Kuřecí steaky na estragonu a s mandarinkou
Suroviny pro 3
3
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 2 167 kJ / 518 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 5,20 g |
| Tuky | 37,79 g |
| Vláknina | 1,57 g |
| Cholesterol | 45 mg |
| Sodík | 328 mg |
| Sůl | 0,75 g |
| Sacharidy | 22,74 g |
Postup přípravy
Krok 1: Dnes ráno jsem se podíval do ledničky, po bilanční prohlídce jsem sáhl do mrazáku pro kuřecí stehenní steaky, rozmrazil je a začal vymýšlet. Vymyslel jsem za chvíli tohle:
Krok 2: Kuřecí steaky na estragonu s mandarinkou.
Krok 3: Maso očistěte, omyjte, kdo nemá rád kůži, tak ji se steaků stáhne.
Mandarínky oloupejte a vnitřní stroužky oddělte od sebe. Krok 4: Očištěnou mladou cibulku nakrájejte šikmými řezy stejnoměrně na kousky a maso i cibulku opečte na rozpáleném oleji, mírně osolte, zasypejte estragonem a ještě chvíli opékejte. Krok 5: Pak vše zalijte vínem a vývarem, duste až bude maso měkké, pak vložte mandarinky a pečte ještě 3 minuty. Přilijte smetanu a vše nechte ještě přejít varem. Dochutíme solí, cukrem, pepřem, případně vymačkanou šťávou z mandarinek.
Mandarínky oloupejte a vnitřní stroužky oddělte od sebe. Krok 4: Očištěnou mladou cibulku nakrájejte šikmými řezy stejnoměrně na kousky a maso i cibulku opečte na rozpáleném oleji, mírně osolte, zasypejte estragonem a ještě chvíli opékejte. Krok 5: Pak vše zalijte vínem a vývarem, duste až bude maso měkké, pak vložte mandarinky a pečte ještě 3 minuty. Přilijte smetanu a vše nechte ještě přejít varem. Dochutíme solí, cukrem, pepřem, případně vymačkanou šťávou z mandarinek.
Zveřejněno 13. 6. 2015
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Kuřecí steaky na estragonu a s mandarinkou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/q9MD
Moje poznámka
Kuřecí steaky na estragonu a s mandarinkou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/q9MD
Nejnovější recepty
Pomazánka z vepřového bůčku
Přidáno před 14 hodinami
Čalamáda z dýně
Přidáno před 15 hodinami
Sváteční masová podkova
Přidáno před 17 hodinami
Kuře na způsob kachny
Přidáno před 18 hodinami
Amarantové sušenky
Přidáno před 21 hodinami
Italská citronová bábovka
Přidáno 31. 10. 2026 11:10:39
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Rychlý bramborový salát s lákem z okurek
radek.wes před 7 hodinami
Likérové špičky na plech
Evellinka před 8 hodinami
Mřížkový koláč
Jitka Petru před 10 hodinami
Vepřové maso na mrkvi
lunav1 před 11 hodinami
Holandské řízky
Rudlaa před 11 hodinami
Výborná vánočka z domácí pekárny
Kaste před 11 hodinami
Boloňská čočková omáčka
Lucie1001 před 11 hodinami
Filé zapečené s vejcem
Miska2 před 14 hodinami
Srbské rizoto z vepřové plece
lunav1 před 14 hodinami
Domácí houskový knedlík
Drncova před 15 hodinami
Tématické fráze:
maso na estragonu,
kureci na mandarince,
kuřecí steak recept,
steak kuíecí naestragonu,
recept steak s mandarinkami,
rostena na estragonu,
kuřecí horní steak,
kuřecí horní stehenní steak
Suroviny:
kuřecí stehenní řízky,
cibule šalotka,
mandarinky,
olej olivový,
estragon,
vývar zeleninový,
víno červené,
smetana 33%,
cukr,
omáčka sojová,
sůl,
pepř mletý
Komentáře (2)