Fitness švestkový koláč

Name: Fitness švestkový koláč
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 1 plech
Cuisine: Česká
Ingredients: 200 g hladké špaldové mouky; 180 ml podmáslí; 80 ml kefíru; 60 g sušených švestek; 35 g třtinového cukru; 20 g mletého máku; 15 ml kokosového oleje; 1 lžička kypřicího prášku do pečiva

Fitness švestkový koláč je jednoduchý moučník ze špaldové mouky, který si můžete dopřát, když máte chuť na odlehčenější sladké pečení. Vláčnost mu dodává podmáslí s kefírem a kombinace máku a sušených švestek se postará o příjemnou chuť.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

RageFitness.cz

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 45 min

60 min (15 min příprava + 45 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Suroviny pro 1 plech

Forma o rozměrech 18 × 25 cm

1plech

200 g 200 g hladké špaldové mouky

180 ml 180 ml podmáslí

80 ml 80 ml kefíru

60 g 60 g sušených švestek

35 g 35 g třtinového cukru

20 g 20 g mletého máku

15 ml 15 ml kokosového oleje

1 lžička 1 lžička kypřicího prášku do pečiva

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	6 280 kJ / 1 501 kcal
Bílkoviny	49,65 g
Tuky	32,23 g
Vláknina	36,50 g
Cholesterol	26 mg
Sodík	200 mg
Sůl	0,08 g
Sacharidy	234,83 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Troubu včas předehřejeme na 190 °C. Formu o rozměrech 18 × 25 cm vyložíme pečicím papírem, případně ji vymažeme. Krok 2: Kokosový olej rozpustíme a necháme mírně zchladnout. Sušené švestky nakrájíme na menší kousky. Krok 3: Do mísy nasypeme hladkou špaldovou mouku, kypřicí prášek, třtinový cukr a mletý mák a promícháme. Přidáme nakrájené sušené švestky, rozpuštěný zchladlý kokosový olej, podmáslí a kefír. Vše promícháme a podle potřeby přidáme trochu vody, aby vzniklo řidší těsto. Krok 4: Těsto nalijeme do připravené formy a rovnoměrně rozetřeme. Krok 5: Formu vložíme do předehřáté trouby a koláč pečeme při 190 °C přibližně 45 minut.

Troubu včas předehřejeme na 190 °C. Formu o rozměrech 18 × 25 cm vyložíme pečicím papírem, případně ji vymažeme.

Jak vyložit hranatou formu pečicím papírem
Kokosový olej rozpustíme a necháme mírně zchladnout. Sušené švestky nakrájíme na menší kousky.
Do mísy nasypeme hladkou špaldovou mouku, kypřicí prášek, třtinový cukr a mletý mák a promícháme. Přidáme nakrájené sušené švestky, rozpuštěný zchladlý kokosový olej, podmáslí a kefír. Vše promícháme a podle potřeby přidáme trochu vody, aby vzniklo řidší těsto.
Jak sušit švestky v sušičce
Těsto nalijeme do připravené formy a rovnoměrně rozetřeme.
Formu vložíme do předehřáté trouby a koláč pečeme při 190 °C přibližně 45 minut.