Vepřové na mrkvi a cuketě
Šťavnaté vepřové maso dušené s mrkví, cuketou a voňavým libečkem potěší všechny milovníky domácí kuchyně. Zelenina dodá pokrmu přirozenou sladkost a jemnou omáčku, kterou na závěr zjemníme máslem. Recept je nenáročný na přípravu a skvěle chutná s bramborami, rýží i těstovinami.
Suroviny pro 2 porce
2porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 1 789 kJ / 427 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 54,71 g |
| Tuky | 16,57 g |
| Vláknina | 6,27 g |
| Cholesterol | 126 mg |
| Sodík | 176 mg |
| Sůl | 0,35 g |
| Sacharidy | 13,05 g |
Postup přípravy
Krok 1: Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Mrkev očistíme a nahrubo nastrouháme. Cuketu omyjeme a nahrubo nastrouháme. Libeček opláchneme a nasekáme najemno. Vepřové maso nakrájíme na menší kostky.
Krok 2: V hrnci rozehřejeme olej a osmažíme na něm cibuli dosklovita. Přidáme mrkev, cuketu a libeček. Za občasného míchání restujeme asi 5 minut.
Krok 3: Přidáme maso a ze všech stran jej opečeme, aby se zatáhlo. Osolíme, opepříme, podlijeme vývarem a přivedeme k varu.
Krok 4: Přiklopíme pokličkou a na mírném ohni dusíme přibližně 40 minut, dokud maso nezměkne. Podle potřeby během dušení doléváme vývar.
Krok 5: Máslo obalíme v hladké mouce a vmícháme do hrnce. Za stálého míchání necháme máslo rozpustit.
Krok 6: Pokrm vaříme dalších 15 minut, aby se omáčka zahustila.
Krok 7: Je-li omáčka příliš hustá, zředíme ji vývarem. Je-li naopak řídká, necháme ji krátce odpařit. Dochutíme solí a pepřem.
Krok 8: Podáváme s vařenými bramborami, rýží nebo těstovinami.
Zveřejněno 3. 7. 2016
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Vepřové na mrkvi a cuketě
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/70vA
Moje poznámka
Vepřové na mrkvi a cuketě
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/70vA
Nejnovější recepty
Těstoviny plněné špenátovo-sýrovou směsí
Přidáno před 21 hodinami
Krémová bramboračka s mrkvemi
Přidáno před 21 hodinami
Jablečné taštičky z horkovzdušné fritézy
Přidáno před 23 hodinami
Široké nudle v krémové omáčce
Přidáno 23. 10. 2026 10:20:33
Skořicové koblížkové šneky
Přidáno 23. 10. 2026 09:00:02
Marinované kuřecí paličky s nádivkou
Přidáno 23. 10. 2026 08:24:07
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Vepřová játra se šunkovou rýží
rula77 před 19 minutami
Játra na špeku se šunkovou rýží
rula77 před 20 minutami
Špagety s tuňákem ...
JakubM před 20 minutami
Tvarohová buchta s Margotkou
MoniTom před 22 minutami
Karamelový větrník na plech
Jaruskaa před 46 minutami
Špaldové perníčky s lipovým medem
Petaas před 46 minutami
Vepřové gyros nudličky se špekem
Hedvika04 před 1 hodinou
Tvarohovo-jablečné postrouhané řezy (bezvaječné)
Petaas před 1 hodinou
Dýňová polévka
Ivyjg před 2 hodinami
Koprová omáčka
Denisa26 před 2 hodinami
Tématické fráze:
vepřové na cuketě,
veprove maso na mrkvi a cukete,
veprove maso na cukete,
vepřové v mrkvi,
vepřové cuketa,
veprove v cukete,
veprove s cuketou a mrkví,
veorova ples na houbach,
vepřové na cuketách,
veprove v cukete a mrkev,
dušená mrkev s vepřovým masem a cuketou,
plecko s cuketou a mrkvi,
vepřové maso s cuketou a mrkví,
maso s cuketou a mrkví,
vepřová ples na mrkvi,
vepřové s cuketou,
cuketa recepty,
veprove maso na cukete a mrkvi,
vepřové zahuštění mrkvi,
veprove s mrkvi a cuketou
Suroviny:
maso vepřové,
cibule,
mrkev,
cuketa,
libeček,
vývar masový,
máslo,
mouka hladká,
olej,
sůl,
pepř mletý
Komentáře (21)
Banskou B. znám, máte tam moc hezký výhled na hory, letos v lednu jsem byla na plese v Kremničce