Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Kisir (turecký salát)

Hodnocení receptu je 5,0 (24×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

cathleen cathleen

Snadný

Kisir (turecký salát)
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 27

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie4 805 kJ /
1 148 kcal
Bílkoviny26,55 g
Tuky35,45 g
Vláknina25,60 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 65 mg
Sůl0,00 g
Sacharidy168,00 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Bulgur vsypeme do mísy, zalijeme vařící vodou, promícháme a zakrytý necháme asi 15 minut stát. Aby bulgur nezchladl moc rychle, je dobré pro udržení tepla mísu obalit třeba i utěrkou nebo ručníkem. Krok 2: Zatím nakrájíme nadrobno petrželku, cibulku, okurky, oloupaná rajčata a kopr. Krok 3: Olej na pánvi i s feferonkami necháme pozvolna zahřát, než floky začnou lehce pěnit. Přidáme paprikovou pastu, promícháme a vypneme (olej nemusí vřít, stačí, když je jen horký). Krok 4: Paprikový olej přimícháme do hotového bulguru, přidáme nakrájenou zeleninu, pepř, dosolíme a lehce ochutíme citronovou šťávou. Podáváme vychlazené.
Mám hotovo!

Zveřejněno 5. 6. 2014

Poznámka autorky cathleen

Zdroj: http://www.pekarnomanie.cz/

V Turecku mi moc chutnal malinko pálivý salát z kuskusu. Tedy - tehdy jsem to na kuskus odhadovala.....doma jsem zapátrala na internetu, tabbouleh zavrhla (neměl tu správně červenou barvu) a podle fotek se dobrala až ke kisiru.

Základem kisiru je drobný bulgur a jak jsem se dočetla - každá rodina ho dělá trošínku jinak. Základ je vždy stejný, proto jsem ho pak už dochutila podle toho, co jsem si pamatovala z mé porce na talíři v tureckém Side........

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (24 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (105× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (27 komentářů)

Ohodnotit recept (24 hodnocení)

Přidat fotku (7 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Kisir (turecký salát)

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/4DYV

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Kisir (turecký salát)

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/4DYV

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (27)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Marie Svarcova Marie Svarcova 26. 7. 2022 06:16
:-)<3:yes: recept se mi moc líbí a bulgur mám ráda, foto je hezké a 100 lidí = 100 chutí , určitě zkusím :-K

Marie Svarcova Marie Svarcova 26. 7. 2022 06:13
rimanka: :-) je to protlak -prodává se v tubě (Lidl) i rajčatová a chuťově výborné obě. :-K

Tonja 27. 11. 2021 20:38
Ještě malá poznámka: Pokud máte bulgur předvařený (viz třetí fotku), stačí zalít vařící vodou. Pokud bulgur předvařený není, měl by se povařit. Všechny tyto údaje by se měly dát najít na obalu.

Tonja 27. 11. 2021 20:29
evosheek: Kuskus je drobná těstovina, kdežto bulgur je naklíčená, usušená a hrubě podrcená pšenice.

nanny 29. 12. 2016 18:39
<3Nasi Turecti pratele byli velmi prekvapeni timto receptem.Ponevadz v Turecku se to dela uplne jinak:-p

Zobrazit 2 starší odpovědi
houba houba 29. 5. 2017 15:03
cathleen: od pani, žijicí s tureckým mnželem v Turecku. Kisir je krome kyselé okurky totožný s tvým. Oni kyslí sirupem z granítových jablek (já také, je to dobrý, hustý). Dívala jsem se i na jiné recepty, máš ho jak má být. Jen tu okurku jsem nikde nenašla a kopr také ne. Ale v Turecku se kopr dost používá, tak proč ne. Přikládám jen její seznam surovin, postup je totožný.

1 šálku jemne mletého bulguru (nie kus kus)
1 a 1/2 šálku vriacej vody
1 ČL plnú paradajkového pretlaku
1 ČL paprikovej pasty
3-4 PL olivového oleja
šťavu z 1/2 citróna
1 PL sirupu z granátového jablka
3 jarné cibuľky nasekané
1 malú červenú cibuľu nadrobno nasekanú (nemusí byť)
1 viazaničku petržlenovej vňate
1/2 viazaničky mäty (alebo 1 ČL sušenej)
2 menšie paradajky
2 menšie šalátové uhorky
1 ČL pull biber alebo chilli vločiek
soľ

cathleen cathleen 30. 5. 2017 04:55
houba: moc děkuju <3 tady to nezapadne, kdyby chtěl někdo porovnávat.
A koukám, že tu někdo v prosinci pěkně mlžil (možná až kecal) :-D

cathleen cathleen 10. 6. 2014 04:46
rimanka: používám tuhle http://www.primapekarna.estranky.cz/img/original/7...

maiva maiva 8. 6. 2014 12:09
Moc pěkný recept na tyto horka:-p+:yes:taky neznám paprikovou pastu, Skvělá, lákavá fotka:yes:

rimanka 6. 6. 2014 17:36
co je to papriková pasta, prosím?

nigina 6. 6. 2014 17:09
Krásne fotky i recept vyzerá sympaticky, nechám sa inšpirovať. Bulgur síce nepoznám, ale snáď sa dá urobiť aj s kuskusom. Pridávam :yes:

cathleen cathleen 6. 6. 2014 08:13
maris::-D chtěla jsem tím říct, že na něj chodím, i když jsem najedená, jen na mls :-p

maris maris 6. 6. 2014 08:04
cathleen: Ivo, proč jen uždibávat:-O, jen si pořádně nandej;-):-))

cathleen cathleen 6. 6. 2014 07:48
:-) díky, zkuste si udělat. Vychlazený opravdu nemá chybu a já ho chodím pořád uždibávat :-))

hanes24 6. 6. 2014 07:46
:yes:paráda!:-))

zizala zizala moderátorka 6. 6. 2014 03:56
To je moc pěkný recept i fotka :-p:yes:

pipre pipre 5. 6. 2014 19:40
To vypadá velice chutně a navíc krásné foto:yes::yes:+

tejaja tejaja 5. 6. 2014 17:26
Ja už si ten bulgur musím kúpiť, ešte som ho nejedla :-D:-D Kuskus mám veľmi rada, tak prečo nie bulgur, však? Vyzerá to výborne a stálo by to za ten hriech :-D;-):yes:

Danca Danca 5. 6. 2014 17:08
No mňam:-p:yes:

Patricie 5. 6. 2014 17:03
:-KIvuš, opakuji se po děvčatech - krásné fotky, pěkný recept.:yes::yes:

maris maris 5. 6. 2014 16:15
Ivo - moc by mi chutnalo:-p:-):yes:+ krásné fotky;-)

Jitkas 5. 6. 2014 15:57
Verim, ze chutna vyborne, vypada to uzasne "stavnate", foto primo nabada k vyzkouseni.

evosheek evosheek 5. 6. 2014 15:12
Mám rád bulgur i kuskus, což asi jedno je. A saláty z něj jsou chutné. Dávám bodík:yes:

magdalenka magdalenka 5. 6. 2014 14:10
Ivi, krásny recept, láka ma! :yes:
Ani ten tabbouleh som nevyskúšala ešte a tak sa chystám...:-))

Lucka 5. 6. 2014 13:45
Překrásné fotky,výborná ale hlavne zdravá basta..
Z me zkušenosti vim ze si opravdu každy vmicha do bulguru co ma doma zrovna po ruce:-D nemyslím tim treba kladivo:-D
Většinou dost palive papriky.. Takzvané pul biber:-)):-K:yes::yes::-p:-*
Výborná inspirace:yes:

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
turecky salat, turecký bulgur, turecké recepty, turecky kuskus, turecký salát z bulguru, bulgur po turecku, turecké saláty, turecký bulgur recept, bulgur turecko, kuskus po turecku, recepty turecke, recepty z bulguru salát, bulgur salát recept, turecký kuskusový salát, bulgur turecký recepty, turecky bulgur recept pretlak, bulgur recept, turecky sirup z granatoveho jablka, turecky zeleninový salát, kisir z kuskusu

Suroviny:
bulgur, voda, olej, pasta papriková, feferonky sušené, rajče, okurka salátová, okurky sterilované, petrželka hladkolistá, cibulka jarní, kopr, sůl, pepř, šťáva citronová

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu