Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit
Za beránky 2× více bodů!
Více info o beránkové výzvě
Za beránky 2× více bodů!
Více info o beránkové výzvě

Koprová omáčka

Dokonalá koprovka potřebuje máslovou jíšku, silný hovězí vývar a smetanu, nesmíte ji ošidit. My se tentokrát spokojíme s rychlejší a skromnější variantou. Smetanová koprová omáčka je připravená velmi rychle.

Hodnocení receptu je 4,8 (39×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

toprecepty.cz toprecepty.cz

Snadný

Doba přípravy 55 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 45 min

55 min (10 min příprava + 45 min tepelná úprava)

Koprová omáčka
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 67

Suroviny pro 5 porcí

5porcí

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie5 217 kJ /
1 247 kcal
Bílkoviny29,53 g
Tuky86,78 g
Vláknina2,40 g
Cholesterol 267 mg
Sodík 227 mg
Sůl0,55 g
Sacharidy85,72 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Do rozpuštěného másla přidáme hladkou mouku a připravíme světlou jíšku. Krok 2: Jíšku za stálého prošlehávání metličkou zalijeme prochladlým vývarem, mlékem a pomalu přivedeme k varu. Krok 3: Osolíme a za občasného prošlehání necháme omáčku zhruba 30 minut zvolna vařit. Krok 4: Ke konci přípravy přidáme smetanu na vaření, po dosažení varu můžeme ještě upravit konzistenci omáčky přidáním vývaru nebo mléka. Krok 5: Nakonec vmícháme čerstvě nasekaný kopr a hned odstavíme. Krok 6: Omáčku dochutíme octem a cukrem a na zjemnění můžeme ještě přidat kousek másla. Krok 7: Omáčku podáváme s vařeným hovězím masem a houskovým knedlíkem, případně s vařeným nebo sázeným vejcem a vařenými brambory.

Nejlepší koprové recepty. Jaká jsou oblíbená jídla s koprem?

Mám hotovo!

Zveřejněno 17. 2. 2008

Poznámka autora toprecepty.cz

Na jíšku můžeme místo másla použít i směs másla s olejem, nebo pouze olej či Ramu určenou pro teplou kuchyni.

Pokud bychom chtěli přidat ocet v průběhu vaření omáčky, tak ho rovněž svaříme, aby se omáčka nesrazila.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (39 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (279× přidáno)

Označit jako uvařené (32× uvařeno)

Přidat komentář (67 komentářů)

Ohodnotit recept (39 hodnocení)

Přidat fotku (14 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Koprová omáčka

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/pkr

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Koprová omáčka

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/pkr

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (67)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Kajkajak Kajkajak 5. 2. 2026 15:10

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Mnaaaaaaaaaaaaaam ♥️

Koprová omáčka, Koprovka ♥️

Koprová omáčka, Koprovka ♥️

kimlo kimlo 5. 2. 2026 16:44
Kajkajak: parádne knedle, bol by recept?

magdalenka magdalenka přidal novou fotografii! 7. 11. 2025 23:12

Koprová omáčka

radekfiala 1. 7. 2025 12:03

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

U nás jí koprovku jen manželka. uvařil jsem ji pro ní a moc chutnala. recept už mám uložený.

Hella Hella 21. 8. 2024 16:30
Moc dobrá, takhle jí máme také rádi. :-K

Standhex Standhex přidal novou fotografii! 22. 7. 2024 14:24

Koprová omáčka, Koprovka :)

Standhex Standhex 22. 7. 2024 14:24
Výborné ,dělal jsem ze 2L mléka poprvé a povedlo se :)

ludik 19. 1. 2024 20:42
taky se mě povedla!!!!

ludik přidal novou fotografii! 19. 1. 2024 19:42

Koprová omáčka, koprovka jako od babičky!!!!

devalera 18. 12. 2023 13:29
Dobrá!

Jopre17 Jopre17 přidal novou fotografii! 16. 2. 2023 16:58

Koprová omáčka, Koprova omacka

pazderka83 6. 12. 2022 13:40
Výborná koprovka. Musela jsem ji víc naředit, protože jsem ji měla hustou jako kaši,ale ve finále super.

Marie Svarcova Marie Svarcova 3. 8. 2022 06:19
:-)<3:yes::yes::-K

rebeka rebeka přidala novou fotografii! 3. 12. 2020 11:38

Koprová omáčka

JanaDorazinova JanaDorazinova přidala novou fotografii! 29. 11. 2017 17:21

Koprová omáčka

casino casino 7. 4. 2015 10:40
"kopr, kyselá smetana, voda, sůl"
No, když už autorovi nebylo zatěžko napsat do surovin i vodu, tak by neuškodilo připsat (v postupu zmiňovanou) mouku...

Načíst další komentáře (15)
Načíst další komentáře (100)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
omáčky recepty, recept na koprovou omáčku, omáčky, recepty omáčky, koprovka podle pohlreicha, top recepty omacky, recepty s videem, omáčka, koprovka recept, koprová polévka recept, video recepty, top recepty, recepty-omáčky, koprovka bez masa, rychlé omačky, recepty-koprová omáčka, recepty video, jitulciny recepty, recepty koprova omacka bez masa, koprovka

Suroviny:
máslo, mouka hladká, vývar hovězí, mléko, smetana na vaření, kopr čerstvý, sůl, cukr, ocet, máslo

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu

]