Tvarohové knedlíčky s jablkem přelité ovocnou omáčkou

Name: Tvarohové knedlíčky s jablkem přelité ovocnou omáčkou
Prep time: 1 h
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: Knedlíčky:; 1 vanička tvarohu; 1 vejce; špetka soli; špetka skořice; 2 vrchovaté lžíce hrubé mouky; 3-4 vrchovaté lžíce dětské krupice; 1 jablko (nahrubo nastrouhané); Omáčka:; 2 dětské jablečné přesnídávky (nebo domácí jablečné pyré); troška vody; 1 lžička škrobové moučky; kousek másla; celý badyán; skořice

Hodnocení receptu je 4,7 (7×)

blikni

Středně náročný

Tvarohové knedlíčky s jablkem přelité ovocnou omáčkou

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 6

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 869 kJ / 447 kcal
Bílkoviny	36,78 g
Tuky	19,58 g
Vláknina	3,90 g
Cholesterol	299 mg
Sodík	205 mg
Sůl	0,41 g
Sacharidy	28,90 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Z uvedených surovin vymícháme těsto na knedlíčky, nemělo by být příliš řídké (když tak ještě přidáme krupici) a necháme asi hodinu v chladu odpočívat. Krok 2: Krupice nasákne vodu z jablka a nabobtná. Těsto zůstane i tak lepkavé. Krok 3: Pak dáme vařit do hrnce vodu, z těsta vytváříme rukou menší knedlíčky, které pak najednou dáme do vroucí vody a vaříme 10 minut (někdy se přichytávají ke dnu, tak ze začátku je jemně podebrat ode dna). Krok 4: Po uvaření dáme vychladnout na talíř, jemně je natrhneme, ať z nich vyjde pára. Krok 5: Omáčku připravíme tak, že si rozehřejeme trošku másla, přidáme přesnídávky a koření. Až omáčka začne vřít, přilijeme trošku vody, v které jsme rozmíchali škrobovou moučku. Necháme přejít varem. Vytáhneme koření.

Knedlíčky servírujeme přelité omáčkou.

Z uvedených surovin vymícháme těsto na knedlíčky, nemělo by být příliš řídké (když tak ještě přidáme krupici) a necháme asi hodinu v chladu odpočívat.
Krupice nasákne vodu z jablka a nabobtná. Těsto zůstane i tak lepkavé.
Pak dáme vařit do hrnce vodu, z těsta vytváříme rukou menší knedlíčky, které pak najednou dáme do vroucí vody a vaříme 10 minut (někdy se přichytávají ke dnu, tak ze začátku je jemně podebrat ode dna).
Po uvaření dáme vychladnout na talíř, jemně je natrhneme, ať z nich vyjde pára.
Omáčku připravíme tak, že si rozehřejeme trošku másla, přidáme přesnídávky a koření. Až omáčka začne vřít, přilijeme trošku vody, v které jsme rozmíchali škrobovou moučku. Necháme přejít varem. Vytáhneme koření.

Knedlíčky servírujeme přelité omáčkou.

Mám hotovo!

Zveřejněno 26. 2. 2011

Poznámka autorky blikni

Knedlíčky lze podávat s jakoukoli ovocnou omáčkou (např. borůvky, jahody, broskve), kterou si můžete připravit i doma. Dětská přesnídávka je jen nejrychlejší způsob.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (41× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (6 komentářů)

Ohodnotit recept (7 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Tvarohové knedlíčky s jablkem přelité ovocnou omáčkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/m2qO

Tvarohové knedlíčky s rybízovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

tejaja 20 min

Tvarohovo-strouhankové knedlíčky s ovocnou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 35 min

Tvarohové knedlíčky v jahodové omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Merylas 38 min

Brambory přelité "mačánkou"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59

Brambory přelité jogurtovou omáčkou se dvěma druhy hub

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59

Bramborovo-mrkvové knedlíčky plněné tofu a sušenými rajčaty přelité petrželkovým olejem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Vareniste.cz 62 min

Zobrazit více

Pomazánka z řepy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

blikni

Luxusní celerový krém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

blikni

Bulgur zapečený se švestkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

blikni 55 min

Bleskové filé se špenátem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

blikni 15 min

Rizoto s krevetami a fazolemi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

blikni 30 min

Shmaky ála cikánský řízek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

blikni

Zobrazit více

Sladká jídla
Pro děti
Ovocné knedlíky

Vaření
Dušení
Oběd
Běžný den
Jablka
Recepty pro děti
Podzimní recepty

Moje poznámka

Tvarohové knedlíčky s jablkem přelité ovocnou omáčkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/m2qO

Náhodný recept

Ořechový dort bez mouky se šlehačkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

RubyRom 70 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Mazanec se sušenými brusinkami a meruňkami

Přidáno před 1 hodinou

Fazolový salát s vejci

Přidáno před 1 hodinou

Velikonoční hlavička podle Petry Burianové

Přidáno před 2 hodinami

Šunkové chlebíčky podle Mirky van Gils Slavíkové

Přidáno před 14 hodinami

Jehněčí hřbet na rozmarýnu

Přidáno před 14 hodinami

Koláčky s nivou a salámem

Přidáno před 15 hodinami

Další recepty

Komentáře (6)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Merylas moderátorka 26. 2. 2011 16:54

Evi, tak jsem si receptík uložila

Z dětské přesnídávky mě to nikdy nenapadlo, většinou jsem na sladké teplé omáčky použila ponejvíce jahody horší kvality a taky zahustila troškou solamylu. Jinak místo knedlíčků dost ráda dělám tvarohové halušky - přes haluškovač. Jsou to sice drobnější kousky, ale nám to nevadí.

Di 26. 2. 2011 16:15

Knedlíčky dělám podobně. Tvaroh, kousek másla a dětská krupička v takovém množství, aby šly udělat menší kuličky. Ty pak vařím na páře. Luxusní varianta je s jahodovou omáčkou - knedlíčky se polijí syrovými rozmačkanými jahodami s trochou cukru a navrch se dá poloušlehaná šlehačka s trochou vanilkového cukru. Dietnější variantou je dobrý jogurt, například Activia. Jahody se dají dobře nahradit jahodovou nebo malinovou přesnídávkou. Jablíčkovou a teplou jsem ještě nezkoušela, tak příště.