Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Pro rezervaci receptu se musíte přihlásit.

Ovesné kváskové dalamánky

Voňavé domácí dalamánky s ovesnými vločkami mají křupavou kůrku a vláčnou střídku. Díky pomalému kynutí krásně chutnají a vydrží dlouho měkké. Skvělé pečivo ke snídani, ke svačině nebo jako příloha k polévce.

Hodnocení receptu je 4,8 (12×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

cathleen cathleen

Středně náročný

Doba přípravy 55 min Doba přípravy: 40 min Doba tepelné úpravy: 15 min bez doby kynutí

55 min (40 min příprava + 15 min tepelná úprava, bez doby kynutí)

Ovesné kváskové dalamánky
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 11

Suroviny pro 1 dávka

8 kusů

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie8 814 kJ /
2 107 kcal
Bílkoviny57,36 g
Tuky41,57 g
Vláknina22,24 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 18 mg
Sůl0,00 g
Sacharidy364,63 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Nejprve připravíme rozkvas. Do mísy dáme kvásek, žitnou mouku a vodu a promícháme. Krok 2: Přikryjeme a necháme při pokojové teplotě přes noc, dokud rozkvas nevykyne. Krok 3: Druhý den přidáme do rozkvasu vodu, olej, cukr, ovesné vločky, sůl, hladkou mouku a špetku kmínu. Krok 4: Vypracujeme hladké těsto. Těsto lehce poprášíme moukou, přikryjeme a necháme kynout asi 2–3 hodiny, dokud nezdvojnásobí objem. Krok 5: Vykynuté těsto lehce propracujeme a vytvarujeme z něj válec. Krok 6: Rozdělíme ho na 8 stejných dílů a z každého vytvoříme dalamánek. Krok 7: Položíme na plech vyložený pečicím papírem a necháme ještě asi 1–1,5 hodiny kynout. Krok 8: Troubu včas předehřejeme na 250–260 °C. Krok 9: Vložíme do trouby a pečeme asi 15 minut dozlatova.

TIP: Dalamánky s křupavou kůrkou a měkkou střídkou

Mám hotovo!

Zveřejněno 16. 5. 2015

Poznámka autorky cathleen

Původní recept i spoustu dalších najdete na: http://www.pekarnomanie.cz/ovesne-kvaskove-dalaman...

Dalamánky jsou lehounké, fantasticky křupavé, s většími oky, výborné i druhý den.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (12 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (57× přidáno)

Označit jako uvařené (15× uvařeno)

Přidat komentář (11 komentářů)

Ohodnotit recept (12 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Ovesné kváskové dalamánky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/nPrR

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Ovesné kváskové dalamánky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/nPrR

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (11)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

JarmiZ 20. 2. 2026 09:16

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Výborný recept, děkuji za něj, dalamánky se povedly, určitě upeču častěji 🙂👍.

Jandice Jandice 15. 3. 2021 13:55
Dalamánky jsou výborné...:yes::-)

cathleen cathleen 5. 3. 2021 10:05
bystrouska: jé, to mám velikou radost, že se tak povedlo! :-K a držím palce dalšímu pečení s kváskem!

bystrouska 4. 3. 2021 17:02
Hezký den, tak jsem právě povečeřeli moje první kváskové pečivo :-). Dalamánky se mi povedly a všichni byli spokojeni.
Děkuji, Ivo, za výborný recept, ostatně všechny Tvoje recepty jsou skvělé :yes:. Budu pokračovat v kváskové pečení :-K. Další pokus bude nějaká chlebík :-8.

Joja 8. 12. 2017 20:14
Tieto dalamánky už ani nestíham piecť, sú veľmi chutne, deti ich jedia len tak samotne. Každý deň po dva plechy, výborne. Ďakujem za úžasný recept. <3<3<3<3:yes::yes:

cathleen cathleen 9. 12. 2017 08:22
Joja: a já děkuji za nádhernou zprávu :-K mám velkou radost, že jsou u vás tak oblíbené :-8

mysulka mysulka 3. 3. 2017 14:59
Milá Ivo, dnes jsem pekla dalamánky a jako vždy jsou výborné :yes:, přidala jsem fotku i když je nemám tak krásně vypečené :-), děkuji za recept :-K.

cathleen cathleen 8. 3. 2017 09:50
mysulka: parádní, Leni:yes::yes: díky za fotku:-K

mysulka mysulka přidala novou fotografii! 3. 3. 2017 13:56

Ovesné kváskové dalamánky

zizala zizala moderátorka 16. 5. 2015 17:29
Znám ještě z Tvých starých stránek, takhle krásné jsem je sice neměla, ale dobré byly moc :-p:yes:

cathleen cathleen přidala nové fotografie! 16. 5. 2015 03:57

Ovesné kváskové dalamánky

Ovesné kváskové dalamánky

Ovesné kváskové dalamánky

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
kváskové dalamánky, dalamánky kváskové, recept na dalamánky z kvásku, recepty dalamanek, dalamánky z kvásku, dalamanky s ovesnými vločkami, kváskoví dalamánky, recept kváskové dalamánky, recepty na domácí žitné dalamánky kváskové, recept na kváskové dalamánky, dalamánky recept, recept dalamánky, recepty na dalama, dalamanek recept, kváskové dalamánky s vločkmi, kváskové dalamánky s ovesnými vločkami, kváskové veky, dalamánek, recept na kváskové bagety, bagety z zitneho kvasku s ovesnými vločkami

Suroviny:
kvásek, mouka žitná chlebová, voda, voda, olej, cukr, vločky ovesné, sůl, mouka hladká, kmín drcený

Přidat fotografie receptu

]