme část teplého mléka a trochu cukru. Lehce posypeme moukou a na teplém místě necháme vzejít kvásek. Krok 2: Mezitím smícháme suché ingredience, rozpustíme tuk a smícháme ho se zbytkem mléka. Krok 3: Do suchých ingrediencí střídavě vmícháváme kvásek a tuk s mlékem. Vařečkou vypracujeme hladké těsto. Poté ještě rukama krátce prohněteme na vále. Necháme hodinu kynout na teplém místě. Krok 4: Mezitím připravíme náplně. Ovoce nakrájíme na tenké proužky, rozinky namočíme do rumu. Krok 5: Kešu rozmixujeme na pastu. Přidáme ostatní ingredience na tvarohovou náplň a dobře rozmixujeme. Necháme ztuhnout v lednici. Krok 6: Z vykynutého těsta uždibujeme kousky o váze zhruba 50 g. Z každého kousku uděláme zploštělou kuličku a dnem skleničky do ní vytlačíme prohlubeň. Krok 7: Naplníme tvarohovou náplní a ovocem. Ozdobíme rozinkami a mandlemi. Okraje můžeme potřít rostlinným mlékem. Krok 8: Pečeme v předehřáté troubě na 180 °C asi 20 minut.

Čerstvé droždí nadrobíme do misky. Přidáme část teplého mléka a trochu cukru. Lehce posypeme moukou a na teplém místě necháme vzejít kvásek.
Mezitím smícháme suché ingredience, rozpustíme tuk a smícháme ho se zbytkem mléka.
Do suchých ingrediencí střídavě vmícháváme kvásek a tuk s mlékem. Vařečkou vypracujeme hladké těsto. Poté ještě rukama krátce prohněteme na vále. Necháme hodinu kynout na teplém místě.
Mezitím připravíme náplně. Ovoce nakrájíme na tenké proužky, rozinky namočíme do rumu.
Kešu rozmixujeme na pastu. Přidáme ostatní ingredience na tvarohovou náplň a dobře rozmixujeme. Necháme ztuhnout v lednici.
Z vykynutého těsta uždibujeme kousky o váze zhruba 50 g. Z každého kousku uděláme zploštělou kuličku a dnem skleničky do ní vytlačíme prohlubeň.

Jak jednoduše tvarovat koláče
Naplníme tvarohovou náplní a ovocem. Ozdobíme rozinkami a mandlemi. Okraje můžeme potřít rostlinným mlékem.
Pečeme v předehřáté troubě na 180 °C asi 20 minut.

TIP: Vaření bez mléka

Mám hotovo!

Zveřejněno 22. 9. 2015

Poznámka autorky veganotic

Mé další recepty najdete na http://www.veganotic.cz

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (28× přidáno)

Označit jako uvařené (6× uvařeno)

Přidat komentář (7 komentářů)

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Tradiční koláče

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/2Qx1

Tradiční lotyšské pizza rolky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

veganotic

Netradiční koprová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Tanicka

Netradiční tvarohový dia moučník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Lenkaotto 60 min

Cibulajda netradičně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Anna Kocikova 35 min

Tradiční vanilkové rohlíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Akademie kvality 105 min

Tradiční včelí úly

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

Akademie kvality 60 min

Zobrazit více

Cizrna na paprice s pórkem Videorecept

Cizrna na paprice s pórkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

veganotic 90 min

Dip z bílých fazolí Videorecept

Dip z bílých fazolí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

veganotic

Skvělá citronovo-kokosová bábovka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

veganotic

Rychlý kuskus plný chutí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

veganotic 15 min

Základní hummus

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

veganotic

Polévka ze žlutého hrášku s kari, batáty a mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

veganotic 60 min

Zobrazit více

Moučníky
Dietní recepty
Veganské recepty

Veganské recepty
Běžný den
Ovoce
Česká kuchyně
Pečení
Kynutí
Sváteční recepty
Středně náročné
Recepty do 100 korun
Ořechy

Moje poznámka

Tradiční koláče

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/2Qx1

Náhodný recept

Špenát Videorecept

Špenát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

toprecepty.cz 45 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Vepřový řízek plněný tvarůžky a paprikášem

Přidáno před 9 hodinami

Mazanec podle Petry Burianové

Přidáno před 10 hodinami

Rychlá večeře z vajec a cottage z jednoho pekáčku

Přidáno před 10 hodinami

Placičky z vařeného kuřecího masa

Přidáno před 10 hodinami

Slavnostní makovec

Přidáno před 11 hodinami

Krokety ze šťouchaných brambor z HF

Přidáno před 11 hodinami

Další recepty

Komentáře (7)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Hella 19. 9. 2024 18:31

Protože na obrázku je náplň maková, můžete zkusit tuhle šťavnatou

Náplň do koláčů a buchet - úsporná maková Videorecept

Náplň do koláčů a buchet - úsporná maková

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

marta. ul 14. 4. 2024 04:08

zdenicka00: také si myslím, že slovo tradiční není na místě

zdenicka00 22. 9. 2015 16:10

Koláčky jsou krásné a určitě výborné, ale vzhledem k použitým surovinám bych je nenazvala tradiční. Bodík přidávám.

