Vepřové závitky s kysaným zelím

Name: Vepřové závitky s kysaným zelím
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 2 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 2 vepřové plátky (z kýty, kotlety, krkovičky); 4-6 plátků anglické slaniny; 1/2 sklenice kysaného zelí; 1 snítka rozmarýnu; 1 cibule; 1 mrkev; 1 petržel; sůl; mletý pepř; hořčice (dijonská, jiná); olej na opečení; masový vývar (nebo voda); kousek másla

Hodnocení receptu je 4,7 (22×)

RubyRom

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 45 min

60 min (15 min příprava + 45 min tepelná úprava)

Vepřové závitky s kysaným zelím, Vepřové závitky s kysaným zelím — Vepřové závitky s kysaným zelím

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 6

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	341 kJ / 81 kcal
Bílkoviny	3,08 g
Tuky	0,47 g
Vláknina	8,25 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	846 mg
Sůl	2,10 g
Sacharidy	13,30 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Vepřové plátky naklepeme, osolíme, opepříme a potřeme hořčicí. Poklademe anglickou slaninou a kysaným zelím, které jsme propláchli a vymačkali. Krok 2: Maso stočíme do roládky a utáhneme potravinářským provázkem. Krok 3: Pak zprudka opečeme na oleji, aby maso dostalo barvu a po chvíli přidáme nakrájenou cibuli, kořenovou zeleninu a snítku rozmarýnu. Podlijeme masovým vývarem nebo vodou a dusíme pod pokličkou doměkka. Krok 4: Měkké maso vyjmeme a zeleninu rozmixujeme, pak propasírujeme, aby byla omáčka hladká a přidáme kousek másla, lžičku hořčice a případně dochutíme kořením.

Vepřové plátky naklepeme, osolíme, opepříme a potřeme hořčicí. Poklademe anglickou slaninou a kysaným zelím, které jsme propláchli a vymačkali.
Maso stočíme do roládky a utáhneme potravinářským provázkem.
Jak upevnit masové závitky
Pak zprudka opečeme na oleji, aby maso dostalo barvu a po chvíli přidáme nakrájenou cibuli, kořenovou zeleninu a snítku rozmarýnu. Podlijeme masovým vývarem nebo vodou a dusíme pod pokličkou doměkka.
Měkké maso vyjmeme a zeleninu rozmixujeme, pak propasírujeme, aby byla omáčka hladká a přidáme kousek másla, lžičku hořčice a případně dochutíme kořením.

TIP: Rozdělení vepřového masa

Mám hotovo!

Zveřejněno 15. 1. 2018

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (215× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (6 komentářů)

Ohodnotit recept (22 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Vepřové závitky s kysaným zelím

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Wr1W

Bůčkové závitky se zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

tejaja

Vepřové závitky se zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Hella

Vepřové závitky s kysaným zelím a bramborovou kaší

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Jurgen.k 120 min

Zelné závitky v kysaném zelí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

magdalenka

Závitek z krkovice s kysaným zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

JanaDorazinova 50 min

Závitky se zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

calpana

Zobrazit více

Babiččiny kynuté borůvkové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

RubyRom 35 min

Domácí švestková marmeláda

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 50 min

Marmeláda z arónie s kardamomem a rumem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 45 min

Nadýchaná bublanina s broskvemi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

RubyRom 60 min

Hovězí Stroganov se žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

RubyRom 50 min

Vepřové kostky po srbsku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

RubyRom 65 min

Zobrazit více

Vepřové maso

Bylinky
Česká kuchyně
Zelenina
Kysané zelí
Oběd
Snadné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Večírky a oslavy
Restování
Dušení

Moje poznámka

Vepřové závitky s kysaným zelím

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Wr1W

Náhodný recept

Krůtí (kuřecí) prsa s nádivkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Vera.a

