Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Pro rezervaci receptu se musíte přihlásit.

Kynutý skořicový závin

Kynuté těsto je skvělé pro svou variabilitu, připravíte z něj mnoho skvělých moučníků. Zkuste upéct kynuté záviny s lahodnou a voňavou skořicovou náplní s cukrem a máslem. Veřte, že po tomto moučníku se u vás doslova zapráší!

Hodnocení receptu je 4,3 (6×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Meszarosovabolya Meszarosovabolya

Středně náročný

Doba přípravy 80 min Doba přípravy: 45 min Doba tepelné úpravy: 35 min + doba kynutí těsta (95 minut)

80 min (45 min příprava + 35 min tepelná úprava, + doba kynutí těsta (95 minut))

Kynutý skořicový závin
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 8

Suroviny pro 2 kusy

2kusy

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie13 369 kJ /
3 195 kcal
Bílkoviny80,06 g
Tuky107,42 g
Vláknina17,40 g
Cholesterol 773 mg
Sodík 212 mg
Sůl0,42 g
Sacharidy468,40 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Do malé misky vlijeme 3 lžíce mléka. Rozdrobíme do něj droždí, přidáme cukr, promícháme a necháme na teplém místě 15-20 minut vzejít kvásek. Krok 2: Máslo rozpustíme a necháme prochladnout. Připravíme i plech na pečení, vyložíme ho pečícím papírem. Krok 3: Mouku prosejeme se solí do mísy. Přílijeme do ní vzešlý kvásek a mléko, přidáme rozšlehané vejce, vlahé máslo a cukr. Vše promícháme a zpracujeme na polotuhé těsto. Krok 4: Zakryté v míse necháme těsto vykynout na dvojnásobný objem (trvá to asi 60 minut). Krok 5: Po vykynutí těsto rozdělíme na 2 stejné části a vyválíme je na pomoučněné desce na plát o síle asi 3–5 mm. Krok 6: Těsto hojně posypeme mletou skořicí, krystalovým cukrem a pokapeme 2–3 lžícemi rozpuštěného másla. Náplň naneseme asi 5 cm od okrajů těsta. Krok 7: Naplněné těsto zavineme do závinu a okraje založíme vespod. Oba záviny přeneseme na plech s pečicím papírem a necháme ještě asi 20 minut nakynout. Krok 8: Troubu předehřejeme na 180 °C. Krok 9: Po vykynutí potřeme záviny rozšlehaným vejcem a vložíme do vyhřáté trouby. Pečeme 30–45 minut dozlatova. Krok 10: Po upečení necháme vychladnout a poté krájíme na řezy.

TIP: Závin nebo štrůdl – jak se od sebe liší?

Mám hotovo!

Zveřejněno 4. 11. 2010

Poznámka autorky Meszarosovabol…

Zdroj: rodinný recept - takto piekla závin moja babička.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (6 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (23× přidáno)

Označit jako uvařené (13× uvařeno)

Přidat komentář (8 komentářů)

Ohodnotit recept (6 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Kynutý skořicový závin

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/9g4J

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Kynutý skořicový závin

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/9g4J

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (8)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

magdalenka magdalenka 29. 4. 2026 05:09
Miesto oleja do náplne dávam maslo, príde mi to chutnejšie, na každý závin som dala 3 PL cukru, škoricu od oka.

magdalenka magdalenka přidal novou fotografii! 29. 4. 2026 05:03

Kynutý skořicový závin

specialK 28. 1. 2011 18:49
Dnes jsem upekla, jen z polovicni davky na zkousku a je to vyborne:yes::-)) priste zkusim z cele davky a treba i s tvarohovou nadivkou.

Meszarosovabolya Meszarosovabolya 4. 11. 2010 15:39
Jitka B, ja tiež milujem škoricu a dakujem:-))

Meszarosovabolya Meszarosovabolya 4. 11. 2010 15:38
Ludmila66, dakujem:-))

Jitka B 4. 11. 2010 15:23
Skořici dcera miluje, vyzkouším a posílám bod. :yes:.

Ludmila66 4. 11. 2010 08:53
Takový závin pekla i moje babička...Jen rozválené těsto potřela rozpuštěným máslem a pak cukr a skořici. Úplně se mi vybavila jeho chuť...mňam...díky :-K posílám bodík.

Meszarosovabolya Meszarosovabolya přidala nové fotografie! 4. 11. 2010 07:47

Kynutý skořicový závin

Kynutý skořicový závin

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
skořicový závin, skořícový cop, kynutí skořicoví šneci, kynutý závin, závin skořicový, skořicový závin recept, skořicoví šneci, skoricovi cop, kynutý cop, skořicoví závin, tvarohový závin kynutý od babičky, skořicový šnek, skoricove copy, recept na skořicový cop, recept na skořicový závin, zavin skořicovi, skořicový šneci, kynutý závin s tvarohovou nádivkou, recept zavin, recept na kynutý závin

Suroviny:
mléko, droždí, cukr krystal, mouka hladká, cukr krystal, máslo, mléko, vejce, sůl, cukr krystal, skořice mletá, máslo, vejce

Přidat fotografie receptu

]