Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Marinovaná kachní prsa s pikantní čočkou

Čočka je prostě klasika, kterou nemůžete vynechat - dokonale si ji vychutnáte nejen na Nový rok, ale kdykoliv budete mít chuť. Spolu podávaná dokonale připravená kachní prsa povýší jídlo na skutečnou lahůdku.

Hodnocení receptu je 4,9 (19×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

mika59 mika59

Náročný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 30 min

60 min (30 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Marinovaná kachní prsa s pikantní čočkou
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 18

Suroviny pro 2 porce

2porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie7 797 kJ /
1 864 kcal
Bílkoviny82,05 g
Tuky79,78 g
Vláknina69,25 g
Cholesterol 42 mg
Sodík 1,03 g
Sůl2,50 g
Sacharidy173,56 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Kachní prsa omyjeme a osušíme. Kůži nařízneme do mřížky. Osolíme, mírně posypeme kmínem, osolíme a potřeme česnekem smíchaným s olejem. Necháme uležet do druhého dne. Krok 2: 1/2 hodiny před přípravou maso vytáhneme z lednice. Rozpálíme pánev a maso bez tuku opékáme kůží dolů 7 minut. Krok 3: Poté maso otočíme, necháme 2 minutky opékat a poté vložíme do vyhřáté trouby na 180 °C na 4-5 minut. Doba je orientační, každý kousek má trochu jinou váhu. Hotová prsa vyjmeme a necháme chvíli odpočinout Krok 4: Čočku namočíme na půl hodiny do studené vody. Uvaříme s kořením na skus, nesmí se rozvařit. Mezitím nakrájíme slaninu, šalotku a zeleninu na drobno. Krok 5: Nejdříve rozpustíme slaninu, přidáme šalotku a po chvíli i zeleninu. Společně restujeme a lehce podlijeme vývarem z čočky. Dusíme do měkka. Před koncem vmícháme nakrájená rajčata. Krok 6: Přebytečnou vodu z čočky slijeme a čočku smícháme s podušenou zeleninou, dochutíme. Odpočatá prsa nakrájíme šikmým řezem a podáváme s čočkovou přílohou.

TIP: Čočka v kuchyni - oblíbené recepty

Mám hotovo!

Zveřejněno 1. 1. 2017

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (19 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (65× přidáno)

Označit jako uvařené (6× uvařeno)

Přidat komentář (18 komentářů)

Ohodnotit recept (19 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Marinovaná kachní prsa s pikantní čočkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rWMB

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Marinovaná kachní prsa s pikantní čočkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rWMB

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (18)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Nadja Nadja 2. 1. 2017 14:47
U nás je to stejné jako u Cecilky - na Nový rok čočka (pro penízky) a vepřové v rozličné podobě.
Ale určitě nesmí být ryba ani nic, co létá, aby štěstí neuplavalo ani neuletělo.
;-) Takovou krásnou kachničku bych si s chutí dala třeba dnes. <3<3<3:yes:

maris maris 2. 1. 2017 07:29
Moc pěkné a určitě výborné:-):yes:

ivulinka ivulinka 1. 1. 2017 17:43
Dokonalé jídlo na dokonalé fotce:yes:

mysulka mysulka 1. 1. 2017 17:36
Nádhera :yes:

Zobrazit 7 starších odpovědí
cecilka 2. 1. 2017 10:19
casino: Odpovedám namiesto tejaji, no hádam to nebude chyba. Šošovica na rozličný spôsob sa varí a je aj u nás, aby sme mali véééééľa peňazí. No a pokiaľ ide o pernatú hydinu, prípadne ryby, tie sa nekonzumujú kvôli tomu, aby nám neuletelo, prípadne neodplávalo šťastie. Preto je tradičným novoročným jedlom bravčovina=hurky, šunka, prípadne pečené mäsko. To preto, aby sme sa mali ako prasiatka v žite.:-Q:-Q:-Q.
Všetko naj... v novom roku želám všetkým :-K:-K:-K:-K

tejaja tejaja 2. 1. 2017 11:50
casino: Je...to isté, čo sa tu kdesi už písalo, že sa nemajú jesť vtáky, aby neodletelo šťastie. :-Q Lenže v našej rodine poverčivý nebol nikto a tak sa jedli aj morky, aj sliepky, občas kačky.
maris: :yes::-D:-D
Inak u nás staré zvyky kážu jesť na Slivestra na večeru to, čo na štedrý deň, teda bobaľky, kapustnicu + šalát a rybu. Ale to sa už tiež nedodržiava. V našej rodine ryba ostala, ale nie vyprážaná ako na štedrý deń.;-)

maiva maiva 1. 1. 2017 15:15
Pěkné, lákavé:-D:yes:

Colombo65 Colombo65 1. 1. 2017 14:51
Dokonalost sama:yes::yes::yes:

nanny 1. 1. 2017 14:41
<3mnam...:-K:yes:

mika59 mika59 1. 1. 2017 16:09
nanny: ;-) Děkuji :-K
Colombo65: ;-) Díky Oto :-K
maiva:;-)Děkuji..;-)

mika59 mika59 přidala nové fotografie! 1. 1. 2017 12:55

Marinovaná kachní prsa s pikantní čočkou

Marinovaná kachní prsa s pikantní čočkou

K receptu nejsou žádné komentáře.

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
kachní prsa, jak připravit kachní prsa, kachní prsa recept, čočka s kachnimi prsy, pikantní kachní prsa, pikantní kachní prso, pikantní čočka, kachní stehna s čočkou, recepty na kachní prsa s přílohou, prsa2, pečená kachna s čočkou, pikantni kachni maso, kachni prsa ve slanine, kachní prsa na kmíně, kachní prsa s česnekem, kachní prsa recepty, pecena kacna s hrachem, pikantní čočka recept, marinovana kachna recept, kachni prsa nsrinovane

Suroviny:
prsa kachní, olej, česnek, sůl, kmín celý, pepř mletý, čočka, slanina, cibule šalotka, mrkev, celer, kapie, rajče sušené, koření nové koření, bobkový list, pepř sečuánský, ocet balsamiko, sůl, cukr

Přidat fotografie receptu