Nadja 22. 9. 2015 12:49

Krásné koláčky, jeden jako druhý.

MarcelaPa 22. 9. 2015 09:51

Vypadají moc hezky.

sarkap 22. 9. 2015 07:32

Máš opravdu krásné koláčky :o) posílám Ti bodíka

veganotic přidala nové fotografie! 20. 9. 2015 13:13

Články s tímto receptem

Pampelišky jsou přírodní poklad: Vyrobte si pampeliškový olej, využijete jej třeba při opalování

Den "Dej si dezert"

Hrnková bábovka s jogurtem je připravená během chvilky a zvládne ji každý

Sladká cesta Evropou: Těchto 15 slavných dezertů překonalo hranice. Dokonalý Sacher dort nebo svěží tiramisu zvládne každý

Přečtěte si

Sladká cesta Evropou: Těchto 15 slavných dezertů překonalo hranice. Dokonalý Sacher dort nebo svěží tiramisu zvládne každý

Mazanec naší babičky: Velikonoční chléb byl plný másla, sušeného ovoce a oříšků Hodnocení 12×

Mazanec naší babičky: Velikonoční chléb byl plný másla, sušeného ovoce a oříšků

Den "Dej si dezert"

Pampelišky jsou přírodní poklad: Vyrobte si pampeliškový olej, využijete jej třeba při opalování

Jak jednoduše tvarovat koláče. Podívejte se na video s jednoduchým návodem Hodnocení 123×

Jak jednoduše tvarovat koláče. Podívejte se na video s jednoduchým návodem

Vaření bez mléka: Kravské mléko můžeme vynechat nebo ho nahradíme mlékem rostlinným Hodnocení 1×

Vaření bez mléka: Kravské mléko můžeme vynechat nebo ho nahradíme mlékem rostlinným

Hrnková bábovka s jogurtem je připravená během chvilky a zvládne ji každý

Hrozí konec Ano, šéfe!? Zdeněk Pohlreich spouští nový vlastní pořad a nám prozradil, proč neodolal pokušení

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Nadýchaný hrnečkový perník Videorecept

Nadýchaný hrnečkový perník

Lucie1001 před 2 hodinami

Vanilkové cupcakes podle Mišky Kuličky

Irenag před 6 hodinami

Švestkové řezy (vynikající)

Dajda před 6 hodinami

Slavnostní okurková polévka s limetkovým olejem (studená)

Dajda před 6 hodinami

Tyrolská placka

VeronikaBrabencova před 6 hodinami

Biskupský beránek - opravdový biskupák

MiloslavaN před 6 hodinami

Zelňačka Videorecept

zdendazemda před 8 hodinami

Tématické fráze:
tradiční české koláče, tradični koláč, koláčky ze suchého droždí, tradiční koláče, tradiční lotyšský dort, tradiční koláče, tradiční koláčky, lotyšsky tvarohovy kolač, lotyšský koláč, výborné koláče ze suchého droždí, suché drozdi kolac, výborné koláčky ze suchého drozdi, tradiční recepty koláče, tradiční ceske kolace recept, tradiční české koláče s koláč s tvarohem, český koláč recipe, tradiční koláče recept, výborné koláče ze suchého droždí, suché droždí na kvásek koláčky, koláče tradicni

Suroviny:
mouka polohrubá, mléko sojové, mouka sojová, droždí lahůdkové, máslo rostlinné, droždí čerstvé, cukr krystal, cukr vanilkový, ostružiny, jogurt rostlinný, oříšky kešu, olej kokosový, mouka polohrubá, pudink vanilkový, citron, šťáva citronová, cukr moučkový, mandle, rozinky v rumu

Naposledy jste si prohlédli

Tradiční koláče

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

veganotic 50 min

Zapečená cuketa s rajčaty, česnekem a sýrem cottage

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Lucie95 50 min

Hrbaté maso Videorecept

Hrbaté maso

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

JanaDorazinova 70 min

Koláč z listového těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

toprecepty.cz 55 min

Katův šleh 2

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Drahos z kamene 50 min

Tradiční koláče

Suroviny pro 20 kusů

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky veganotic

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (7)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Video Dokonalý mazanec podle Josefa Maršálka plný rozinek a s vůní rumu: S tímto receptem se vám povede na jedničku

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Video
Dokonalý mazanec podle Josefa Maršálka plný rozinek a s vůní rumu: S tímto receptem se vám povede na jedničku