Vepřové závitky s kysaným zelím

Name: Vepřové závitky s kysaným zelím
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 2 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 2 vepřové plátky (z kýty, kotlety, krkovičky); 4-6 plátků anglické slaniny; 1/2 sklenice kysaného zelí; 1 snítka rozmarýnu; 1 cibule; 1 mrkev; 1 petržel; sůl; mletý pepř; hořčice (dijonská, jiná); olej na opečení; masový vývar (nebo voda); kousek másla

Hodnocení receptu je 4,7 (22×)

RubyRom

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 45 min

60 min (15 min příprava + 45 min tepelná úprava)

Vepřové závitky s kysaným zelím, Vepřové závitky s kysaným zelím — Vepřové závitky s kysaným zelím

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 6

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	341 kJ / 81 kcal
Bílkoviny	3,08 g
Tuky	0,47 g
Vláknina	8,25 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	846 mg
Sůl	2,10 g
Sacharidy	13,30 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Vepřové plátky naklepeme, osolíme, opepříme a potřeme hořčicí. Poklademe anglickou slaninou a kysaným zelím, které jsme propláchli a vymačkali. Krok 2: Maso stočíme do roládky a utáhneme potravinářským provázkem. Krok 3: Pak zprudka opečeme na oleji, aby maso dostalo barvu a po chvíli přidáme nakrájenou cibuli, kořenovou zeleninu a snítku rozmarýnu. Podlijeme masovým vývarem nebo vodou a dusíme pod pokličkou doměkka. Krok 4: Měkké maso vyjmeme a zeleninu rozmixujeme, pak propasírujeme, aby byla omáčka hladká a přidáme kousek másla, lžičku hořčice a případně dochutíme kořením.

Vepřové plátky naklepeme, osolíme, opepříme a potřeme hořčicí. Poklademe anglickou slaninou a kysaným zelím, které jsme propláchli a vymačkali.
Maso stočíme do roládky a utáhneme potravinářským provázkem.
Jak upevnit masové závitky
Pak zprudka opečeme na oleji, aby maso dostalo barvu a po chvíli přidáme nakrájenou cibuli, kořenovou zeleninu a snítku rozmarýnu. Podlijeme masovým vývarem nebo vodou a dusíme pod pokličkou doměkka.
Měkké maso vyjmeme a zeleninu rozmixujeme, pak propasírujeme, aby byla omáčka hladká a přidáme kousek másla, lžičku hořčice a případně dochutíme kořením.

TIP: Rozdělení vepřového masa

Mám hotovo!

Zveřejněno 15. 1. 2018

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (216× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (6 komentářů)

Ohodnotit recept (22 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Vepřové závitky s kysaným zelím

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Wr1W

Bůčkové závitky se zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

tejaja

Zobrazit více

Babiččiny kynuté borůvkové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

RubyRom 35 min

Šťáva k masu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

RubyRom 60 min

Dančí guláš s knedlíkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

RubyRom 110 min

Křehký mřížkový koláč s jablky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

RubyRom 75 min

Vepřová pečeně na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 3,9

RubyRom 70 min

Domácí králík na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 3,8

RubyRom 180 min

Zobrazit více

Vepřové maso

Bylinky
Česká kuchyně
Zelenina
Kysané zelí
Oběd
Snadné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Večírky a oslavy
Restování
Dušení

Moje poznámka

Vepřové závitky s kysaným zelím

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Wr1W

Náhodný recept

Květák zapečený s uzeným a nivovým bešamelem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

1974andrea

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Roláda Hurikán Videorecept

Roláda Hurikán

Přidáno před 16 sekundami

Štrůdl z pomazánkového másla s jablky

Přidáno před 17 hodinami

Speciální bramborový sálát

Přidáno před 17 hodinami

Kulajda se žampiony a ztraceným vejcem

Přidáno před 19 hodinami

Cookies s bílou a mléčnou čokoládou

Přidáno před 20 hodinami

Krémové těstoviny s kuřecím masem, žampiony a špenátem

Přidáno před 21 hodinami

Další recepty

Komentáře (6)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

RubyRom 8. 6. 2023 16:14

Saratice: Moc děkuji, jsem ráda, že vám chutnalo

Saratice 8. 6. 2023 13:46

Právě jsem dovařila a můžu říct, že nám moc chutnalo. Příjemná změna. 👍

RubyRom 28. 12. 2021 09:05

Marie Svarcova: moc děkuji

Marie Svarcova 28. 12. 2021 09:00

parádní závitky a určitě skvělé

brzy udělám

sundorris 6. 10. 2019 15:17

Moc pěkný recept,hned to skusím.M

RubyRom přidala novou fotografii! 15. 1. 2018 10:11

Přečtěte si

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Vermikompostéry v našich domácnostech: Kvalitní hnojivo vyrobíte rovnou v kuchyni Hodnocení 56×

Vermikompostéry v našich domácnostech: Kvalitní hnojivo vyrobíte rovnou v kuchyni

První republika s Kristinou: Kváskový chléb podle 100 let starého receptu vydrží vláčný až týden a hodí se i na topinky

Snídaně pro ospalé děti, které ráno nechtějí jíst: Nalákáme je na vtipné jídlo Hodnocení 1×

Snídaně pro ospalé děti, které ráno nechtějí jíst: Nalákáme je na vtipné jídlo

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Panenka, plec, krkovice či lalok: Jak se dělí vepřové maso? Hodnocení 362×

Panenka, plec, krkovice či lalok: Jak se dělí vepřové maso?

KVÍZ: Jak dobře umíte připravit rohlíčky sv. Martina? Zjistěte, jestli znáte všechny kroky, aby byly vláčné, voňavé a sladké

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Andělsky nadýchaný perník Videorecept

Andělsky nadýchaný perník

lunav1 před 9 minutami

Koláč s banánem a vůní kokosu

ivdu22 před 13 minutami

Polévka z dýně hokaido

Monika146 před 2 hodinami

Jablečný štrúdl z domácího těsta Videorecept

Jablečný štrúdl z domácího těsta

Jitkazmecka před 6 hodinami

Vepřové karé na špeku dušené v papiňáku

misula29 před 8 hodinami

Kuře pečené s brambory ve vývaru

Kajkajak před 11 hodinami

Rychlá celerová polévka

MoniTom před 12 hodinami

Polévka z uzeného masa

Kajkajak před 13 hodinami

Katův šleh a bramboráčky Videorecept

Katův šleh a bramboráčky

scorpioon01 před 14 hodinami

Výborné lasagne Videorecept

Výborné lasagne

1.Ditouche před 14 hodinami

Tématické fráze:
vepřové závitky s kysaným zelím, vepřové závitky plněné kysaným zelím, vepřové závitky se zelím a slaninou, závitky se zelím, vepřové závitky se zelím, vepřový závitek s kysaným zelím, závitek se zelím, vepřové závitky, vepřové závitky plněné zelím, vepřové plátky na kysaném zelí, závitky s kysaným zelím, vepřový závitek se zelim a slaninou, veprove platky se zelim, vepřové plátky plněné kysaným zelím, veprove platky s kysaným zelím, závitek s kysaným zelím, závitek vepřový s kysaným zelím, veprové plátky plněné zelím, závitky ze zelím, vepřový závitek se zelím

Suroviny:
plátek vepřový, slanina anglická, zelí kysané, rozmarýn, cibule, mrkev, petržel, sůl, pepř mletý, hořčice, olej, vývar masový, máslo

Naposledy jste si prohlédli

Vepřové závitky s kysaným zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

RubyRom 60 min

Losos se špenátem a haluškami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

sunny.sofi 30 min

Vepřové rolky ve vepřové tukové bláně (bránici, košilce)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Merylas

Panenka z bábovkového těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

slunickovin 120 min

Rebarborový koláč Videorecept

Rebarborový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

maris 55 min

Vepřové závitky s kysaným zelím

Suroviny pro 2 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (6)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno