Skvělé mrkvové sušenky s rozinkami a ořechy

1/3 hrnku 1/3 hrnku sójového mléka nebo mandlového či jiného rostlinného/ořechového mléka

1 1 lžíce mletého lněného semínka (či 1 vrchovatá lžička kukuřičného škrobu)

1/2 hrnku 1/2 hrnku oleje (zkuste použít např. arašídový)

1/3 hrnku 1/3 hrnku hnědého cukru

1/2 hrnku 1/2 hrnku bílého cukru

1 lžička 1 lžička pomerančové kůry (ideálně z chemicky neošetřeného pomeranče)

1,5 lžičky 1,5 lžičky vanilkového extraktu (či část cukru nahraďte vanilkovým cukrem)

1,75 hrnku 1,75 hrnku polohrubé mouky

1 lžička 1 lžička prášku do pečiva či prášku do perníku

1,5 lžičky 1,5 lžičky mleté skořice

1 lžička 1 lžička mletého zázvoru

1/2 lžičky 1/2 lžičky strouhaného muškátového oříšku

špetka špetka soli

1 hrnek 1 hrnek najemno nastrouhané dobré mrkve

1/2 hrnku 1/2 hrnku sušeného kokosu (doporučuji bio, má mnohem intenzivnější chuť i aroma)

1/2 hrnku 1/2 hrnku nahrubo nasekaných vlašských ořechů

1 hrnek 1 hrnek rozinek