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Zavařená směs – Peperonata

Přidáno před 2 hodinami

Jugoslávský paprikový salát

Přidáno před 3 hodinami

Kynuté nekynuté koláčky

Přidáno před 4 hodinami

Rychlá fazolová směs s klobásou, kukuřicí a rajčaty

Přidáno před 7 hodinami

Babiččin štrúdl z másla

Přidáno před 22 hodinami

Cibulová marmeláda s medem

Přidáno před 22 hodinami

Další recepty

Komentáře (6)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

RubyRom 8. 6. 2023 16:14

Saratice: Moc děkuji, jsem ráda, že vám chutnalo

Saratice 8. 6. 2023 13:46

Právě jsem dovařila a můžu říct, že nám moc chutnalo. Příjemná změna. 👍

RubyRom 28. 12. 2021 09:05

Marie Svarcova: moc děkuji

Marie Svarcova 28. 12. 2021 09:00

parádní závitky a určitě skvělé

brzy udělám

sundorris 6. 10. 2019 15:17

Moc pěkný recept,hned to skusím.M

RubyRom přidala novou fotografii! 15. 1. 2018 10:11

Přečtěte si

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Panenka, plec, krkovice či lalok: Jak se dělí vepřové maso? Hodnocení 355×

Panenka, plec, krkovice či lalok: Jak se dělí vepřové maso?

Zdravé mlsání na výlet i do školy: Ovocné kůže zvládnete snadno doma a za pár korun. A ve špajzu vydrží měsíce

Vůně babího léta, sladké švestky a křupavá drobenka. Rychlý švestkový koláč chutná jako od babičky a příprava je přitom snadná

Verrines, skleničkové dezerty: Vyzkoušejte jemnější verzi dortů a zákusků Hodnocení 49×

Verrines, skleničkové dezerty: Vyzkoušejte jemnější verzi dortů a zákusků

Snídaně pro ospalé děti, které ráno nechtějí jíst: Nalákáme je na vtipné jídlo Hodnocení 1×

Snídaně pro ospalé děti, které ráno nechtějí jíst: Nalákáme je na vtipné jídlo

Nejnovější články

Trnková zmrzlina: Osvěžující sorbet od šéfcukráře restaurace Triton zvládnete snadno i doma

Topinka Jaroslava Sapíka ohromila princeznu Dianu: Chtěla ji po mně pořád dokola, vzpomíná slavný šéfkuchař

Emil Zátopek měl šílenou životosprávu: Na louce si trhal pampelišky, které zapíjel mlékem, ale oblíbil si bavorské párečky

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tvarohový koláč s borůvkami

kyskamaryska před 1 hodinou

Vlčická játrová omáčka

miryg13 před 3 hodinami

Švestkové knedlíky

marcela.cl před 3 hodinami

Vepřové závitky s paprikami a hráškem

Kolarovaa před 3 hodinami

Ostružinový koláč s tvarohem

Elinka1 před 3 hodinami

Pomazánka s kapií a balkánským sýrem

Frankie69 před 3 hodinami

Klasické křupavé domácí rohlíky

GProch před 6 hodinami

České buchty Videorecept

České buchty

Martas6 před 6 hodinami

Nepečený jablečný dort Videorecept

Nepečený jablečný dort

EvaUl před 6 hodinami

Rychlá sušená rajčata

Hellda před 6 hodinami

Tématické fráze:
vepřové závitky s kysaným zelím, vepřové závitky plněné kysaným zelím, vepřové závitky se zelím a slaninou, závitky se zelím, vepřové závitky se zelím, vepřový závitek s kysaným zelím, závitek se zelím, vepřové závitky, vepřové závitky plněné zelím, vepřové plátky na kysaném zelí, závitky s kysaným zelím, vepřový závitek se zelim a slaninou, veprove platky se zelim, vepřové plátky plněné kysaným zelím, veprove platky s kysaným zelím, závitek s kysaným zelím, závitek vepřový s kysaným zelím, veprové plátky plněné zelím, závitky ze zelím, vepřový závitek se zelím

Suroviny:
plátek vepřový, slanina anglická, zelí kysané, rozmarýn, cibule, mrkev, petržel, sůl, pepř mletý, hořčice, olej, vývar masový, máslo

Naposledy jste si prohlédli

Vepřové závitky s kysaným zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

RubyRom 60 min

Drožďová pomazánka se žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 25 min

Pikantní králičí řízky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

kucerova45

Pečený tvaroh

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

tejaja

Inspirace

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

tygricekj

Vepřové závitky s kysaným zelím

Suroviny pro 2 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (6)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno