Dršťková polévka z hlívy ústřičné

Name: Dršťková polévka z hlívy ústřičné
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká, Slovenská
Ingredients: 500 g hlívy ústřičné; 2 cibule; 3 stroužky česneku; olej; 1,2 l zeleninového vývaru (dle potřeby); Podle chuti:; sůl; pepř mletý; 2-3 lžičky sladké papriky; majoránka; Jíška:; 25 g másla; 2 lžíce hladké mouky

Byla by škoda nezkusit tuto snadnou a rychlou polévku jen proto, že vás odradí její název. Chutí i vzhledem je velmi podobná té pravé dršťkové, ale k její přípravě využijete zdravou hlívu ústřičnou.

Hodnocení receptu je 4,7 (105×)

Lucasinka

Snadný

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 50 min

70 min (20 min příprava + 50 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 49

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 519 kJ / 602 kcal
Bílkoviny	19,06 g
Tuky	22,42 g
Vláknina	38,14 g
Cholesterol	64 mg
Sodík	67 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	65,45 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno, hlívu očistíme a nakrájíme na nudličky. Krok 2: Na oleji zpěníme nakrájenou cibuli, přidáme hlívu a chvíli dusíme. Krok 3: Poté zasypeme paprikou, kratičce ji zpěníme a zalijeme vývarem. Okořeníme pepřem, přidáme sůl, rozetřený česnek a krátce povaříme. Krok 4: Na másle osmahneme mouku a připravíme světlou jíšku. Krok 5: Nakonec polévku zahustíme jíškou, 15-20 minut provaříme a je-li třeba, můžeme hustotu upravit přidáním dalšího vývaru. Krok 6: Vmícháme v dlaních rozemnutou majoránku a můžeme podávat.

Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno, hlívu očistíme a nakrájíme na nudličky.
Jak nakrájet cibuli
Na oleji zpěníme nakrájenou cibuli, přidáme hlívu a chvíli dusíme.
Poté zasypeme paprikou, kratičce ji zpěníme a zalijeme vývarem. Okořeníme pepřem, přidáme sůl, rozetřený česnek a krátce povaříme.
Na másle osmahneme mouku a připravíme světlou jíšku.
Jak připravit jíšku
Nakonec polévku zahustíme jíškou, 15-20 minut provaříme a je-li třeba, můžeme hustotu upravit přidáním dalšího vývaru.
Vmícháme v dlaních rozemnutou majoránku a můžeme podávat.

TIP: Co dobrého připravit z hlívy ústřičné

Mám hotovo!

Zveřejněno 14. 3. 2010

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (530× přidáno)

Označit jako uvařené (71× uvařeno)

Přidat komentář (49 komentářů)

Ohodnotit recept (105 hodnocení)

Přidat fotku (13 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Dršťková polévka z hlívy ústřičné

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/r2Vk

Dršťková polévka hlívová

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Foxinka 45 min

Dršťková polévka z hlívy Videorecept

Dršťková polévka z hlívy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Kadas 45 min

Dršťková polévka z kotrče

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

veru.hol 60 min

Dršťková z hlívy ústřičné jednoduše

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Tom Beyk 60 min

Hlívová polévka se zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

ivulinka 60 min

Polévka z hlívy ústřičné à la dršťková Videorecept

Polévka z hlívy ústřičné à la dršťková

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris 45 min

Zobrazit více

Polévka z červené řepy I

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Lucasinka 70 min

Fazolová pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Lucasinka 10 min

Polenta - základní recept

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Lucasinka 13 min

Smetanová rajčata

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Lucasinka 30 min

Cuketové placičky s ovesnými vločkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Lucasinka 25 min

Chlupaté knedle

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Lucasinka 35 min

Zobrazit více

Polévky
Houby
Houbové polévky

Oběd
Snadné recepty
Podzimní recepty
Zimní recepty
Houby
Česká kuchyně
Vaření
Slovenská kuchyně

Moje poznámka

Dršťková polévka z hlívy ústřičné

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/r2Vk

Náhodný recept

Kuřecí balíček

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

hanahcotton

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Cuketová bábovka s kakaem a banánem

Přidáno před 1 hodinou

Pečený holandský řízek

Přidáno před 11 hodinami

Banánové muffiny s kousky čokolády

Přidáno před 18 hodinami

Tvarohové knedlíčky plněné švestkami

Přidáno před 19 hodinami

Čalamáda

Přidáno před 19 hodinami

Švestkový crumble s ořechy

Přidáno před 20 hodinami

Další recepty

Komentáře (49)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

GeorgeH168 13. 1. 2025 19:08

Super jednoduchý a moc dobrý

Jaroslav.gois@gmail.com 30. 11. 2024 13:33

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Naprostá bomba . Této polévky nikdy nezbude

Cllaris 3. 5. 2024 16:28

Přidala jsem brambor, je velmi dobrá

Hahan 16. 3. 2024 11:29

Normálně dršťkovou polévku nejím, ale tahle je i pro mě mňam. Hlíva v polévce věrně připomíná dršťky.

MajaFero 3. 2. 2024 14:46

Chutila nám polievka pridala som do nej trošku zemiakov mrkvu a petržlen

MajaFero přidala novou fotografii! 3. 2. 2024 13:46

Geryyy 2. 2. 2024 21:54

Vyzkouseno a je to moc dobry, skvělá varianta pro ty co nemusí držky

EvaCh přidala novou fotografii! moderátorka 29. 9. 2023 06:28

Hahan 2. 9. 2023 09:35

Mňam. I když dršťkovou ráda nemám, tuhle si s chutí dám.

kecerim66 20. 5. 2023 08:07

Móóc dobrý.

Děkuji za recept.

Violetta 5. 4. 2023 18:42

Skvělá polévka!

Rasice 19. 4. 2022 19:20

Polévka výborná! A hlavně byla hned pryč, takže bohužel bez fotky

Marfyk 16. 11. 2021 20:54

Děkuji za super recept. Uvařila jsem...přidala také mrkev, jednu petželku a zahustila nastrouhanou bramborou. Výsledek ja fakt mňam, mňam. Určitě uvařím zase. Dávám bodík

Stanislaw 21. 10. 2021 04:41

„Hlívovici“ podle tohoto receptu jsem si oblíbil a zařadil jsem ji do rodinného jídelníčku.

Stanislaw 16. 10. 2021 18:12

Recept se mi osvědčil.

Oskeruska 25. 3. 2020 21:10

mňam, mňam, mňam..výborná

Maluska 1. 2. 2019 17:38

Přidala jsem brambory a místo jíšky jsem zahustila nastrouhanou bramborou...mnam

retronella6 23. 9. 2018 14:01

Nemá chybu...přidala jsem navíc kořenovou zeleninu.

Věra 20. 9. 2017 09:36

dávám bod, vařím ji už dlouho, akorát používám sádlo a před přidáním papriky přidám mouku (šetřím nádobí

) Kmín nedávám, a dávám dost zelené petrželky a libeček.

milofr 26. 4. 2019 11:53

Věra: Také tak, sádlo, moukou zaprášit a zasmažit, jen tu zelenou zeleninu nedávám.

mika59 přidala novou fotografii! 5. 9. 2017 15:55

jos 24. 7. 2017 14:57

kmín!

malyLibor 12. 4. 2017 13:53

Přidal jsem trochu mrkve a dal jsem více česneku, nezahustil moukou, protože jsem nedal moc vody - a musím poděkovt za skvělý recept. Opravdu výborné.

Petr 18. 8. 2016 20:15

Tuto polévku jsem poprvé ochutnal včera v restauraci a i když polévky nemám zrovna v oblibě, tak tahle neměla chybu a ta Vaše bude jistě obdobná, ne-li ještě lepší. A proto díky za recept a už spěchám pokusit se uvařit tento pokrm jak nejlépe to půjde.

Hana 28. 5. 2016 06:36

dnes jsem jí uvařila, moc a moc chutnala

salve 14. 1. 2016 16:04

dávám bod, dělávám často ale místo másla dávám sádlo

ripko 23. 4. 2015 12:15

výborná ! +1

satan 27. 2. 2015 08:36

výborná,zaslouží bodík

Jaruš 19. 1. 2015 10:01

už jdu na ni

Standa 14. 5. 2014 15:56

Lucasinka:Polívka nemá chybu ještě jsem přidal 1 fefetonku

Veverka 6. 5. 2014 08:57

Polévku z hlívy vařím často je úžasná a hlavně zdravá.

Dušan.H. 23. 1. 2014 20:58

no není co dodat jednoduché a hlavně když je hodně ostrá a uleželá je to nářez

jajka 16. 3. 2013 07:01

Cibulku podusím spolu s hlívou na ní trošku gulášového koření a sladkou papriku,pak zasypu hl.moukou a chvíli podusím,pak zaliji vodou a kousek masoxu a vařím asi 20 min.pak okořením česnekem a majoránkou a mám hotovo a to vše v jednom hrnci....zásmažku nedělám zvlášť v kastrolu ani na zeleninové polévky.V hrnci ve kterém dělám polévku udělám zrovna zísmažku zaliji vývarem a dám zeleninku a dochutím.

yossi 13. 2. 2013 22:45

Dnes ju manželka uvarila. Osobne mám držkovú rád, jedine čo mi na nej nechutilo, boli držky. Ale s hlivou je to jednucho geniálna polievka. Ďakujem za recept, pridávam bodík.

DANA 7. 4. 2012 08:48

http://www.toprecepty.cz/recept/10944-drstkova-pol...Velice dobrá,moc všem chutnala.

Suzia 1. 2. 2012 14:07

Vynikající

Díky za super receptík

evule36 31. 7. 2011 07:47

je mooooooc dobrá

heureka 11. 10. 2010 09:00

Lucasinka 25. 8. 2010 10:36

jsem moc rada, ze chutnala. my se ji take nemuzeme nabazit

chitkitka 25. 8. 2010 10:11

Byla moc dobrá, přítel jí měl dneska než šel do práce a koukal dost podivně že jsem ho oblafla (že to jsou houby)

a teď mi volal že chce recept pro maminku jak jsem jí dělala, aby ochutnala, že je opravdu dobrá

Takže bodík jasný

savlinka 31. 5. 2010 13:42

znám vařím a je výborná....ještě jí dělám i z Václavek

bodík je jasný

Lucasinka přidala nové fotografie! 31. 5. 2010 12:51

Kungfu Panda :-) 4. 5. 2010 13:13

Nejlepší polévka na světě

Jitka N 18. 4. 2010 14:58

koupily jsme si balíček hlívy a pěstujeme jí a ten zázrak se nám brzy urodil a dnes máme z toho držkovou výbornou polévku ,doma moc chutnalo a protože jí bylo dost tak budou i řízečky všem hlívu doporučuji!!!

Jitka N 18. 4. 2010 14:58

koupily jsme si balíček hlívy a pěstujeme jí a ten zátrak se nám brzy urodil a dnes máme z toho držkovou výbornou polévku ,doma moc chutnalo a protože jí bylo dost tak budou i řízečky všem hlívu doporučuji!!!