Hovězí líčka na červeném víně, kořenové zelenině a domácích povidlech
Hovězí líčka byla dříve odpadovým masem, jejich popularita vzrostla díky televizním pořadům. Upravují se pomalým dušením. Tato jsou dušená na víně a zelenině a podávaná s bramborovou kaší. Recept je časově náročný, ale chuť výborná.
Suroviny pro 8 porcí
8porcí
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 9 760 kJ / 2 333 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 325,71 g |
| Tuky | 46,55 g |
| Vláknina | 37,24 g |
| Cholesterol | 734 mg |
| Sodík | 1,07 g |
| Sůl | 2,24 g |
| Sacharidy | 75,86 g |
Postup přípravy
bobkový list, nové koření, tymián a povidla. Krok 6: Zalijeme vínem, dolijeme vývarem tak, aby bylo maso a zelenina zcela ponořené a ještě trochu přisolíme a opepříme. Krok 7: Přiklopíme víkem a necháme pozvolna táhnout na sporáku na nejnižší stupeň 6 hodin. Krok 8: Po 6-ti hodinách maso vyndáme na talíř. Bobkový list a nové koření vyndáme a vyhodíme. Šťávu se zeleninou rozmixujeme dohladka. Krok 9: Zapneme plotýnku a necháme omáčku zredukovat, aby pěkně zhoustla. Když má požadovanou hustotu, vypneme ji. Krok 10: Dochutíme prolisovaným česnekem, citronovou šťávou, solí, pepřem. Úplně nakonec v ní necháme rozpustit máslo. Krok 11: Na ozdobu si připravíme tenké a dlouhé nudličky z mrkve a petržele. Ty zprudka osmažíme na rozpálené pánvi s trochou oleje, se solí a pepřem. Krok 12: Podáváme s bramborovou kaší.
Zveřejněno 14. 3. 2016
Moje poznámka
Přidat poznámku
Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Moje poznámka
Hovězí líčka na červeném víně, kořenové zelenině a domácích povidlech
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/lgX5
Moje poznámka
Hovězí líčka na červeném víně, kořenové zelenině a domácích povidlech
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/lgX5
Nejnovější recepty
Vrabec moravskočeský
Přidáno před 11 hodinami
Rybíz jako brusinky podle Petry Burianové
Přidáno před 19 hodinami
Koláč s rybízem, muchovníkem a drobenkou
Přidáno 13. 7. 2025 14:35:01
Vepřové plátky pečeně v pikantní směsi
Přidáno 13. 7. 2025 14:23:11
Marinované kotlety s koriandrem
Přidáno 12. 7. 2025 18:41:50
Makový dortík
Přidáno 12. 7. 2025 18:37:15
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kuřecí špízy
Renata1988 před 2 hodinami
Kuře neskutečně dobré
Adrienalis před 3 hodinami
Žampiony - snadno a rychle
Kajkajak před 4 hodinami
Meruňkový koláč výborný
Ennia před 9 hodinami
Hovězí na divoko pro pamětníky
wolfboss před 10 hodinami
Rajčatovo-okurkový salát s mátou
Dasaja před 12 hodinami
Květák pečený v sýrové strouhance
ing.zdenek.trojan@seznam.cz před 13 hodinami
Brokolicový nákyp
Helen.salemiynah před 13 hodinami
Jablíčková rychlovka
Fitulka před 14 hodinami
Fazolová polévka s uzeným masem
Kajkajak před 14 hodinami
Tématické fráze:
hovězí líčka na červeném víně,
hovězí líčka pohlreicha,
hovězí líčka,
hovězí líčka na červeném víně pohlreich,
hovězí líčka na víně,
hovězí líčka na červeném víně podle pohlreicha,
hovezi na cervenem vine,
hovezi líčka na víně podle pohlreicha,
hovězí líčka podle pohlreicha,
hovězí líčka na víně s kořenovou zeleninou,
hovězí na červeném víně a zelenině,
hovězí líčka recept,
hovězí líčka podle pohlreicha recept,
hovězí líčka na víně pohlreich,
lička na víně pohlreich,
hovězí líčka recepty,
líčka na víně,
recept hovězí lička pohlreicha,
recept hovězí lička pohlreich,
lička na červeném vine
Suroviny:
líčka hovězí,
cibule,
česnek,
víno,
celer,
mrkev,
petržel,
bobkový list,
koření nové koření,
vývar hovězí,
ghee,
máslo,
sůl,
pepř mletý,
šťáva citronová,
povidla švestková,
tymián,
mrkev,
petržel
Komentáře (9)