Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Pro rezervaci receptu se musíte přihlásit.

Bažantí paštika

Lehká, chutná bažantí paštika z kvalitního masa, jater, slaniny a aromatických bylinek je skvělým způsobem, jak zužitkovat bažanta a připravit ho do podoby lahodné pomazánky na pečivo či předkrm. Je ideální pro slavnostní příležitosti nebo jako delikatesa na večeři.

Hodnocení receptu je 4,2 (4×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

jipohe jipohe

Snadný

Doba přípravy 75 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 45 min bez doby přípravy masa

75 min (30 min příprava + 45 min tepelná úprava, bez doby přípravy masa)

Bažantí paštika
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 9

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie10 768 kJ /
2 574 kcal
Bílkoviny48,41 g
Tuky248,08 g
Vláknina4,20 g
Cholesterol 1,12 g
Sodík 3,02 g
Sůl7,61 g
Sacharidy20,17 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Bažanta připravíme buď vařením, nebo pečením s divokým kořením (jalovec, bobkový list, tymián, nové koření) a vínem. Při vaření přidáme víno do vody, při pečení podlijeme maso vínem s kořením. Hotové maso obereme a kůži odstraníme. Krok 2: Cibuli očistíme a společně se slaninou nakrájíme na kostičky a orestujeme. Krok 3: Maso z bažanta, játra, cibuli a anglickou slaninu umeleme. Terinu vymažeme máslem a troubu předehřejeme na 130 °C. Krok 4: Do směsi přidáme koření, vejce, máslo, smetanu a medvědí česnek, vše promícháme a dáme do vymazané teriny. Krok 5: Pečeme ve vodní lázni na 130 °C asi 45 minut. Krok 6: Podáváme s čerstvou zeleninou a kouskem oblíbeného pečiva.

TIP: Domácí pečivo - oblíbené recepty

Mám hotovo!

Zveřejněno 20. 8. 2020

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (3× přidáno)

Označit jako uvařené (14× uvařeno)

Přidat komentář (9 komentářů)

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Bažantí paštika

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/X8EA

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Bažantí paštika

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/X8EA

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (9)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

MamlajdaD MamlajdaD 21. 8. 2020 12:30
mika59: Díky za odkaz, ta tvoje paštika je parádní, moc se mi líbí. :yes::-D:-K<3 No asi budu paštiky dělat spíš až na podzim, ale obě jsem dala do oblíbených, abych receptíky pak nemusela hledat! ;-) Díky! :-K:-K:-K

MamlajdaD MamlajdaD 21. 8. 2020 12:23
Jipohe: Dobrý nápad, až budou kuřata v akci, což bývají často, tak to asi zkusím. Možná, aby to víc připomínalo to "divoké" bažantí masičko, tak přidám trošku nějakého kořeníčka. Jestli u dělám, tak to sem pak písnu. Dík za odpověď! :-K:-K:-K

mika59 mika59 21. 8. 2020 07:18
MamlajdaD: Já dělám z křidélek a všem chutná..https://www.toprecepty.cz/recept/54339-pastika-z-k..... Ty jsou dostupné..;-) Ale tato bude taky výborná..:yes:

jipohe jipohe 21. 8. 2020 06:55
MamlajdaD: :-D Mám zdroj od kamarádky ty mají bažantnici ( většina jde na vývoz), a tak když má cestu tak přiveze jeden kus. Jinak bych zkusila z kuřete myslím, že by to taky bylo dobré.

MamlajdaD MamlajdaD 20. 8. 2020 20:42
jipohe: Ale on ještě chybí návod, jak ulovit bažanta, když ho v obchodě nekoupím? ;-):-D Asi bych se musela naučit klást oka? :-O;-) Nebo se oka na bažanty nekladou (nebo nelíčí?, ani to neumím správně pojmenovat, a myslím to celé jen jako legraci!) ;-):-D:-K :-8:-D:-8 Ach jo, jen tiše závidím! (Ale v dobrém!) :-K Šikovný recept, :yes: to určitě ano! :yes::-K Jen fakt nevím, jak ulovit bažanta! :-O

MiskaM MiskaM 20. 8. 2020 15:59
jipohe: v pořádku ;-)

jipohe jipohe 20. 8. 2020 14:15
MiskaM: No jo to mě nějak nedošlo :-). Tak jsem připsala :-8

MiskaM MiskaM 20. 8. 2020 13:10
Porcí píšete asi 10 ale čeho 10 :-?

jipohe jipohe přidala nové fotografie! 20. 8. 2020 12:00

Bažantí paštika

Bažantí paštika

Bažantí paštika

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Suroviny:
bažant, víno červené, játra vepřová, cibule, slanina, slanina anglická, šlehačka, máslo, vejce, sůl, pepř černý, zázvor mletý, koření na divočinu, česnek mědvědí, máslo

Přidat fotografie receptu

]