Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Ptáčky z ptáčka se smetanovou omáčkou

Hodnocení receptu je 5,0 (27×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

maris maris

Středně náročný

Doba přípravy 105 min Doba přípravy: 35 min Doba tepelné úpravy: 70 min

105 min (35 min příprava + 70 min tepelná úprava)

Ptáčky z ptáčka se smetanovou omáčkou
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 29

Suroviny pro 4 porce

4porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie4 516 kJ /
1 079 kcal
Bílkoviny20,00 g
Tuky92,73 g
Vláknina7,07 g
Cholesterol 535 mg
Sodík 187 mg
Sůl0,46 g
Sacharidy38,85 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Kuřecí plátky mírně naklepeme, osolíme, opepříme a pomažeme hořčicí. Na každý dáme plátek slaniny, 1/4 vajíčka, kousek okurky a půlku nožičky párku. Krok 2: Zabalíme do závitku, který také osolíme a opepříme. V kastrole rozehřejeme olej s máslem, zpěníme jemně pokrájenou cibuli a opečeme závitky. Posypeme sladkou i uzenou paprikou, zalijeme vývarem a dusíme doměkka. Krok 3: Závitky vyjmeme, rozmícháme mouku v trošce vody a zašleháme po omáčky. Necháme provařit asi 20 minut. Na závěr omáčku dochutíme citronovou šťávou a zjemníme smetanou.
Na talíři ozdobíme proužky kapie.
Mám hotovo!

Zveřejněno 6. 1. 2011

Poznámka autorky maris

Použila jsem stehenní řízky, které jsou šťavnatější, ale docela špatně se balily, rozpadaly se. Vzhledově lepší, ale sušší, by závitky byly z prsních.

Snažila jsem se najít stejné nebo podobné, udivilo mě, že tu nejsou / nebo jsem je nenašla /.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (27 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (171× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (29 komentářů)

Ohodnotit recept (27 hodnocení)

Přidat fotku (5 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Ptáčky z ptáčka se smetanovou omáčkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rY54

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Ptáčky z ptáčka se smetanovou omáčkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rY54

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (29)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Marie Svarcova Marie Svarcova 7. 11. 2022 07:49
:-)<3:yes: recept se mi líbí, název je výstižný :-D . Dělávám podobné závitky vykostím stehna , nechám kůži a ona to zabalení drží a dodá i chuť. Foto je krásné :yes::yes::-K

maris maris 7. 9. 2022 04:36
rob222: děkuju za vyzkoušení a krásnou fotku;-):-K

rob222 přidal nové fotografie! 6. 9. 2022 05:26

Ptáčky z ptáčka se smetanovou omáčkou

Ptáčky z ptáčka se smetanovou omáčkou

rob222 5. 9. 2022 11:30
Eliza: Jo,Interhotel :-)

Franta02 9. 3. 2016 14:38
Je to klasika, akorát já mám trochu jinou posloupnost v jednotlivých úkonech.
Vy píšete, cituji: "V kastrole rozehřejeme olej s máslem, zpěníme jemně pokrájenou cibuli a opečeme závitky.", konec citátu.
Aby byla omáčka i maso chutnější, velmi doporučuji tyto úkony provádět v pořadí:
1) rozehřejeme olej s máslem
2) opečeme závitky, nevadí, jsou-li "přípeky", dodají výbornou chuť i barvu
3) vyjmeme opečené závitky vedle na talíř
4) zpěníme jemně pokrájenou cibuli (výpeky se krásně rozpustí)
5) vložíme zpět závitky
Tento postup důsledně dodržuji u všech příprav masa i na pečení, všechna šťáva se sražením bílkovin v masu krásně uzavře a to je pak šťavnatější a chutnější ;-)
4)

ZuzkaMladkova 14. 4. 2013 18:15
Vyzkoušeno a bylo to výýýýýborné, akorát jsem je dělala z hovězího masa ;-):-p:yes:

michaelakozelska 21. 3. 2011 09:29
Hell.: tipla bych si, že by to mohla být rýže Jasmínová:-)

Koubkova Koubkova 28. 1. 2011 10:32
Moc dobré:-p:-K:yes:

misza misza 7. 1. 2011 12:27
Nádherné:-O Ukládám:-p:yes:

maris maris 7. 1. 2011 12:15
děkuji za milé komentáře a body:-K

mysulka mysulka 7. 1. 2011 09:00
:yes: to je krása, mám uloženo a vyzkouším;-):-K:-K

maris maris 7. 1. 2011 08:32
Hell - je to rýže:-)

Hell. Hell. 7. 1. 2011 08:20
Prosím prosím, to bílé na té fotce, jako příloha, je co? Jako rýže mi to nepřijde...takže nudličky? Nebo ještě něco jiného?:-8

Pajaska Pajaska 7. 1. 2011 00:38
Parádička a ta chutná fotka.:yes::-)

xanny 6. 1. 2011 18:25
Opravdu super nápad, určitě vyzkouším a je mi jasné, že to bude mňamka:-p.
Dělávám stejně, ale z hovězího, ty stehenní řízky - to by mě fakt nenapadlo ;-)
+ další bodík :yes:

Načíst další komentáře (14)
Načíst další komentáře (99)

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
vepřové závitky se smetanovou omáčkou, spanelsky ptacek se smetanovou omackou, kuřecí závitky se smetanovou omáčkou, španělský ptáček se smetanou, přírodní řízek s citronovou omáčkou, vepřový závitek se smetanovou omačkou, kureci stehenni ptačky, jména pro ptácky, ptáčci s omáčkou, ptáčky recept, smetanové omáčky recepty, hovězí závitky se smetanovou omáčkou, kureci ptacek, ptacky z kotlety, přírodní řízek se smetanovou omáčkou, závitky se smetanovou omackou, vepřové na paprice se smetanovou omáčkou, ptáček s omáčkou, kuřecí stehenní řízky se smetanovou omáčkou, španělský ptáček ve smetanové omáčce

Suroviny:
kuřecí stehenní řízky, cibule, vejce, nožička vepřová, okurka čerstvá, hořčice, smetana ke šlehání, paprika sušená sladká, paprika sušená uzená, vývar drůbeží, mouka hladká, sůl, pepř, šťáva citronová, máslo, olej, kapie

Přidat fotografie receptu