Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Bramboračka s houbami

Klasickou českou bramboračku připravíme ze zásmažky zalité vývarem, do kterého přidáme dostatek zeleniny a houby. Polévku ochutíme kmínem, česnekem, majoránkou a aromatickým libečkem. Provoní dům a zahřeje.

Hodnocení receptu je 4,6 (12×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Radulinka6 Radulinka6

Snadný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 30 min bez doby namáčení hub

50 min (20 min příprava + 30 min tepelná úprava, bez doby namáčení hub)

Suroviny pro 4 porce

4porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie1 658 kJ /
396 kcal
Bílkoviny14,73 g
Tuky2,29 g
Vláknina34,65 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 555 mg
Sůl1,18 g
Sacharidy63,04 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Houby včas předem namočíme do vody. Krok 2: Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Zeleninu očistíme a nakrájíme na kostičky. Česnek oloupeme a utřeme nožem. Krok 3: Nakrájenou cibuli osmažíme na tuku dorůžova, zasypeme 1 lžící mouky a usmažíme zásmažku. Zalijeme vývarem, prošleháme a mírným varem vaříme 20 minut. Krok 4: Přidáme všechnu zeleninu, scezené houby, mletý pepř a libeček. Vaříme 10 minut, nakonec přidáme kmín, utřený česnek a majoránku. Krok 5: Na talíři posypeme petrželkou nebo pažitkou.

TIP: Polévku můžete zahustit i cuketovou moukou - návod

Zveřejněno 22. 1. 2010

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Bramboračka s houbami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/D1gY

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Bramboračka s houbami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/D1gY

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (15)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Já zas nechápu proč všichni všude hnojí masox :-)) kdo ho nechce, ať ho nežere.. nic těžkýho, ne? :-8

dekuji za recept super :-))

Proč proboha všude cpete masox? K čemu? Do tak aromatické a chutné věci?? Nechápu a je to s prominutím humus.:-(

Dneska na zkoušku poprvé, tak uvidím...:-O...:-D

Radulinko - vcera jsem tu tvoji bramboracku uvarila v Irsku pro rodinu meho pritele. Uz tady ziju pres 6 let. Mela jsem docela strach, protoze jak je znamo o Irech, tak nemaji radi ochutnavat nova jidla. To bych vam prala videt, jak se vsichni olizovali az za usima :-D hned jsem kazdemu musela dat recept - tvuj recept Radulinko - mockrat dekuji :-! :-K. Od ted i v Irsku budou varit tvoji vybornou bramboracku :-! well-done :yes: Taky miluju libeček, vzdycky kdyz jedu domu, pokazde si ho privezu spolecne se susenyma houbyckama. Musim si priste privezt seminka a vysazet ho tady po mistnich zahradkach :-)) protoze uz i tady libecek miluji a ja ho nikdy nemam dost pro vsechny :-D :-K Dekuji

Vypadá dobře,ale nikde jsem se nedočetla,že někdo přidává vajíčko,ty mi tam musíme mít,jinak to není bramboračka.;-)

tipovala bych, že to jsou nočky

Ivinko co jsou kudlásky?

Libeček je opravdu nejlepší koření,také bych ho nacpala do všeho.Mám ho na zimu usušený i zmražený.Bramboračku máme také nejradši,ještě do ní musím přidávat kudlásky.:yes:

určitě chutná polévka, ale ten talíř je nádherný

Libeček také miluji, dokonce kousek přidávám i do hrnce s bramborami, když je vařím, je super:-p3.bodík;-):yes:

(Radulinko - "uteklo" ti "b" v názvu ;-)) To tady asi bude mezi polévkami, vzhledem k tomu ale, že Radulinka uznává a používá mé nejmilejší koření - libeček, který, jak tvrdí mužská část rodiny, bych nejradši nacpala i do švestkových knedlíků :-D:-D:-D, tak :yes::yes::yes::yes::yes:
Maggi se mu nevyrovná, ale jako náhražka ;-);-)

Nádhera!!! I u nás vede.:-K

Tématické fráze:
domácí bramboračka, nejlepší bramboračka, bramborova polevka s houbami, nejlepší houbové recepty, bramboracka, bramboračka recept, recept bramboračka, bramoračka, bramboracka video, bramboračka s kroupami, houbova bramboracka, nejlepší bramborová polévka, kudlasky, recepty s houbami, recepty s houbama, babiččina bramboračka s houbami recept, výborná bramboračka, bramoračka s houbami, bramboračka se sušenými houbami, recepty bramboracka

Suroviny:
brambory, houby sušené, cibule, celer, petržel, mrkev, kapusta, česnek, mouka hladká, vývar masový, koření polévkové, majoránka, kmín celý, libeček, pepř mletý, sůl, nať petrželová, tuk

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu