Jednoduchá bramborovo-pórková polévka

Name: Jednoduchá bramborovo-pórková polévka
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 - 2 lžíce oleje; 3 - 4 stroužky česneku; 3 větší pórky; 1/2 kg škrobnatějších brambor; 1,5 litru zeleninového vývaru (či stejné množství vody s odpovídajícím množstvím kvalitního zeleninového bujónu); 1 lžička soli; 2 bobkové listy; 1 lžička sušeného česneku; rostlinná či ořechová smetana (např. AlproSoya, Provamel či Oatly); čerstvě mletý pepř; červená paprika na ozdobu

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

veganotic

Snadný

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 616 kJ / 625 kcal
Bílkoviny	11,69 g
Tuky	17,26 g
Vláknina	17,10 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	3,26 g
Sůl	8,00 g
Sacharidy	99,18 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Pórek zbavte tužších listů a "bubáka", omyjte ho a nakrájejte na tenká kolečka. Krok 2: Brambory oškrábejte a nakrájejte na kostičky. Krok 3: Ve středním hrnci rozehřejte olej, rozdrťte do něj česnek a nechte krátce (asi 30 vteřin) osmahnout. Krok 4: Přidejte nakrájený pórek, promíchejte a nechte ho po dobu cca 3 minut opéct. Krok 5: Poté zalijte vývarem, přidejte brambory, bobkový list, sušený česnek a sůl a vařte dokud nejsou brambory úplně měkké (cca 20 minut). Krok 6: Poté polévku sejměte z plotny, vyndejte bobkové listy a rozmixujte tyčovým mixérem. Pokud je příliš hustá, přidejte trochu vody či rostlinnou smetanu dle chuti a promíchejte. Krok 7: Dochuťte čerstvým pepřem a solí. Krok 8: Podávejte ozdobené kořením, např. sladkou maďarskou paprikou.

Pórek zbavte tužších listů a "bubáka", omyjte ho a nakrájejte na tenká kolečka.
Brambory oškrábejte a nakrájejte na kostičky.
Ve středním hrnci rozehřejte olej, rozdrťte do něj česnek a nechte krátce (asi 30 vteřin) osmahnout.
Přidejte nakrájený pórek, promíchejte a nechte ho po dobu cca 3 minut opéct.
Poté zalijte vývarem, přidejte brambory, bobkový list, sušený česnek a sůl a vařte dokud nejsou brambory úplně měkké (cca 20 minut).
Poté polévku sejměte z plotny, vyndejte bobkové listy a rozmixujte tyčovým mixérem. Pokud je příliš hustá, přidejte trochu vody či rostlinnou smetanu dle chuti a promíchejte.
Dochuťte čerstvým pepřem a solí.
Podávejte ozdobené kořením, např. sladkou maďarskou paprikou.

Mám hotovo!

Zveřejněno 18. 8. 2015

Poznámka autorky veganotic

Mé další recepty najdete na http://www.veganotic.cz

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (11× přidáno)

Označit jako uvařené (10× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Jednoduchá bramborovo-pórková polévka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/r6wk

Pórková polévka bez lepku, mléka a vajec

Recept ještě nebyl hodnocen 3,5

TerezaVe

Dietní pórková polévka s houbami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Institut kompliment

Bramborovo-tvarohové placky bez mouky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

hosta

Bramborovo-pórková polévka se sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 45 min

Bramborovo-pórková krémová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

RubyRom 75 min

Bramborovo-pórková polévka s česnekem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

petram

Zobrazit více

Cizrna na paprice s pórkem Videorecept

Cizrna na paprice s pórkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

veganotic 90 min

Vánoční linecké cukroví

Recept ještě nebyl hodnocen 3,5

veganotic 60 min

Hustá polévka z hlívy ústřičné Videorecept

Hustá polévka z hlívy ústřičné

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

veganotic 45 min

Měkké vánoční perníčky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

veganotic 60 min

Vynikající pomazánka ze sušených rajčat

Recept ještě nebyl hodnocen 3,5

veganotic 15 min

Mrkvový dort s kokosovým krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

veganotic

Zobrazit více

Polévky
Bezmasá jídla
Dietní recepty
Veganské recepty
Bramborové polévky
Krémové polévky

Oběd
Večeře
Veganské recepty
Vegetariánské recepty
Recepty do 30 minut
Snadné recepty
Běžný den
Letní recepty
Podzimní recepty
Sváteční recepty
Zelenina
Vaření
Restování

Moje poznámka

Jednoduchá bramborovo-pórková polévka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/r6wk

Náhodný recept

Vepřové v leču na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

sefrovka

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Plněné smažené kotlety

Přidáno před 48 minutami

Pečený kečup

Přidáno před 2 hodinami

Hrachová polévka se zeleninou

Přidáno před 2 hodinami

Skořicové rolky s tangzhongem a mascarpone polevou

Přidáno před 3 hodinami

Marinovaný losos s orestovanou mrkví

Přidáno před 3 hodinami

Chuťovky s pomazánkou z mrkve

Přidáno před 3 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

veganotic přidala novou fotografii! 18. 8. 2015 07:08

Přečtěte si

KVÍZ: Jak dobře znáte socialistickou kuchyni. Mléko v sáčku a další retro výrobky prověří vaši paměť

Stella Zázvorková pekla kachnu s výbornou nádivkou. Její tajemství spočívalo ve slanině a játrech

13x václavky: Vyzkoušejte nejlepší recepty a proměňte podzimní úlovek v delikátní oběd Hodnocení 2×

13x václavky: Vyzkoušejte nejlepší recepty a proměňte podzimní úlovek v delikátní oběd

10x nepečené dezerty s ostružinami: Připravte lahodné osvěžení pro celou rodinu Hodnocení 16×

10x nepečené dezerty s ostružinami: Připravte lahodné osvěžení pro celou rodinu

Svatomartinské hodování se obejde i bez husy. Levnější kuře à la kachna poslouží jako skvělá náhrada

Naše babičky přidávaly do knedlíků škvarky. Výsledkem byla dobrota, která zasytí celou rodinu

Adventní pečení: plán na čtyři víkendy

Jak na dokonalé kynuté těsto: 10 triků pro zadělávání a kynutí na jednom místě Hodnocení 38×

Jak na dokonalé kynuté těsto: 10 triků pro zadělávání a kynutí na jednom místě

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Kachna s jablky a cibulí

Dobeska před 5 minutami

Pivovarský tokáň Videorecept

Pivovarský tokáň

poirotka před 28 minutami

Zasmažená pórková polévka

poirotka před 30 minutami

Prdelačka

Lucie Hertlova před 1 hodinou

Bábovka se strouhanými jablky Videorecept

Bábovka se strouhanými jablky

Borinka před 1 hodinou

Pečený kečup

Stoupa87 před 2 hodinami

Řezy rafaelo – hrnkové Videorecept

Řezy rafaelo – hrnkové

lenka-k před 3 hodinami

Jelení ragú

Slavista62 před 3 hodinami

Rybičková pomazánka ze sardinek

brtna před 4 hodinami

Moje domácí tlačenka Videorecept

Moje domácí tlačenka

ZboSy před 4 hodinami

Tématické fráze:
jednoduchá porková polévka, pórková polévka s bramborem, bramborovo porkova polévka, jednoduchha pórková polévka, jednoduchá pórková polévka s bramborem, jednuchá porková polévka s bramborem recept

Suroviny:
olej, česnek, pórek, brambory, vývar zeleninový, sůl, bobkový list, česnek sušený, smetana, pepř mletý, paprika čerstvá červená

Jednoduchá bramborovo-pórková polévka

Jaký obsah chcete přidat?

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky veganotic

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Video Knedlíky z hrnečku zvládne i začátečník. Nepotřebujete droždí, kynutí ani složité zadělávání těsta

Video Svatomartinské hodování se obejde i bez husy. Levnější kuře à la kachna poslouží jako skvělá náhrada

Kvíz KVÍZ: Jak dobře znáte socialistickou kuchyni. Mléko v sáčku a další retro výrobky prověří vaši paměť

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Video
Knedlíky z hrnečku zvládne i začátečník. Nepotřebujete droždí, kynutí ani složité zadělávání těsta

Video
Svatomartinské hodování se obejde i bez husy. Levnější kuře à la kachna poslouží jako skvělá náhrada

Kvíz
KVÍZ: Jak dobře znáte socialistickou kuchyni. Mléko v sáčku a další retro výrobky prověří vaši paměť