Vařené vepřové maso v mrkvi
Suroviny pro 4
4
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 2 958 kJ / 707 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 61,30 g |
| Tuky | 28,67 g |
| Vláknina | 11,45 g |
| Cholesterol | 136 mg |
| Sodík | 349 mg |
| Sůl | 0,78 g |
| Sacharidy | 46,38 g |
Postup přípravy
Krok 1: Cibulku zpěníme na tuku doběla, přisypeme cukr a necháme ho do světležluta zkaramelizovat, přidáme plátky nebo kostičky očištěné mrkve, zamícháme a podlijeme vývarem. Přisolíme, mírně opepříme a necháme pomalu dusit. Solíme opatrně, vývar z masa bývá slaný.
Krok 2: Mezitím obereme a pokrájíme vařené maso (mně zbude nejčastěji z většího kolena) a později přidáme k změklé mrkvi. Chvíli společně dodusíme, aby se chutě spojily. Zahustíme bílou jíškou nebo záklechtkou a podle potřeby dochutíme solí a pepřem. Kdo má rád hrášek, může před koncem varu přidat hrášek (mražený nebo z konzervy).
Krok 3: Podáváme s bramborem nebo knedlíkem, jak kdo rád. Vývar z masa (a hlavně ten z ovaru) dává omáčce výbornou chuť.
Zveřejněno 15. 4. 2019
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Vařené vepřové maso v mrkvi
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/1ZqG
Moje poznámka
Vařené vepřové maso v mrkvi
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/1ZqG
Nejnovější recepty
Štrúdl bez válení
Přidáno před 5 hodinami
Lahodné mrkvové knedlíčky ze 2 surovin
Přidáno před 6 hodinami
Šneky s karamelizovanými jablky
Přidáno před 7 hodinami
Italský penicilin (Pastina)
Přidáno před 9 hodinami
Pirohy se zelím a mletým masem
Přidáno před 9 hodinami
Skořicový šnek na plech
Přidáno před 11 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Nakládané vepřové řízky
Evellinka před 4 hodinami
Panda cookies
Norowareta před 4 hodinami
Banana bread - banánový chlebíček
Sonurb před 4 hodinami
Hrušky na karamelizované cibuli s nivou
[email protected] před 5 hodinami
Panenkové medailonky dušené na špeku a cibuli
Chechtik před 5 hodinami
Hrnková bábovka s ořechy
puppystaff1993 před 6 hodinami
Křupavý ořechový koláč
Magdalena39 před 7 hodinami
Knedlíčky z mletého masa - zavářka do polévky
Fitulka před 9 hodinami
Tomatová polévka s kukuřicí a fazolemi
Fitulka před 9 hodinami
Frankfurtská polévka s fazolemi
Ivyjg před 9 hodinami
Tématické fráze:
vařená mrkev s masem,
vařená mrkev,
vařená mrrkev,
vepřové v mrkvi z vepřové konzervy,
pomalu vařené maso,
recept zbytky vařeného masa,
vařené vepřové maso,
co se zbytky uvařeného vepřového masa,
vařené kostky v mrkvi,
veprove koleno s mrkví,
vařené vepřové maso recepty,
vepřová konzerva s maso s mrkví,
vepřové maso z kozervy v mrkvi,
co se zbytky vařeného masa,
koleno s mrkví,
dušená mrkev s vepř. masem z vepřové konzervy,
dusena mrkev s vepřové konzervy,
vepřé v na mrkvi,
vařené maso,
dušená mrkev s vepř.masem
Suroviny:
maso vepřové,
maso vepřové,
cibule,
olej,
máslo,
cukr,
mrkev,
jíška,
sůl,
pepř
Komentáře (1)